Συνταγή: Πιάτα από τα λάχανα

Λαχανάκια Βρυξελλών - καλλιέργεια λαχανικών, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών. Αυτό είναι ένα διετές φυτό, έτσι ώστε τα άνθη και δίνει καρπούς μόνο κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.

λαχανάκια Βρυξελλών αναπτύσσονται καλά σε γόνιμα εδάφη. Πολιτισμός παρέχει μια καλή σοδειά στις ανοικτές, ηλιόλουστες περιοχές. Η ποσότητα των φρούτων που μπορεί να φθάσει 2, 5 3, 5 εκατοστά σε διάμετρο.

λαχανάκια Βρυξελλών έχει ένα πολύ πρωτότυπο γλυκό, γεύση καρυδιού. Δεν του άρεσε η γεύση απ 'όλα το συνηθισμένο λάχανο. Για κατανάλωση από τον άνθρωπο είναι κατάλληλο λάχανα μικρογραφία ότι το φυτικό καλλιέργειας. Επιλέγοντας το λάχανο στο κατάστημα, θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στα φωτεινό πράσινο, πυκνά και μικρά kochanchiki. Μεγάλες δείγματα μπορεί να είναι ελαφρώς πικρή.

λαχανάκια Βρυξελλών είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Είναι μια αποθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Για παράδειγμα, η βιταμίνη C, είναι 3 φορές περισσότερο από το λάχανο. Αυτό καλλιέργεια είναι πλούσια σε βιταμίνες PP, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, μαγνήσιο. Οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να είναι σίγουρος για να το συμπεριλάβουμε στη διατροφή σας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του λάχανου φυλλικού οξέος.

Το λάχανο είναι πλούσιο σε άλατα καλίου, έτσι ώστε να κατ 'ανάγκη πρέπει να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα για άτομα που πάσχουν από αρρυθμίες και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να το συμπεριλάβει πιο συχνά στη διατροφή στον διαβήτη.

Είναι γνωστό ότι η καλλιέργεια περιέχει ένα μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών. Τα περισσότερα από τα αμινοξέα που την απαρτίζουν, είναι απαραίτητη. Αυτό σημαίνει ότι το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να τα συνθέσει, αλλά πρέπει να το κάνει με το φαγητό. ζωμό λαχανικών, μαγειρεμένα σε αυτόν τον πολιτισμό, τη θρεπτική αξία της δεν είναι κατώτερο από το ζωμό κοτόπουλου. λαχανάκια Βρυξελλών ενισχύει την ασυλία, να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, έχει αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Η χρήση των καρπών της έχει ευεργετικές επιδράσεις στο ενδοκρινικό και το νευρικό σύστημα. Η τακτική συμπερίληψη στη διατροφή σας βελτιώνει την πέψη και βοηθά με τη δυσκοιλιότητα.

Λαχανάκια Βρυξελλών διαφορετικές χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. θερμίδες του είναι μόνο 43 kcal ανά 100 g Θερμίδες κατεψυγμένο προϊόν είναι 36 kcal ανά 100 g είναι ο λόγος που αυτός ο πολιτισμός είναι ιδανικό για τη διατροφή.

Μαγειρέψτε το λάχανο μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων. Κατά κανόνα, είναι βρασμένες σε αλατισμένο νερό για 5-7 λεπτά. Περαιτέρω προϊόν μπορεί να τεθεί σε ένα τηγάνι με το κρέας ή άλλα λαχανικά ή τηγανητά για 5 λεπτά σε ένα φυτικό έλαιο.

Ελκυστική εμφάνιση αυτού του προϊόντος μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως διακόσμηση για μια ποικιλία από πιάτα.