Τηγανητά μανιτάρια σε ένα τηγάνι - τηγανίζουμε σαν μανιτάρια στο αλεύρι, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα καλλιεργημένα μανιτάρια ασφαλέστερο μανιτάρια, και στην τιμή του μερικά από τα πιο προσιτή. Αλλά η διαθεσιμότητα των μανιταριών και το κόστος δεν σημαίνει ότι δεν είναι νόστιμο. Ανήσυχος εφευρέτης-kulinarka των φαινομενικά ανεπιτήδευτη μανιτάρια μάγειρας πραγματική μαγειρική αριστουργήματα. Σήμερα θα προσφέρουν να μαγειρέψουν χρησιμοποιώντας τα βήματα συνταγή μου διακοσμημένο με φωτογραφίες, πολύ νόστιμα τηγανητά μανιτάρια στο αλεύρι, με μια τραγανή κρούστα.

συστατικά:

• μανιτάρια - 500 g?
• Το φυτικό έλαιο - 150 γρ.?
• αλεύρι - 150 γρ?
• άλας - 10 c.

Όπως γόνου μανιτάρια στο αλεύρι τηγάνισμα

Πρώτα χρειαζόμαστε τα μανιτάρια για πέντε λεπτά να μουλιάσει σε ένα μπολ με κρύο νερό.

Στη συνέχεια, κάθε μανιτάρι προσεκτικά για να πλένουν τα χέρια από τη μόλυνση.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να έχετε ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι (χωρίς προσπάθεια) ξύσει τα καλύμματα μανιταριών επιθυμούσατε να μείνετε μαζί τους ένα λεπτό plenochku.

Επόμενη μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Δεδομένου ότι τα μανιτάρια είναι πολύ τρυφερή και ευαίσθητη, προσπαθήστε να μην τα σπάσουν κατά την κοπή.

Πτυχές κοπής σε κεραμικά περιέκτη, πασπαλίζουμε με αλάτι και το αφήνουμε να αφήσει το χυμό, περίπου πέντε έως επτά λεπτά.

Σε αυτή την φωτογραφία δείχνει σαφώς ότι τα μανιτάρια είναι ελαφρά vlazhnovatoy.

Τώρα, ζεσταθεί στο τηγάνι φωτιά με φυτικό έλαιο, εφ 'όσον η λεκάνη του πλανήτη, χρειαζόμαστε κάθε κομμάτι του μανιταριού πανέ στο αλεύρι.

εξαπλωθεί τα μανιτάρια σε μια καυτή ταψιού σε κάποια απόσταση το ένα από το άλλο. Fry μανιτάρια σε μέτρια φωτιά, από τη μια πλευρά δύο λεπτά.

Στη συνέχεια, ανατροπή και από την άλλη πλευρά, πολύ λίγα λεπτά τηγανητά μανιτάρια.

Μανιτάρια στο τηγάνισμα απορροφούν πολύ λάδι. Η υπερβολική του πετρελαίου είναι πολύ εύκολο να αφαιρεθεί, για τον έξω τηγανητά μανιτάρια για μερικά λεπτά πάνω σε απορροφητικό χαρτί.

Όπως είχα υποσχεθεί, μανιτάρια, πανέ στο αλεύρι αποδείχθηκε νόστιμα για να δούμε, αλλά η γεύση αυτών των μανιταριών, χάρη στην τραγανή του, που θυμίζει μάρκες.

Μανιτάρια, μαγειρεμένα με αυτό τον τρόπο, συνήθως, στο γιορτινό τραπέζι πηγαίνει με ένα κτύπημα.

Για ένα απλό οικογενειακό δείπνο, το γεύμα μας είναι επίσης ωραίο. Τηγανητά μανιτάρια με τραγανή κρούστα μπορεί να προσφέρει στους καταναλωτές με γαρνιτούρα από πατάτες.

Καλή όρεξη σε όλους.