Τρία στρώματα μαγικό κέικ - Πώς να κάνω μια τούρτα τριών επιπέδων από το ίδιο ύφασμα, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα προσφέρουμε μαζί μου για να ψήνουν μια αρκετά απλή στην εκτέλεσή πίτας του, η οποία είναι η ίδια με τη διαδικασία του ψησίματος είναι χωρισμένη σε στρώματα. Στο βιβλίο μου αυτό το ασυνήθιστο μαγειρική επιδόρπιο που ονομάζεται απλά - Smart πίτα. Αλλά βρήκε στο Διαδίκτυο και με άλλα ονόματα: «τούρτα ένα κτύπημα - τρία στρώματα» μαγικές, ευφυής, μαγικά, πίτα η οποία από μόνη της είναι στρωματοποιημένη και ακόμη Αλλά καθώς ο ίδιος δεν είχε καλέσει, ως εκ τούτου, το επιδόρπιο αποδεικνύεται νόστιμο και ενδιαφέρουσα υφή. Για ένα νόστιμο, τριών στρώσεων απαλή υφή και ευκολία παρασκευής, και έχει εκχωρηθεί σε όλες τις παραπάνω επίθετα. Βήμα-βήμα η συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες θα σας βοηθήσει να ψήσετε το δικό σας εύκολη και νόστιμη πλήρωσης πίτα, η οποία χωρίζεται σε στρώματα.

Για ένα μαγικό κέικ χρειαζόμαστε:

• 1/2 λίτρο ζεστό γάλα (35-38 ° C)?
• 125 g από λιωμένο βούτυρο και το ψυχθέν 72, 5%?
• 110 g αλεύρι σίτου (επιπλέον, ή σε / s)?
• 150 γραμμάρια ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη?
• 5 τεμάχια των αυγών κότας (διαμέτρημα D-1)?
• 3 g βανίλια?
• πρόστιμο αλάτι - μια πρέζα?
• 1, 5 κουταλάκια του γλυκού φλούδα λεμονιού .;
• 1 h. Κουταλιά χυμό λεμονιού.

Πώς να κάνετε έξυπνες πίτα στο φούρνο

Πριν ξεκινήσετε το χτύπημα και ανάμειξη προϊόντων, προετοιμάζονται για τη μελλοντική μορφή του κέικ. Λιπάνετε το με ένα λεπτό στρώμα του βουτύρου και κονιοποιημένο με αλεύρι.

Τώρα, το διαχωρισμό των λευκών, να προσθέσει σε αυτό το αλάτι, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με μια σταθερή κατάσταση. Κατά τον έλεγχο το έργο, γυρίστε το μπολ με πρωτεΐνες ανάποδα ... και παραμένουν ακίνητοι. Έτσι, χτυπημένη δεξιά!

Τώρα, ξεκινώντας με τα whisking κρόκους και τη ζάχαρη βανίλιας. Βαθμιαία χύστε στο ψύχεται στην επιθυμητή θερμοκρασία το βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα, επιτυγχάνοντας πλήρη διάλυση της ζάχαρης.

Στη συνέχεια, εισάγουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και παρεμβαίνει με αυτό με το συνολικό βάρος, και στη συνέχεια φλούδα Pour. Μόνο μετά από αυτό συχνά ρίχνουμε το γάλα και το ανακατεύουμε με τη ζύμη με βάση το αυγό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά ρευστή υφή της ζύμης. Μην ανησυχείτε, όπως θα έπρεπε να είναι.

Στο τέλος παρεμβαίνει πρωτεΐνες σπάτουλα ή χτυπήστε ελαφρά.

Το τελειωμένο Χύστε το κτύπημα στο καλούπι.

Ως ένα σχήμα σε ένα κρύο φούρνο και να ενεργοποιήσετε τη θέρμανση στους 160 ° C. Ο χρόνος μαγειρέματος των περίπου 50 λεπτών. Εξαρτάται από την ποιότητα των φούρνου. Μόλις πήρα για 1 ώρα και 10 λεπτά για να ψήνουν στο φούρνο για ένα άλλο. Η προθυμία μπορεί να ελεγχθεί σε ένα στεγνό ραβδί - τρυπήσει το κέικ της, παραμένει στεγνό. Όπως μπορεί να δει κανείς στη φωτογραφία, φρέσκα μαγειρεμένα πίτα έχει αυξηθεί ελαφρώς στο σχήμα.

Το σχήμα της Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε το για μερικές ώρες σε δροσερό μέρος, δίνοντας δροσερό εντελώς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει διευθετηθεί λίγο, και τα τρία στρώματα και zastynut και προφανείς.

Μετά από αυτό, νόστιμο κέικ νεράιδα τελικά να κοπεί. Στο τομής εύκολα ορατά τρία στρώματα. Στην κορυφή του κέικ, το μεσαίο στρώμα - ένα σουφλέ, και το χαμηλότερο στρώμα - κρέμα.

Πριν την εφαρμογή του κονιοποιημένου κέικ βανίλια ζάχαρη άχνη και χύθηκε μούρων μαρμελάδα.

Κόψτε σε κομμάτια του Smart μας κέικ χρειάζονται ένα κοφτερό μαχαίρι, με κάθε τμήμα ύγρανσης ύδατα λεπίδα.

Με μια τέτοια στρώματα κρέμας κοπή μαγικό κέικ δεν θα κολλήσει στην άκρη μαχαίρι και επιδόρπιο έρθει όμορφο και λείο. Ας γλυκά σας θα είναι πάντα επιτυχής, νόστιμη και γρήγορη! ????