Νόστιμα σπιτικά πηγμένο γάλα για τυρί με ζαχαρωμένα ετοιμάζω το Πάσχα - ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή με φωτογραφίες πώς να κάνει Πάσχα τυρί cottage στο σπίτι

Από αμνημονεύτων χρόνων, με την Κυριακή του Πάσχα αποφάσισε να μαγειρέψουν το τυρί cottage Πάσχα και ψήνουμε κέικ. Προς το παρόν, πασχαλινά γλυκά, αν θέλετε, μπορείτε εύκολα να αγοράζετε στο κατάστημα, αλλά οι πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα κέικ για την πώληση, δεν έχω δει. Σας συμβουλεύω τα συστήματα που χρησιμοποιούν αυτή τη συνταγή με βήμα προς βήμα κατέλαβε την εικόνα, για να προετοιμαστούν για τις διακοπές ένα πολύ νόστιμο και τρυφερό ετοιμάζω πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα με πολύχρωμα ζαχαρωμένα φρούτα. Αμέσως προχωρήσει με την υπόθεση.

Υλικά για πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα:

• τυρί (λίπος μόνο) - 550 γ?

• ξινή κρέμα - 160 γρ?

• κρέμα - 80 g?

• Ζάχαρη - 100 g?

• Βανίλια - 1 πακέτο?

• ζαχαρωμένα - 100 g?

• κρόκοι αυγών - 4 τεμ.

Πώς να κάνει το πάσχα πηγμένο γάλα για τυρί

Κατά την έναρξη της προετοιμασίας θα πρέπει να αλέσει πηγμένο γάλα για τυρί, τ. Για να. Η συνήθης, κάθε τυρί, ειδικά η αγορά διατηρεί τα κομμάτια. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με διάφορους τρόπους. Ή τυρί cottage είναι έδαφος με το χέρι μέσα από μια οθόνη (κατά προτίμηση δύο φορές), ή μπορείτε να το τεμαχίσει με θεριζοαλωνιστική μηχανή. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό είναι ό, τι έκανα.

Στη συνέχεια, η συνδυάσει μπολ προσθέτετε την κρέμα, κρέμα γάλακτος, κρόκους αυγών, βανίλια, τη ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά όλα τα υλικά μέχρι την ομοιόμορφη.

Η προκύπτουσα μάζα είναι κάπως υδαρής, αλλά μην ανησυχείτε, γιατί θα πρέπει να έχετε μια συνταγή.

Εμείς μετατόπιση μάζας τυρόπηγμα σε ένα μπολ (οποιουδήποτε κατσαρόλα) επί ατμολούτρου και συνεχή ανάδευση κουτάλι, θέτουν μας σχεδόν στο μίγμα ζέσεως (πριν από την πρώτη φούσκα).

Στη συνέχεια, αφαιρέστε αμέσως το μπολ με τυρί cottage και κρεμώδη μάζα από τη θερμότητα και το βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα παγωμένου νερού. Σας συμβουλεύω να προσθέσετε ένα πολύ παγωμένο νερό, που μπορεί να είναι προ-namorozit με τη μορφή κύβων στην κατάψυξη. Αποτρέπει ψευδή μάζα μέχρι να ψύχεται, και στη συνέχεια, για να απομακρυνθεί ο πάχυνσης στο ψυγείο για τρεις ώρες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει ζαχαρωμένα κομμένο σε μικρότερα κομμάτια.

Όταν κοπής ζαχαρωμένα Ας pasochnitsy παρασκεύασμα. Αν δεν έχετε ένα ειδικό έντυπο, αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άδειο και καθαρό γλάστρα με τρύπες. Ένα κατάλληλο μεγέθους κομμάτι γάζα διπλωμένη σε δύο στρώσεις έχει υγρανθεί με δροσερό νερό και επένδυση pasochnitsu όπως απεικονίζεται. Pasochnitsa στέκεται σε ένα βαθύ πιάτο, η οποία στη συνέχεια θα ρέουν ορού γάλακτος.

Κατά τη στιγμή της λήξης της μάζας GAT ψυγείο να προσθέσετε σε αυτό και να μετατοπίσει το ζαχαρωμένα ψιλοκομμένο σε pasochnitsu.

Η μάζα πηγμένο γάλα για τυρί δεν τίθεται όλα τα γλασαρισμένα φρούτα, αφήστε λίγο αργότερα κάλυμμα.

Στη συνέχεια, μια γάζα άκρη περιτύλιγμα προς τα μέσα pasochnitsy, τοποθετείτε τίποτε πάνω βαρύ (ζυγό) και αφαιρέστε σε δροσερό μέρος για 24 ώρες.

Μετά από ένα χρόνο, έχουμε βγάλει το τελικό ρόφημα εξοχικό Πάσχα τυρί από το καλούπι με απλά να ρίχνεις σε ένα πιάτο. Αφαιρέστε προσεκτικά τη γάζα, στολίζουν με γλασαρισμένα φρούτα και σερβίρετε.