Σαλάτα από την καρδιά του βοείου κρέατος με αγγούρι και το αυγό - πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα της καρδιάς, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σαλάτα από την καρδιά του βοείου κρέατος με φρέσκο ​​αγγούρι και βραστά αυγά - μια μεγάλη επιλογή για τις καθημερινές οικογενειακό δείπνο ή για ένα γιορτινό τραπέζι. Μεγάλες ποσότητες κρέατος και αυγών που κάνει αυτό το πιάτο είναι πολύ χορταστικό και σαλάτα αγγούρι προσθέτει φρεσκάδα. Για να μάθετε πώς να κάνει μια νόστιμη σαλάτα της καρδιάς με αγγούρι και τα αυγά, περιγράφουν λεπτομερώς τη συνταγή μου με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία.

Πώς να προετοιμάσει ένα σαλάτα από καρδιές με τα αγγούρια και τα αυγά

Γι 'αυτό το σαλάτα, θα χρησιμοποιηθεί ένα κομμάτι της καρδιάς βοείου κρέατος βάρους περίπου 800 γραμμαρίων. Πρέπει να πω ότι για να αναλάβει τη φροντίδα της προετοιμασίας του συστατικού αυτού απαιτείται εκ των προτέρων. Δηλαδή, η καρδιά του βοείου κρέατος πρέπει να αποψυχθεί πλήρως, πλύνετε και κόψτε το φιλμ, λίπος και διαμερίσματα. Μπορείτε να μαγειρέψετε όλη του την καρδιά, χωρίς την επεξεργασία τους πριν το μαγείρεμα, αλλά προσωπικά θεωρώ ότι είναι πιο εύκολο να κόψει το μεγαλύτερο μέρος της περίσσειας είναι ακόμα σε προπαρασκευαστικό στάδιο.

Έτσι, το καθαρισμένο καρδιά κόπηκε σε μεγάλα κομμάτια και αποστολή σε βραστό αλατισμένο νερό για επακόλουθη μαγείρεμα για 5-6 ώρες. Μου αρέσει να μαγειρεύω καρδιά multivarka εγκατάσταση πρόσθετη χωρητικότητα για την κορυφή στον ατμό. Αυτή η διάταξη αποτρέπει αφρός εξαντλείται από κάτω από το καπάκι Multivarki. Επίσης, το πλεονέκτημα της ζυθοποιίας στην καρδιά multivarka είναι ότι δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε τη διαδικασία του μαγειρέματος, καθώς και για τον έλεγχο της ποσότητας του νερού σε μια κατσαρόλα. Όταν η καρδιά είναι πλήρως μαγειρεμένο, τραβήξτε προς τα έξω τα κομμάτια από το τηγάνι και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό για να απαλλαγούμε από τα αποβράσματα και το υπερβολικό λίπος. Στη συνέχεια, ένα μαχαίρι, αφαιρέστε την ταινία, η οποία δεν θα μπορούσε να αφαιρεθεί πλήρως στην ακατέργαστη μορφή. Μετά το μαγείρεμα, και το χειρισμό του τελικού βάρους του προϊόντος ήταν 500 γραμμάρια.

λωρίδες Καρδιά Αποκοπή του μήκους περίπου 3-3, 5 εκατοστά.

Η φρέσκια αγγούρι, 300 γραμμάρια, και κόβεται σε λωρίδες ή τεμαχίσει σε ειδικό τρίφτη.

Τρεις κοτόπουλου βραστά αυγά κομμένα σε κύβους.

Η φωτεινή δέσμη πράσινο κρεμμύδι, 30 γραμμάρια, τροχοί άλεσμα.

Κάνοντας όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας.

Η προσθήκη αλάτι για γεύση και μαγιονέζα.

Μένει μόνο να δοκιμάσετε την νόστιμη σαλάτα της καρδιάς του βοείου κρέατος.

Φυσικά, η προετοιμασία του συστατικού με βάση το κρέας παίρνει πολύ χρόνο και προσπάθεια, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Εάν η καρδιά σας είναι μαγειρεμένα εκ των προτέρων, τότε η προετοιμασία του μαρουλιού διαρκεί μόνο λίγα λεπτά. Νόστιμο και πολύ εγκάρδια σαλάτα της καρδιάς του βοείου κρέατος είναι εύκολη, νόστιμη και ικανοποιητική για να τροφοδοτήσει όλη την οικογένεια.