Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες με σκόρδο

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Όπως μαγειρέψουν γαρίδες με σκόρδο

Γαρίδες με σκόρδο είναι νόστιμα σνακ με μπύρα και εξαιρετική κουζίνα που συνδυάζει κορεσμού, άρωμα και ομορφιά. Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε γαρίδες που αποκαλύπτονται σε συνδυασμό με σκόρδο ή λεμόνι. Γαρίδες είναι χρήσιμη σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, ο καρκίνος, η κατάθλιψη και η νόσος του Αλτσχάιμερ.

39 συνταγές με γαρίδες

Γαρίδες είναι καλά από μόνα τους, αλλά

μπορούν να μαγειρευτούν πολλά νόστιμα πιάτα. Μια συλλογή από συνταγές για πιάτα με γαρίδες και θαλασσινά.

διαβάστε περισσότερα

Το πιο σημαντικό πράγμα στη μαγειρική γαρίδες - την επιλογή τους! Η παρουσία του χιονιού στο πακέτο με θαλασσινά δείχνει ότι έχουν ήδη αποψυχθεί. γαρίδες Ποιότητας έχουν την διπλωμένη ουρά και ένα φωτεινό ροζ χρώμα. ισιώσει η ουρά αναφέρει ότι η γαρίδες πέθανε πριν από την κατάψυξη. Κρέας με θείο κίτρινες κηλίδες στα πόδια ή στο κέλυφος υποδεικνύει ότι αυτό το παλιό γαρίδες.

Γαρίδες με μαύρα κεφάλια, δεν μπορεί να φαγωθεί, διότι είναι άρρωστος άτομα. Θαλασσινά με τα πράσινα κεφάλια απολύτως κατάλληλα για χρήση σε τρόφιμα: τρώνε ένα ιδιαίτερο είδος πλαγκτόν. Γαρίδες με καφέ κεφάλια είναι έγκυες άτομα, το κρέας το οποίο είναι πολύ χρήσιμο.

Με την κατάλληλη τηγάνισμα γαρίδες όλοι οι χυμοί μένουν μέσα. Τηγανίζουμε τα θαλασσινά πρέπει σε δυνατή φωτιά, που τους επιτρέπει να διατηρούν τη γεύση και το όμορφο χρώμα. Είναι καλύτερο να τηγανίζουμε τις γαρίδες με το κέλυφος, τότε θα παραμείνει ζουμερό. χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των γαρίδων: μεγάλο τηγανίσματος πρέπει να είναι 5 - 7 λεπτά, και μικρές - 3-4 λεπτά.

τηγανιτά γαρίδες με σκόρδο

Ένα νόστιμο, flavorful, και ζουμερό πιάτο.

Shutterstock

Συστατικά:

• γαρίδες - 300 g?
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• λεμονιού - 1/3 τεμ.?
• Φυτικά έλαια - 20 ml?
• βότανα (μαϊντανό, άνηθο) - προαιρετική?
• αλάτι, πιπέρι - σε γεύση.

Πώς να μαγειρέψουν τηγανητές γαρίδες με σκόρδο:

1. Ξεπαγώστε γαρίδες φυσικώς σε θερμοκρασία δωματίου. Να θυμάστε ότι δεν είναι απαραίτητο να τεθεί θαλασσινά σε ζεστό νερό ή απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς αυτό θα βλάψει την ποιότητα και τη γεύση του πιάτου.
2. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τις γαρίδες, φλούδα και να αφήσει μόνο τις ουρές.
3. Το βούτυρο θερμότητα τηγάνι, και στη συνέχεια να θέσει γαρίδες, αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε τηγανίζουμε σε υψηλή θερμότητα, χωρίς να ξεχνάμε συνεχώς ανάδευση.
4. ​​Προς το παρόν, πλύνετε το λεμόνι και κόβουμε σε φέτες.
5. σκόρδο σκελίδες καθαρίζονται και να συνθλίβονται χρησιμοποιώντας chesnokodavilku.
6. Όταν οι γαρίδες να ροδίσουν ελαφρά, να προσθέσει σε αυτό το σκόρδο και τις φέτες λεμονιού. Μετά από λίγα λεπτά από τηγανητές γαρίδες αρχίζουν να δημοσιεύσει ένα ωραίο άρωμα σκόρδου και μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά.
7. τηγανιτά γαρίδες με σκόρδο σε ένα πιάτο και σερβίρετε ζεστό ή κρύο με φέτες λεμονιού και ρόκα.

στον ατμό γαρίδες με σκόρδο

Είναι δυνατόν να τα υποβάλει ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή σε συνδυασμό με την γαρνιτούρα. Shutterstock

Συστατικά:

• γαρίδες - 2 kg?
• Σκόρδο - 6 σκελίδες?
• βουτύρου - 50 g?
• Νερό - 150 ml?
• μαϊντανό - 1 ματσάκι?
• , άλας, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - σε γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε στον ατμό γαρίδες με σκόρδο:

1. Ξεπαγώστε γαρίδες φυσικώς σε θερμοκρασία δωματίου. Σκελίδες σκόρδο φλούδα και ψιλοκόβουμε. Μαϊντανός ουρλιαχτό, ξηρό με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
2. Το βαθύ τηγάνι το βάζουν στη φωτιά, να λιώσει το βούτυρο, βάλτε το σκόρδο και τα βότανα και τα τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
3. Όταν το ψητό είναι έτοιμο, το προσθέσετε στη γαρίδες, ανακατεύουμε καλά και τηγανίστε θαλασσινά μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι.
4. Χύστε σε κατσαρόλα βραστό νερό, το κάλυμμα και την κατάσβεση γαρίδες περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
5. Στον ατμό γαρίδες με σκόρδο έτοιμοι να απολαύσετε πικάντικη γεύση τους!

Σας αρέσει θαλασσινά; Προετοιμάστε το πιο ευαίσθητο σούπας κρέμα γάλακτος με κολοκυθάκια και γαρίδες! Δείτε τη συνταγή στο βίντεο μας!