Συνταγή μηλόπιτα Tsvetaeva με βίντεο, μάγειρας - απλή πίτα - νόστιμα

Πρέπει να πω ότι Tsvetaeva μηλόπιτα θεωρείται ένα από τα πιο ευαίσθητα και νόστιμα επιδόρπια μήλου στον κόσμο. Γιατί ονομάζεται Tsvetaeva; Σύμφωνα με το μύθο, η Μαρίνα και Αναστασία αντιμετωπίζονται πάντα τους επισκέπτες τους με αυτό το υπέροχο αέρα μηλόπιτα. Το πιο πιθανό είναι ότι ο λόγος αυτός είναι το επώνυμό τους, αλλά όπως λεγόταν πριν - κανείς δεν θυμάται. Θα μπορούσε απλώς να είναι - μηλόπιτα.

Για την παρασκευή μηλόπιτα ένα νοστιμότατο Tsvetaeva του, θα πρέπει:

βούτυρο - 150 γρ?.

αλεύρι - 200 γρ?.

ξινή κρέμα - 250 γρ?.

μήλα - 2 κομμάτια μεσαίου μεγέθους?

χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας αυγό - 1 τεμ?.

ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?

σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψουν μια μηλόπιτα

δωμάτιο έλαιο πολτού θερμοκρασία πιρούνι.

Προσθέστε το αλεύρι κοσκινισμένο. Αυτό θα κάνει το ευάερο ζύμη και το φως.

Λιώνουμε τα χέρια σας, για να πάρει το μωρό.

Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Ξινή κρέμα θα πρέπει να είναι τολμηρή αρκετό, τότε το κέικ μας θα αποδειχθούν πολύ κρεμώδες και νόστιμο.

Τώρα προσθέστε τη σόδα με επιστραφεί το ξίδι.

Για άλλη μια φορά, ανακατεύουμε και ζύμη για μηλόπιτα - έτοιμο. Απορρίψει την ώρα στο πλάι.

Τώρα για γέμιση μηλόπιτα με.

Σημειώστε ότι το μήλο είναι καλύτερα να επιλέξετε ξινή βαθμούς, τότε το κέικ δεν θα cloying. Κόψτε τα μήλα κατά το ήμισυ, κόψτε τους πυρήνες των, και να καθαρίσει το δέρμα. Κόβουμε σε λεπτές πέταλα. Ρίχνουμε σε φέτες τα μήλα με το χυμό λεμονιού, ώστε να διατηρηθεί το χρώμα τους και όχι το σκοτάδι. Παρασκευή της κρέμας γάλακτος για να Tsvetaeva μηλόπιτα Κατ 'αρχάς, το υπόλοιπο κρέμα μείγμα και το αυγό χτυπητήρι μέχρι να γίνει λείο.

Προσθέστε τη ζάχαρη, αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας και ανακατέψτε ξανά.

Η κρέμα υποτίθεται ότι είναι το λίπος και τα υγρά.

Διπλώστε μηλόπιτα.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα επιθυμητό μέγεθος (πάχος - περίπου 1 cm) και που στο κάτω μέρος του καλουπιού.

Βάλτε τον ανεμιστήρα πάνω από τα μήλα, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και να το στείλετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Βγάλτε από το φούρνο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Tsvetaeva μηλόπιτα είναι έτοιμη. Δεν είναι - απλά, γρήγορα και απίστευτα νόστιμο!

Σημείωση: μια πολύ σημαντική λεπτομέρεια, για πολλούς, Tsvetaeva μηλόπιτα είναι ακόμα πιο νόστιμο όταν κρυώσει εντελώς. Ως εκ τούτου, να είστε υπομονετικοί και να απολαύσετε το γεύμα σας!

Θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες - δείτε τη συνταγή βίντεο «Tsvetaeva μηλόπιτα» από τον σεφ Gayane Breyovoy.