Σουσάμι ταχίνι - πώς να κάνει το ταχίνι επικολλήσετε στο σπίτι, poshagovіy συνταγή με μια φωτογραφία

Ταχίνι (ταχίνι, Tahina) - μια πάστα, η οποία γίνεται με βάση το σουσάμι και ήρθε σε μας από την αραβική Μέση Ανατολή, Ισραήλ, Κύπρος. ταχίνι ταχίνι χρησιμοποιείται για σάλτσες, χούμους, χαλβά, και πολλά διαφορετικά πιάτα. Σήμερα δημοσιεύσετε το ταχίνι συνταγή, το οποίο παρασκευάζεται με την προσθήκη σησαμέλαιο. Βήματα λαμβάνονται φωτογραφίες απεικονίζουν την παρασκευή. Πρέπει να πω ότι αυτό το ταχίνι μπορεί να παρασκευαστεί και στο νερό, δηλαδή νερό προστίθεται αντί για βούτυρο.

συστατικά:

• 100 γραμμάρια λευκό σουσάμι?
• 25 ml σησαμέλαιο ή ελαιολάδων (EV).

Ως ταχίνι πάστα στο σπίτι

Ρίχνουμε σουσάμι σε ένα ξηρό και θερμαινόμενο τηγάνι. Με συνεχή ανάδευση ζεσταθεί τους για περίπου 5 λεπτά. Φροντίζουμε να σουσάμι δεν άλλαξε το χρώμα του. Δεν θα πρέπει να σκουραίνουν και να κάψει. Αν συμβεί αυτό, θα αποκτήσει μια πικρή γεύση και η συνεργασία μαζί του για δεν θα είναι πλέον δυνατή.

Ας κρυώσει εντελώς και ρίξτε τους σπόρους σε ένα μπλέντερ. Η φωτογραφία δείχνει ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως είχαν φως στο χρώμα, και μερικοί έχουν αποκτήσει λίγο καραμέλα χρώμα.

αρχίσουν να αλέθουν σουσάμι έως ότου δεν θα στραφούν σε χυλό. Την ίδια στιγμή, οι σπόροι θα διαθέσει πετρέλαιο, και ολόκληρη η μάζα θα γίνει υγρή υφή.

Ρίχνει λάδι και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι τα ζυμαρικά αποκτά ομοιογένεια.

Πρέπει να μετατοπίσει σε ένα μπολ για αποθήκευση στο ψυγείο και αφαιρέστε την αναμονή στα φτερά.

σουσαμιού πάστα ταχίνι ιδιαίτερα καλή για την περίοδο νηστείας, για την παρασκευή νόστιμα και υγιεινά πιάτα λαχανικών, π.χ., ρεβίθια χούμους. Αλλά σήμερα, μπορώ να το χρησιμοποιήσω για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ψητό κοτόπουλο μαριναρισμένο ταχίνι ζυμαρικά.