Συνταγές κέικ μήλου-καρότο

κέικ καρότο με φιστίκια

Delicious κέικ με φιστίκια, αποξηραμένα βερίκοκα, γλασαρισμένα καρότα και του εφυαλώματος μαλακό τυρί κρέμας.

Ina Antokhina

διαβάστε περισσότερα

Muffins μπορεί να ψηθεί σε μεγάλες τρόπους και μικρά. Αν θέλετε να ψήσετε πολλά αρωματικά muffins, χρησιμοποιήστε βολικό κυματοειδές καλούπια για ψήσιμο. Για ένα μεγάλο κέικ, θα πρέπει να σχηματίσουν μια αντικολλητική επίστρωση.

Αντί για τα μήλα στη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μήλου. Όσοι κάνουν δίαιτα, καλό είναι να πάρετε τον πουρέ χωρίς ζάχαρη.

της Apple-καρότο κέικ

Συστατικά:

2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι σίτου

2 ώρες. Τα κουτάλια σόδα

ζάχαρη 2/3 φλιτζάνι

1 h. Κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1/2 ώρα. Του αλατιού

1/2 h. Μοσχοκάρυδο Κουτάλι

3/4 Art. πουρές μήλων

1/4 Art. φυτικό έλαιο

3 κουταλιές της σούπας. τριμμένα ή ψιλοκομμένα καρότα

3 αυγά

20 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

Πώς να προετοιμάσει μήλο και καρότο κέικ:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι χρησιμοποιώντας μεγάλο κόσκινο. Προσθέστε ένα μπολ τη ζάχαρη, την κανέλα, τη σόδα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ το τρόχισμα καλά μήλου, το βούτυρο και τα αυγά.
2. Connect και μηλικό μίγμα αλευριού, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μείγμα τα τριμμένα καρότα και ανακατεύουμε ξανά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
3. Βάλτε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα λαδωμένο μορφή και να θέσει στο φούρνο. Ψήστε το κέικ για 25-30 λεπτά. Για να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα, χρησιμοποιήστε έναν αγώνα ή μια ξύλινη οδοντογλυφίδα.
4. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή και στεγνή κέικ, τότε είναι έτοιμο. Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, τοποθετήστε σε ένα πιάτο που εξυπηρετούν και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Διαιτητικά μήλο και καρότο κέικ

Η ακόλουθη συνταγή χαρακτηρίζεται από την απουσία των αυγών και τα μέρη των ινών.

Συστατικά:

1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι

1 h. Κουτάλι ζάχαρης βανίλιας

1/2 Art. πλιγούρι βρώμης

1 καρότο

2 μήλα

2 ώρες. Αποσαθρωτικό Κουτάλι

1/3 hr. Του αλατιού

1-2 ώρες. Cinnamon

1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ ή γιαούρτι

1/3 Art. φυτικό έλαιο άοσμο

2 ώρες. Κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

πορτοκαλί μισά φλούδα (προαιρετικό)

Πώς να προετοιμάσει τα διαιτητικά μήλο και καρότο κέικ:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε το με ένα παράγοντα διάσπασης, βρώμη, αλάτι, ζάχαρη και κανέλα. Τα καρότα, τα μήλα, πλύσιμο και καθαρό.
2. τα Τρίψτε σε πρόστιμο τρίφτης. Αν το καρότο είναι πολύ ζουμερά, πιέστε το χυμό. Πασπαλίστε τα τριμμένα καρότα και τα μήλα σε αλεύρι. Ρίχνουμε το γιαούρτι, το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε όλα καλά μέχρι να γίνει λείο.
3. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε το ειδικό κουτάλι ή σπάτουλα. Είναι σημαντικό να αναμειγνύεται πάντα με το χέρι: χωρίς τη χρήση ενός μίξερ. Ταψί αλείφουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
4. Πλεόνασμα κούνημα. Ή χρησιμοποιήστε ένα λαδωμένο χαρτί ψησίματος, τότε δεν χρειάζεται να κόψετε το κέικ από το καλούπι. Βάλτε τη ζύμη στη φόρμα και εξομαλύνει.
5. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε το κέικ για 20-25 λεπτά. Ζύμη για κάθε τούρτα θα πρέπει πολύ γρήγορα να αναμίξετε, διαφορετικά δεν θα αυξηθεί στο φούρνο.
6. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος είναι αδύνατο να κινηθεί το έντυπο στα πρώτα 15 λεπτά, για να μην διαταραχθεί η δομή της ζύμης. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί ομοιόμορφα, διαφορετικά η propechetsya κέικ μόνο μέρη.