Λεμόνι μαρέγκα με ξηρούς καρπούς στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν τη μαρέγκα στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Δεν ξέρω ποιος ήρθε με την ιδέα της μαστίγωμα ασπράδια αυγών και ψημένο στο φούρνο, αλλά πολύ ευγνώμων σε αυτόν τον άνθρωπο. Αρχική ψημένο μαρέγκες στο φούρνο - νόστιμα κέικ από απλά υλικά, ένα από τα αγαπημένα θεραπεία για πολλούς ένα γλυκό δόντι, κι εγώ ανάμεσά τους. Καρύδια τα αγαπημένα επιδόρπια παρουσίασε ένα νέο ήχο, έτσι μια βασική συνταγή, μπορείτε με ασφάλεια να πειραματιστείτε με την προσθήκη διαφόρων συστατικών. Λατρεύω το βήμα διαδικασία μαγειρέματος βήμα για να κάνει μια φωτογραφία για να δείξει τονίζει. λεπτομερή και απλή συνταγή μου στη διάθεσή σας.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- ασπράδι - 2 κομμάτια?

- καρύδια - 5-7 κομμάτια?

- Ζάχαρη - 4-6 Τέχνης. κουτάλια?

- κιτρικό οξύ - το TSP άκρη ;.

- βανίλια - 1 σταγόνα?

- βούτυρο - 5 γραμμάρια (στο τηγάνι λίπανση).

Πώς να κάνετε μαρέγκα στο σπίτι

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να προετοιμάσει σε ξηρούς καρπούς εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, καρύδια αποκαλύπτουν τη χρήση Καρυοθραύστης ή ένα μαχαίρι. Αφαιρέστε τους πυρήνες που πρέπει να αλέσει. Κομμάτια των καρπών με κέλυφος πρέπει να είναι μικρή, έτσι ώστε, κατά τη φύτευση μαρέγκας δεν θυσιάζονται σύριγγα ζαχαροπλαστικής τρύπα.

ασπράδια αυγών μίξερ μαστίγιο μέχρι ένα σταθερό αφρό. Προσθήκη κιτρικού οξέος, βανίλια και τη ζάχαρη. Χτυπάμε για περίπου έξι λεπτά.

Το τελειωμένο μάζα αφρού προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια. Ανακατέψτε κουπί. Οι προκύπτουσες μαρέγκες τεθούν οι βάσεις για μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής και της γης σε ένα χαρτί ψησίματος. Κατέληξα περγαμηνή, γι 'αυτό χρησιμοποιείται ένα φύλλο για ψήσιμο. Πρέπει να προ-λαδωμένη.

ψησίματος Αποστολή μαρέγκα στο φούρνο και ψήνουμε σε ελάχιστη θερμοκρασία (περίπου 110-115 μοίρες) για μία ώρα. Έχω ένα αέριο θερμοκρασία του φούρνου δεν έχουν άλλη επιλογή, ως εκ τούτου, να προσπαθήσει να θέσει ένα ελάχιστο, αλλά η μαρέγκα ούτως ή άλλως να αποκτήσουν ένα χρυσό χρώμα και να προετοιμάσει περίπου 40 λεπτά. Έτσι ώστε ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του φούρνου.

μαρέγκες θα πρέπει να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα από το τηγάνι θα είναι μια χαρά.

μαρέγκα Μοιραστείτε αέρα ή μαρέγκα με ξηρούς καρπούς σε πλάκες, και μπορεί να ετοιμάζω το τσάι.

Delicious κέικ θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε ποτό. Έχουν μια ωραία δομή άρωμα λεμονιού, τη βανίλια και τον αέρα. Οι ξηροί καρποί κάνουν σπιτικά Mehring υγιεινό και χρήσιμο επιδόρπιο, το οποίο θα είναι μια μεγάλη σνακ μεταξύ των γευμάτων. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψουν χρησιμοποιώντας εύκολη συνταγή μου με βήμα προς βήμα φωτογραφίες.