Κορέας ψωμάκια με γλυκιά πάστα φασολιών

Αν ποτέ έχετε δοκιμάσει πάστα φασολιών, ίσως ήδη γνωρίζετε τη γεύση και τη συνταγή της Κορέας ψωμί με γέμιση κόκκινα φασόλια σας αρέσει. Αλλά εκείνοι που δεν ξέρουν τι είναι, να είστε βέβαιος να συμβουλεύει και να προετοιμάσει τη γεύση του γλυκού ρολά στο Κορέας.

Αγοράστε κόκκινα φασόλια πάστα μπορεί να είναι σε ειδικευμένα καταστήματα, υπηρεσία ή αγορά που πουλάει προϊόντα από την Κίνα και μπαχαρικά, που ονομάζεται «Ζυμαρικά Azuki».

Γλυκό ψωμάκια γεμιστά με φασόλια

Κοσκινίστε το αλεύρι, ζυμώθηκε σκόνη εκεί μέσα ψήσιμο (ξηρή μαγιά), αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, γάλα και νερό σε θερμοκρασία δωματίου και ζυμώνουμε τη ζύμη.

Προσεκτικά obmyat ζύμη, η οποία θα πρέπει να αποδειχθεί ότι δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο, ως απλοί ψωμί. Όπως και κάθε άλλη, ζύμη πρέπει να επιμείνει σε ένα ζεστό μέρος.

είναι ήδη την προετοιμασία της ζύμης διαιρείται σε μερικά μικρά κομμάτια, περίπου 50 γραμμάρια. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 7-8 κομμάτια.

χάντρες Μορφή, κάλυμμα πολυαιθυλενίου και ανάπαυσης - 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα πρέπει να αυξηθούν ελαφρώς σε όγκο.

, το πλησιάζει ζύμη ρολό σε ένα κυκλικό κέικ του πάστα φασολιών και μπάλες σχήμα και να θέσει στο κέντρο της δοκιμής.

τυλίξει προσεκτικά τη ζύμη έτσι ώστε η γέμιση παραμένει στο κέντρο, και συνδέεται με την άκρη της ζύμης επιμελώς πρέζα.

Στη συνέχεια, ελαφρά πιέστε προς τα κάτω τα ρολά που σχηματίζονται έτσι ώστε τα άκρα ενώθηκαν στην κορυφή και στη μέση.

Και αργότερα, ακριβώς στο κέντρο, να κάνει την εσοχή (αυλάκι), με τον τρόπο που θέλετε, όπως φαίνεται στην εικόνα.

Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού γύρω από τις άκρες της δοκιμής κάνει πολλές τομές έτσι ώστε η γέμιση είναι ελαφρώς κοίταξε.

κορεατική ψωμάκια τοποθετείτε σε λαδόκολλα postelennuyu τηγάνι, καπάκι και αφήστε το να σταθεί για άλλα 5 λεπτά.

Η επιφάνεια του γράσου προϊόντος με κρόκο αυγού και ψήνουμε στο κέντρο της λίγο πασπαλίζουμε σουσάμι. Ψήσιμο μεταφορά σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς - 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το χρώμα-ρόδινα.