Τα cookies «αυτιά» με τη ζάχαρη - ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσει ένα απίστευτα νόστιμα cookies από φύλλο ζύμης. Γλυκό ζάχαρη «Αυτιά» - μια γεύση από τα πολλά τους γνωστά από την παιδική ηλικία. Ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής στη μετα-σοβιετική εποχή και τους προετοιμάζει παντού. Και στην εποχή μας, μπορούν συχνά να βρεθούν στα ράφια του καταστήματος ή μαγειρεύουν στο σπίτι στη δική μας συνταγή.

Εναλλακτικά, μπορείτε να συνδυάσετε με ζάχαρη και κανέλα, βανίλια, αν και κλασικά παρασκευάζεται χωρίς αυτούς. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψουν τα γλυκά επιδόρπια, αλλά θα εξετάσουμε τις πιο κοινές και απλές.

Ανοίγουμε σφολιάτας σε πάχος περίπου 2-3 ​​mm, αν είναι απαραίτητο.

ζάχαρη Ψεκάστε πιέζοντας ελαφρά στη ζύμη, έτσι ώστε να μην ξυπνήσει.

Το οπτικώς διαιρούν το έλασης ραφή στο μισό, αναδίπλωση του άκρου προς το κέντρο και την τρίτη πασπαλίζουμε ξανά σάκχαρα.

Επαναλάβετε τη διαδικασία με το αντίθετο άκρο και να τα κάνει όλα στο κέντρο. Σε κάθε πλευρά θα πρέπει να έχετε τρία στρώματα.

Τέλος, το διπλωμένο μέρος της στροφής προς άλλους, Τυλίξτε την περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο και να προχωρήσουμε στην κατάψυξη για 20-30 λεπτά.

Ψύξη γλυκιά ζύμη για γλυκά σφολιάτας κόβεται σε τεμάχια με πλάτος όχι περισσότερο από ένα εκατοστό.

Βάλτε απαλά το προϊόν σε ένα ταψί, το κρεβάτι χαρτί κάτω ψησίματος και στείλτε το στο φούρνο.

της ζάχαρης Ψήστε «αυτιά» στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180-200 βαθμών.

Το πρωτότυπο της καλούδια μας είναι ένα διάσημο γαλλικό ζαχαροπλαστείο «Παλμύρα», η μόνη διαφορά είναι τα πρόσθετα συστατικά.