Πώς να μαγειρέψουν το ρύζι σε ένα τηγάνι

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Learning να μαγειρέψουν το ρύζι σε ένα τηγάνι

Η πιο δημοφιλής στη ρωσική κουζίνα είναι το ρύζι, επειδή είναι ο ιδιοκτήτης του λεπτή γεύση και μια ποικιλία από χρήσιμες ιδιότητες. Διαθέτει την απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες. Αν υπάρχει στον κόσμο οι άνθρωποι που δεν έχουν εκτίμησαν την ποιότητα της γεύσης του ρυζιού, είναι εκείνοι που δεν έχουν δοκιμάσει σωστά μαγειρεμένο φαγητό. Εάν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ρύζι, μπορεί να συνδυαστεί με τα ψάρια, λαχανικά και κρέας, καθώς και με τα γλυκά.

εύθρυπτη Σχ σχετικά τηγάνι

Πολλές νοικοκυρές να αναρωτηθεί για το πώς να μαγειρεύουν το ρύζι. Μαγείρεμα μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων. Το πιο απλό και νόστιμο πιάτο είναι τραγανό ρύζι σε ένα τηγάνι. Για την προετοιμασία, δεν χρειάζεται να είναι ο ιδιοκτήτης των ειδικών δεξιοτήτων και γνώσεων.

Συστατικά:

ρύζι 1 φλιτζάνι

2 φλιτζάνια ζωμό ή βραστό νερό

αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

2 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό ή ελαιόλαδο

Πώς να μαγειρέψουν τραγανό ρύζι σε ένα τηγάνι:

1. Πρώτον, απαιτείται ξέβγαλμα καλά δημητριακά. Πλένουμε το ρύζι που απαιτείται μέχρις ότου το νερό είναι καθαρό.
2. Μετά από αυτό, από αυτό όλο το υγρό αποστραγγίζεται. Στη συνέχεια θα πρέπει να ζεσταθεί το τηγάνι, στο οποίο προ-χύνεται ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο, και να θέσει πίσω το πλύθηκε ρύζι.
3. Θα πρέπει να τηγανίζονται για 5 ή 7 λεπτά, μέχρι οι κόκκοι αρχίζουν να κολλούν μεταξύ τους και είναι στεγνά.
4. Στη συνέχεια λαμβάνονται βραστό νερό ή ζωμό και χύνεται σε ένα τηγάνι με τηγανητό ρύζι. Ο ζωμός μπορεί να είναι οποιοδήποτε κατάλληλο τόσο λαχανικών και ψαριών, καθώς και με βάση το κρέας. Η επιλογή εξαρτάται από το προϊόν, σε συνδυασμό με την οποία θα πρέπει να εφαρμοστεί.
5. Περαιτέρω, είναι απαραίτητο να ρύζι αλάτι, προσθέστε λίγο αλατοπίπερο, ανάδευσης και κάλυμμα.
6. Συνιστάται να μειωθεί το επίπεδο της φωτιάς και να μαγειρέψουν περισσότερο ρύζι για 20 λεπτά. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε το καπάκι για να ανακατεύετε το φαγητό, το μυστικό της συνταγής στο μαγείρεμα στον ατμό. Ως εκ τούτου, το κάλυμμα δεν ανοίγει, και το ρύζι είναι μικτή.
7. Μετά από λίγο θα πρέπει να δούμε αν το πιάτο είναι έτοιμο. Για το σκοπό αυτό, το καπάκι ανυψώνεται, και η λεκάνη γέρνει. Αν υπήρχε ένα υγρό, το ρύζι δεν έχει φθάσει στο στάδιο της ετοιμότητας.
8. Όταν το ρύζι κονιώδες είναι έτοιμο, το καπάκι αφαιρείται από το τηγάνι προς τα αριστερά ζεύγη. Το πιάτο αυτό μπορεί να είναι χωριστό ή να παρέχονται αντ 'αυτού να συμπληρώνει για τα ψάρια, μανιτάρια, κρέατα.

ριζότο για σωστή συνταγή. Δείτε το βίντεο! ..

Ρύζι με λαχανικά σε ένα ταψί για 30 λεπτά

Συστατικά:

1 φλιτζάνι γύρο ρύζι

καρότα

λευκό κρεμμύδι

ηλιέλαιο για τηγάνισμα

2 φλιτζάνια νερό καρυκεύματα και αλάτι

Πώς να μαγειρέψουν σε ρύζι κατσαρόλα με λαχανικά:

1. Παρακαλούμε κομμένα σε κύβους τα κρεμμύδια, καρότα και τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια χύνεται το λάδι στο τηγάνι, έτσι ώστε το κάτω μέρος είναι μόνο ελαφρώς καλυφθεί. Μπορείτε να χύσει και περισσότερο εξαρτάται από τη γεύση νοικοκυρά.
2. Στην πετρελαίου βυθίζεται κρεμμύδι και το καρότο, η οποία είναι απαραίτητη για το τηγάνισμα σε μέτρια φωτιά. Όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται, πρόσθεσαν ένα ποτήρι ρύζι.
3. ​​Στη συνέχεια, θα πρέπει να ανακατεύετε το ρύζι για 30 δευτερόλεπτα, έτσι ζεσταθεί λίγο και απορροφάται τους χυμούς.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό. Καλό θα είναι να πάρετε το ίδιο ποτήρι με εκείνη για το ρύζι. Ο δίσκος καλύπτεται με ένα καπάκι και μαγειρεμένο σε σιγανή φωτιά.
5. Ράις δεν μπορεί να παρέμβει, δεν θα καεί. Έως 10 λεπτά που είναι απαραίτητα για να προσθέσετε το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.
6. Rice πρέπει να μαγειρεύονται στο σημείο μέχρι να έχει απορροφήσει όλο το υγρό. Αυτό δεν θα είναι λιγότερο από 15 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο!
7. Πριν το σερβίρισμα στο τραπέζι, μπορείτε να του δώσετε ένα σχήμα με ειδική σιλικόνη ή άλλα καλούπια για ψήσιμο.
8. Το πάνω μέρος μπορεί να θέσει τον άνηθο και το μαϊντανό, το οποίο θα είναι μια τέλεια διακόσμηση για το καθημερινό φαγητό.