Ψητό αρνίσιο μπούτι στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν ένα πόδι του αρνιού σε αλουμινόχαρτο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Φυσικά, το πόδι του αρνιού ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο χρειάζεται χρόνος για να προετοιμαστούν. Αλλά η σαγηνευτική γεύση του πιάτου, το οποίο αιωρείται πάνω από την κουζίνα κατά το χρόνο ψησίματος, πέρα ​​από τις λέξεις. Ψητό αρνίσιο μπούτι μαλακώνει, ζουμερά και πολύ νόστιμο. Ρύζι γαρνίρετε με το οποίο σερβίρεται κρέας σε ένα ζεστό, πλήρως συνδυάζονται και ολοκληρώνει το γεύμα. Πώς νόστιμο για να μαγειρέψουν ένα πόδι του αρνιού στο φούρνο με αλουμινόχαρτο και να της πω αυτή τη συνταγή. Περιγραφή συνοδεύουν βήματα φωτογραφιών.

συστατικά:

• 2, 5 kg νωπού παϊδάκια τμήμα γοφού?

.

• 6 σκελίδες σκόρδου + 1 h χοντρό αλάτι κουτάλι?
• των φύλλων 200 mL νερού + 1 κόλπο.

Μπαχαρικά προβάτου 1 κουταλάκι του γλυκού:

• σπόρους κύμινου (κύμινο)?
• χοντρό αλάτι?
• Αποξηραμένο θυμάρι?
• Το μείγμα των πιπεριές?
• Ξηροί πάπρικα?
• 1/3 ώρα. Κουτάλι σαφράν.

Ως το πόδι του αρνί στο φούρνο ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο

Αρνάκι πλύθηκε με νερό και διακόπτει όλα τα περιττά plenochki και μεγάλα κομμάτια του λίπους, εάν υπάρχει. Καθαρισμένα σκελίδες σκόρδου κοπεί σε δύο ή περισσότερα μέρη και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με ένα μείγμα άλατος. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνει βαθιές περικοπές στα πόδια του και να σπρώχνει το σκόρδο. Γι 'αυτό και συμπληρώστε το σύνολο των ποδιών τουρσί φέτες σκόρδο.

Στη συνέχεια, τρίψτε κρέας αυτά τα μπαχαρικά και το αλάτι.

Το γυαλί ή μεταλλικό καλούπι καλύφθηκε με φύλλο ψησίματος έτσι ώστε να παραχθεί προφυλακτήρες, βάζουμε γεμιστό με σκόρδο και μπαχαρικά πόδι του αρνιού και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. ISSA απόθεμα σε μια τέτοια μαρινάδα για περίπου τρεις ώρες στο ψυγείο.

Λειτουργία στεγάζεται σε ένα φούρνο στους 180 ° C.

Πριν βάλει στο πόδι φούρνο, ανοιχτό φύλλο, ρίχνουμε το νερό και βάλτε τη δάφνη. Σφιχτά τυλίξτε το αλουμινόχαρτο γύρω από τις άκρες, και να το στείλετε στο φούρνο.

Δύο ώρες αργότερα, όταν το σκέλος του αρνιού ψημένο στο φούρνο είναι έτοιμο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο εντελώς.

Ρίχνουμε ζωμό κρέατος που λαμβάνεται και πάλι το βάζουμε στο φούρνο, αλλά χωρίς το φύλλο να ροδίσει κορυφή.

Αυτό είναι τόσο ζουμερό και γευστικό πόδι του αρνιού, ψημένο στο φούρνο, στο πλαίσιο που έχω γυρίσει.

Προσφορά και flavorful ψημένο πόδι του αρνιού στο φούρνο συνδυάζεται άριστα με την πλευρά ρύζι πιάτο.

Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε το ψητό αρνί για αυτή τη συνταγή. Είμαι βέβαιος ότι η οικοδέσποινα, και οι καταναλωτές θα είναι ικανοποιημένος με αυτό το πιάτο.