Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ: όλα μπερδεμένα στο σπίτι! - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Η ιδέα ήταν καλή. Είναι γρήγορα εξαπλώθηκε στις ελίτ κύκλους, και στη συνέχεια πήγε στις μάζες. Κοκτέιλ πάρτι σάρωσε τον κόσμο. Κατά τη διαδικασία αυτού του κινήματος έχει αλλάξει όχι μόνο το περιεχόμενο των κοκτέιλ, αλλά και που τους αφορούν, και τώρα έχουμε φτάσει μια προσέγγιση εντελώς avant-garde, στο οποίο μπορείτε να τινάξετε ένα κοκτέιλ, χωρίς την ανάμειξη.

Με μια λέξη, να σκεφτόμαστε τα κοκτέιλ, μπορείτε να πάρετε μια εντελώς διαφορετικό σύμπαν από εκείνο στο οποίο υπάρχουν, για παράδειγμα, σαλάτα και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Καθώς και μια χήνα των Χριστουγέννων.

Κοκτέιλ πάρτι υπενθυμίζει ένα βράδυ πέρασε στην κοινωνία των φαντασμάτων. Είναι ελαφρύ, ημιδιαφανές, γοητευτικά. Κάθε ένα από αυτά έχει τη δική του ιστορία, το δικό του μυστικό αντιπρόεδρος της και τον τρόπο της να σας μαγέψει. Εκτός από τον κίνδυνο της.

Κοκτέιλ "Αφρώδης σαγκρία" των εκκρεμών mixology Alexander Kahn. Βλέπε το βίντεο!

Τώρα φανταστείτε ότι είστε άρρωστοι στο θάνατο των πινάκων συμπόσιο και δείπνα, πρωινό στο πέρασμα. Έχετε μια έντονη αίσθηση του φαγητού έρχεται απελπισία, και μπορείτε ακόμη και να σκεφτόμαστε να πάει στο παραμονή της Πρωτοχρονιάς για ύπνο αμέσως μετά τη μεταβίβαση «Καληνύχτα, παιδιά!».

Φυσικά, μπορείτε να καθοριστούν και να κοιμηθεί. Αυτό είναι χρήσιμο. Αλλά, αν εξακολουθείτε να ήταν ανήσυχος παιδί κάθε ηλικίας, σας συνιστούμε να εξετάσει ένα από τα παρακάτω ριζική κοκτέιλ πάρτι, το οποίο είναι πολύ πιθανό, ακόμη και να αλλάξετε τη ζωή σας. Τέλος πάντων, σήμερα το βράδυ.

Και τότε όλα εξαρτώνται από την κατεύθυνση.

Πάρτε, για παράδειγμα, ένα ρομαντικό παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Κατ 'αρχάς, να αποφασίσει για τον τόπο. Το διαμέρισμά σας, το δωμάτιό σας, το μπάνιο σας (δωμάτιο, αν το μπάνιο δεν είναι δωρεάν), αλλά για το πιο ρομαντικό, άγριο - τα παλιά κρύπτη και το κάστρο ερείπια ... Σε γενικές γραμμές, εάν είστε ακόμα στο σπίτι, σας προτείνουμε συνταγές της επόμενης Πρωτοχρονιάς από τα λαμπρά δασκάλους της γαστρονομικής τέχνης. Το αυθεντικό κοκτέιλ βακκίνιο από Martha Stewart

Η φωτογραφία του συγγραφέα

2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα τα βακκίνια

1 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου

2 φλιτζάνια ξηρό κόκκινο κρασί (συνιστάται Pinot Noir)

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καφέ

1 βανίλια pod

ξύσμα λεμονιού 1/2

2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ροζ πιπέρι

1 πρέζα χοντρό αλάτι

2/3 φλιτζάνι λευκής ζάχαρης

2 φλιτζάνια μεταλλικό νερό

Πώς να προετοιμάσει cranberry κοκτέιλ:

φούρνος

1. Προθερμαίνουμε στους 180 ° C. Τοποθετήστε τα βακκίνια σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε πάνω από τα μούρα με νερό, σκεπάζουμε με ένα τηγάνι σοτάρουμε με αλουμινόχαρτο. Cranberries Ψήστε για 10 λεπτά, θα πρέπει να είναι μαλακό.

   Αναμίξτε σε μια μικρή κατσαρόλα, σιρόπι σφενδάμου, κόκκινο κρασί, καφέ ζάχαρη, ανοίξτε τη βανίλια λοβό, ξύσμα λεμονιού, ροζ πιπέρι και αλάτι.

2. Φέρεται σε βρασμό, περιστασιακά ελαφρώς χτυπήστε ελαφρά. Μεταφέρετε τα ψημένα τα βακκίνια σε ένα μπολ και γεμίστε το με ένα φλιτζάνι σιρόπι.
3. Cool. Με τη βοήθεια ενός πολτού μπλέντερ. Επόμενο βήμα: σε μια μικρή κατσαρόλα, αναμείξτε το υπόλοιπο σιρόπι με τη λευκή ζάχαρη, φέρει το μίγμα σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς, ζάχαρης θα πρέπει να διαλυθεί.
4. Μείωση θερμότητας στο ελάχιστο και σιγοβράστε για περίπου 6 λεπτά. Στέλεχος. Αφήστε το υγρό να κρυώσει εντελώς. (Σιρόπι μπορεί να είναι στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο έως 3 ημέρες).

μερίδα: 4 ποτήρια χρειάζεστε ένα όγκο των 340 ml. Σε κάθε ποτήρι θέσει σε 60 ml μούρων πουρέ και το σιρόπι, αναμείξτε καλά. Προσθέστε πάγο και ρίξτε μεταλλικό νερό στο χείλος του κάθε γυαλιού. Αν έχετε ακόμα στο ντουλάπι, και μια σόμπα για σας δεν είναι διαθέσιμη, σας προτείνουμε ένα άλλο ποτό.

Ρουστίκ από την αγγλική κοκτέιλ mixology Andy Pearson (Pearson Andy)

Η φωτογραφία του συγγραφέα

​​2 κουταλιές της σούπας. σούπας αποξηραμένα cranberries

124 mL αχλάδι νέκταρ

1 L μοσχοκάρυδο αφρώδους οίνου

8 μικρά κλαδιά φρέσκο ​​δεντρολίβανο

Πώς να προετοιμάσει ρουστίκ κοκτέιλ:

1. Βάλτε τα βακκίνια σε ένα μικρό μπολ και γεμίστε το με δύο Τέχνης. l. ζεστό νερό, αφήστε το για 15 λεπτά. Πάρτε τα cranberries, ξηρό και δροσερό στο ψυγείο.
2. Τα γυαλιά 8 ρίχνουμε νέκταρ αχλαδιού, βακκίνιο προσθέστε προσεκτικά χύστε σαμπάνια και διακοσμούν δεντρολίβανο.

Αν αποφασίσετε να πάτε μόνοι στην κρύπτη ή στα ερείπια του κάστρου, καθώς και, αν σχηματίσει μια χαρούμενη εταιρεία, αλλά θα γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά σε ένα παγετώνας πάγο, θα σας αρέσει του πλανήτη κοκτέιλ από τις αμερικανικές δασκάλους του mixology Nick Moton ( nick Mautone)

Η φωτογραφία του συγγραφέα

28 ml πορτοκαλί βότκα

14 ml του πορτοκαλιού κονιάκ

14 ml του μελιού

9 ml θερμού ύδατος

15 ml χυμού λεμονιού

14 ml χυμού πορτοκαλιού

γλυκάνισο - πρέζα

Πώς να προετοιμάσει πλανήτη κοκτέιλ:

1. Σε αναδευτήρα (ή οποιαδήποτε μπολ κλεισίματος) μίγμα μελιού και ζεστό νερό, ενεργά αναδεύετε.

   Προσθέστε τη βότκα, χυμό λεμονιού, το χυμό πορτοκαλιού και μια πρέζα γλυκάνισο.

2. ανακινείται ζωηρά και πάλι σερβίρουμε αμέσως ένα κοκτέιλ για να είναι καυτό!

Τέλος, είναι σε κάθε τόπο, μπορείτε να κανονίσετε ένα κοκτέιλ πάρτι με έναν απολύτως αποκλειστικά και ακόμη, σε κάποιο βαθμό, το μυστικό Ένα κοκτέιλ restobara «Spotlight» και «Barbara Bar», που δημιουργήθηκε από το θρυλικό Μόσχα mixology Αλέξανδρος Kahn.

Bitter Spirito

Η φωτογραφία του συγγραφέα

40 ml Martini Spirito *

20 ml αμαρέτο

20 ml χυμού γκρέιπφρουτ

5 mL Angostura

γκρέιπφρουτ

Πώς να προετοιμάσει ένα BitterSpirito κοκτέιλ:

Εξαρτήματα φέρεται σε ποτήρι με πάγο, ανάδευσης και στέλεχος σε ένα ποτήρι με Rocks πάγο, αφαιρέστε το ξύσμα από το γκρέιπφρουτ, προσθέστε μέρος του κοκτέιλ, τα απομεινάρια να διακοσμήσουν γυαλί.

* Κοκτέιλ Πικρό Spirito συνιστάται για τα πούρα. Στην καρδιά του κοκτέιλ - Aperitif Martini Spirito, το οποίο είναι κατασκευασμένο από καπνιστό τσάι και μπαχαρικά που δίνει στο ποτό τη γεύση του καπνού. Ένα Πικρά πικρία και γκρέιπφρουτ - αρσενικό χαρακτήρα και πηγαίνει καλά με πικρή πούρα.

Sherry Oak

Φωτογραφία από τον συγγραφέα

40 ml ουίσκι

20 mL FINO σέρυ

20 ml σιρόπι ζάχαρης

50 ml χυμού ανανά

Το συσσωρευμένο πάγο

Για τη διακόσμηση - από τα τσιπ ανανά, κανέλα

Πώς να προετοιμάσει ένα κοκτέιλ " Sherry Ok "

Χτυπήστε ελαφρά όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ. Διηθείται το μίγμα με τον πάγο ποτήρι σωματιδιακό Rocks. Διακοσμήστε ένα ποτήρι μάρκες ανανά και κανέλα.

Αν η ψυχή ζητά διακοπές, αλλά καλό είναι να χωρέσει σε έναν σφιχτό προϋπολογισμό, μπορείτε με ασφάλεια να μαγειρέψουν απλές, αλλά όχι λιγότερο από ό, τι μοντέρνο κοκτέιλ Sgroppino αρχικά από τη Βενετία, συνιστά ότι ο διαχειριστής μπαρ Torro Grill & Wine Bar Κωνσταντίνου Krivozubov.

Φωτογραφία από τον συγγραφέα

Έτσι, κοκτέιλ:

25 ml βότκα

50 mL σαμπάνια

50 ml σορμπέ ασβέστου

10 ml 10% κρέμας

2 κουταλιές της σούπας. κιμά πάγου

Πώς να προετοιμάσει κοκτέιλ Sgroppino:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε πάγο, βάλτε σε ένα μπλέντερ και μαστίγιο. Προαιρετικά, προστίθενται 5 ml σιρόπι ζάχαρης.
2. φέρεται σε ποτήρι.

Και το τελευταίο. Κοκτέιλ όπως το «Μαχητής», «καφέ αρκούδα», «Northern Lights», «κόβοντας την μπύρα» και «κατσαβίδι» έχει από καιρό αναγνωριστεί ως βιολογικό όπλο. Απλά ξεχάσουμε τους. Επιπλέον, το μητρώο το πιο βαρετό και ντεμοντέ κοκτέιλ φέτος περιλαμβάνονται «Bloody Mary» και «Μαργαρίτα».