«Παγκόσμια» τραπέζι για το Νέο Έτος - συνταγές βίντεο στο σπίτι

σχέσης Νέο Έτος πλούσιο τραπέζι - μια παράδοση πολλών εθνών. Τώρα είναι αδύνατο να διαπιστωθεί πότε ακριβώς εμφανίστηκε, αλλά οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι αυτό το τελετουργικό πολλές χιλιάδες χρόνια. Το έθιμο του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς υπήρχαν ήδη στη Μεσοποταμία στην τρίτη χιλιετία π.Χ..

έχει τη δική του «υπογραφή» πιάτα Σε κάθε χώρα, οι οποίες θα πρέπει να κοσμούν όχι μόνο το γιορτινό τραπέζι, αλλά και να φέρει καλή τύχη και ευτυχία στο νέο έτος. Χωρίς αυτούς δεν είναι δυνατόν να θριαμβεύσει: κάθε νέο έτος - μια ειδική διακοπές, και τα πιάτα πρέπει να είναι κατάλληλη. Οι Αμερικανοί, για παράδειγμα, σε ένα τραπέζι να γεμιστό γαλοπούλα, και από την αγγλική - πουτίγκα Ρουμανίας και Βουλγαρίας - ένα κέικ με μια έκπληξη (με το ψημένο μέσα σε μια κέρμα) οι Ολλανδικά - εμποτισμένο φασόλια σε torye συμβολίζουν την καλή διαβίωση, οι Ιταλοί - ένα ψάρι, τα σταφύλια και τα καρύδια. Αλλά ο βασικός κανόνας της κάθε χώρας - τραπέζι της Πρωτοχρονιάς πρέπει να είναι πλούσια!

Χριστούγεννα ποτά σε διαφορετικές χώρες και διαφορετικές. Η αγγλική πίνουν κονιάκ, Γαλλικά και Ιταλούς - Οίνος Ισπανικά - σέρι. Όσον αφορά τις παραδόσεις μας, ότι όλοι, χωρίς εξαίρεση, γνωρίζουμε ότι το τραπέζι μας Πρωτοχρονιάς δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς τη σαλάτα, και ένα chiming ρολόι, θα γεμίσει ένα ποτήρι σαμπάνια και κάνει μια ευχή.

Όταν πρόκειται για σαμπάνια,

Φυσικά, το καλύτερο έμπειρα σε αυτό Γαλλικά. Και δεν είναι τυχαίο, καθώς η γενέτειρα της σαμπάνιας - γαλλική περιοχή Σαμπάνια. Χωρίς αφρώδη οίνο, δεν διακοπών είναι πλήρης στη Γαλλία, και της Πρωτοχρονιάς - δεν αποτελεί εξαίρεση. Εκτός από την σαμπάνια στο τραπέζι πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τοπικά τυριά, κλασικό φουά γκρα. Το πιο σημαντικό γεύμα της διακοπές - ψημένη γαλοπούλα. Μόνο, μην το σερβίρουμε με πατάτες, όπως κάνουν στην Αμερική, αλλά με σάλτσα cranberry και βότανα. Και, φυσικά, πολλές νοικοκυρές που προσπαθούν να εφαρμόσουν στο τραπέζι στρείδι της Πρωτοχρονιάς η οποία είναι διάσημη στη Γαλλία. Στις Κάτω Χώρες, από λίγες εβδομάδες αρχίζουν να απόθεμα επάνω στα φασόλια - μετά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς δεν είναι δυνατή χωρίς αυτά. Σύμφωνα με την αρχαία δόσιμο, που φέρει ευημερία. Προηγουμένως χρωματιστά φασόλια αλατισμένο και εμποτισμένο μόνο στο σπίτι, οικογενειακές συνταγές, αλλά τώρα μπορείτε να αγοράσετε τα Χριστούγεννα παζάρια, στη συνέχεια, ψημένο γλυκό λουκουμάδες - μόνο το Νέο Έτος θεραπεία.

Είναι η απόλαυση του νέου έτους σας και της Ελβετίας: δεν καρότο με αχλάδι γέμιση τραπέζι της Πρωτοχρονιάς δεν έχει κανένα νόημα! Ψωμί δίνουν συγγενείς και φίλους, που στολίζουν το σπίτι. Προληπτική ελβετική κρύπτη ένα pryanichek «τύχη», και να το πάρετε από την κρυψώνα του για την επόμενη χρονιά.

Σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο σε μαγειρεμένα πουλερικά Πρωτοχρονιάς. Η Τουρκία - Χριστούγεννα πουλί σωστά. Εκτός από τη Γαλλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, η παραδοσιακή μεγάλου μεγέθους Πτα που παρασκευάζονται στην Ελλάδα, την Αγγλία, την Ιρλανδία, την Ολλανδία. Αλλά στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ουγγαρία έχει ένα πουλί στο νέο έτος θεωρείται κακός οιωνός. Ο προληπτικός πιστεύουν ότι με το πουλί πετά μακριά από το σπίτι ευτυχία. Bohemia, Σλοβακικής, Δανοί και Ιταλούς δεν είναι χωρίς πίνακα συμπόσιο , τα ψάρια. Αυτοί οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα ψάρια φέρνει την ευτυχία στο σπίτι, οπότε όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο. Τσεχική Δημοκρατία ψημένο κυπρίνου στην ξινή κρέμα, και , στην Ιταλία - θαλάσσιο ψάρι ψημένο στη σχάρα. Και εδώ στο Πολωνικά ούτε ψάρια ούτε όρνιθες, δεν χαίρει μεγάλης εκτίμησης, ακόμα κι αν πολωνική Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σκάσει πραγματικά με τις απολαύσεις. Σύμφωνα με την αρχαία πίστη, αν θέλετε να είναι επιτυχής στο νέο έτος στο τραπέζι θα πρέπει να είναι δεν είναι λιγότερο από δώδεκα πιάτα, με τον αριθμό των μηνών σε ένα έτος. Τα πιάτα παρασκευάζονται κυρίως από δημητριακά και τα λαχανικά, το πιο «υγιείς» στον κόσμο για να βρει το νέο έτος! ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ CARP με ξινή κρέμα σε Τσεχική