Πώς να μαγειρέψουν κουάκερ φαγόπυρου για τη διατροφή - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Η δίαιτα ενός μωρού 6 μηνών είναι ήδη δυνατή η εισαγωγή στερεών τροφών για πρώτη φορά. Οι παιδίατροι συνιστούν το σταδιακά εξοικειώσει το παιδί με πουρέ λαχανικών και δημητριακών. Όλα τα εξαρτήματα θα πρέπει να εισαχθεί σταδιακά από το μενού. Ένα από τα πιο χρήσιμα και εύπεπτη τροφή είναι το φαγόπυρο.

Φαγόπυρο - μια αποθήκη βιταμινών και πολύτιμα ορυκτά. Είναι ιδιαιτέρως χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β Περιέχει υδατοδιαλυτά πρωτεΐνες, αμινοξέα, τα περισσότερα εκ των οποίων είναι αναντικατάστατα. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα δεν μπορεί να τα συνθέσει, αλλά πρέπει να το κάνει με το φαγητό.

Φαγόπυρο αρκετά εύκολο να χωνέψει. Η χρήση του σε τρόφιμα σπάνια προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Παρ 'όλα αυτά, οι γονείς πρέπει να παρακολουθούν στενά την εμφάνιση των διαφόρων ειδών εξανθήματα στο σώμα του μωρού.

Ως πρώτη σίτιση δεν είναι αναγκαία για να δώσει το χυλό μωρό μαγειρεμένο από διάφορα δημητριακά ταυτόχρονα. Στην περίπτωση των αλλεργιών, θα είναι δύσκολο να καθοριστεί τι έχει προκαλέσει μια τέτοια αντίδραση.

Το πεπτικό σύστημα των βρεφών δεν είναι προσαρμοσμένη για να χωνέψει ακατέργαστη χορτονομή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα παιδιά χρειάζονται για να μαγειρέψουν κουάκερ με την ειδική τεχνολογία.

Πώς να μαγειρέψουν κουάκερ φαγόπυρου για τα μωρά;

Προτού να το μαγειρέψετε, θα πρέπει να πάτε προσεκτικά μέσα από φαγόπυρο, διαλογή όλη την κακή ποιότητα των σιτηρών, καθώς και ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Πλύνετε θα πρέπει να είναι όσο το ρέον νερό δεν είναι απολύτως σαφής. Στη συνέχεια τα σιτηρά να αλέσει σε ένα μύλο του καφέ ή απλά να το ρίχνουμε σε μια καθαρή επιφάνεια και να συντρίψει το μη αλεσμένο φαγόπυρο χρησιμοποιώντας ένα πλάστη. Θρυμματισμένο φαγόπυρο ονομάζεται γλίστρησε. Σε αυτή τη μορφή χρησιμοποιείται για να τροφοδοτήσει τα μωρά πρώτο έτος της ζωής.

Έτοιμο γλίστρησε μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα, αλλά η πώληση είναι αρκετά σπάνιο. Επιπλέον, αυτό το δημητριακό είναι αρκετά δύσκολο να πλύνετε, και θεωρείται λιγότερο χρήσιμη σε σχέση με τη δική τους ψιλοκομμένο μη αλεσμένα. Σε βιομηχανική κλίμακα αυτό υποβάλλεται σε κοσκίνισμα, όπου ένα τμήμα των πολύτιμες ουσίες χάνονται. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αλέσει τα δημητριακά από μόνοι τους.

Για την πρώτη δημητριακών σίτιση θα πρέπει να είναι επαρκώς υγρή. Για την παρασκευή του σε ένα μικρό μπολ Χύστε 200 ml νερό, το βάζουν στη φωτιά και προσθέστε 2 h. L. Γλίστρησα. Μόλις βράσει το νερό, θα πρέπει να βράσει χυλό για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν το κουάκερ είναι έτοιμο, θα πρέπει να κρυώσει και να ταΐσει το μωρό με ένα κουτάλι ή ρίξτε το σε ένα μπουκάλι με μια θηλή. Το αλάτι και η ζάχαρη προστίθενται στο χυλό δεν είναι απαραίτητη.

Ξεκινώντας τις στερεές τροφές θα πρέπει να είναι μια μικρή ποσότητα του προϊόντος. Για πρώτη φορά, διαρκεί μόνο 1 ώρα. Λ κουάκερ. Σταδιακά, θα πρέπει να αυξηθεί ο αριθμός. Σε περίπτωση απουσίας των αλλεργικών αντιδράσεων μετά από κάποιο χρονικό διάστημα μπορεί να μαγειρευτεί το γάλα δημητριακών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι αναγκαίο να χρησιμοποιήσει όλα την ίδια συνταγή του φαγόπυρου, αλλά το νερό θα πρέπει να αραιώνονται γάλακτος σε αναλογία 1: 1.