Συνταγή για Ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου - βίντεο συνταγές στο σπίτι

• Κύρια
• Τρόφιμα
• Η συνταγή ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου

Ζεστή σαλάτα - δεν είναι πολύ εξοικειωμένοι πιάτα για τη χώρα μας. Αλλά στην Ευρώπη, αυτό το είδος της ζεστά σνακ είναι πολύ δημοφιλής. Ένα παράδειγμα ενός τέτοιου σνακ - μια ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου: εξευγενισμένα, ασυνήθιστη, με ένα εξελιγμένο συνδυασμό γεύσεων.

εντόσθια κοτόπουλου στα βουλγαρικά

Μαγείρεμα στο σπίτι παραδοσιακά βουλγαρικά πιάτα.

Ina Antokhina

διαβάστε περισσότερα

Ζεστό σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου είναι γνωστό σε δεκάδες παραλλαγές. Το κύριο συστατικό είναι τρυφερό συκώτι κοτόπουλου μαγειρεμένο για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε. Μπορεί να είναι τηγανητό, τίθεται ακόμη και καραμελωμένα.

Τα υπόλοιπα συστατικά ποικίλουν ανάλογα με τη συνταγή, για παράδειγμα, έχουν μια σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και λαχανικά, τυρί, μανιτάρια, αλλαντικά ...

Σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και λαχανικά και βαλσαμικό σάλτσα

Shutterstock

Πολύ απλή και γρήγορη συνταγή.

Θα πρέπει να είναι (σε δύο δόσεις):

συκώτι κοτόπουλου - 200 g?

αγγούρι - 1 τεμ?.

ντοματίνια - 8 τεμ.

ραπανάκι - 5 τεμ.

πιπέρι - 1/2 τεμ?.

ρόκα ή μαρούλι - 100 g?

ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (+ 2 κουταλιές της σούπας για τηγάνισμα.)?

βαλσάμικο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια? αλάτι και πιπέρι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Τα λεπτά, ημι-διαφανές κύκλους κομμένα αγγούρι και ραπανάκι.
2. ντοματίνια κομμένα στη μέση.
3. πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες.
4. Raskalov τηγάνι με ελαιόλαδο, τηγανίζουμε συκώτι κοτόπουλου.
5. Ενώ ήπατος θα προετοιμάσει, αναμίξτε χτυπητήρι ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι, αλάτι, πιπέρι, την προετοιμασία ανεφοδιασμού.
6. Βάλτε σε ένα πιάτο ένα κρεβάτι του μαρουλιού στην κορυφή - το συκώτι κοτόπουλο και λαχανικά.
7. Ρίχνουμε ντύσιμο και υπηρέτησε αμέσως.

Σαλάτα καραμελωμένα κοτόπουλο ήπαρ μάνγκο φράουλες ή

Shutterstock

Πολύ ασυνήθιστο και τολμηρό συνδυασμό των γεύσεων θα σας αρέσει!

Θα πρέπει να είναι (σε δύο δόσεις):

συκώτι κοτόπουλου - 200 g?

Φράουλα - 10 τεμ?.

βασιλικό - μερικά φύλλα?

Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

μαύρο πιπέρι - μια πρέζα.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Οι λεπτές φέτες κόβονται φράουλες.
2. Share φράουλες σε ένα πιάτο ή δίσκο ημικύκλιο. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού.
3. συκώτι κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια, βούρτσα με μέλι και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι.
4. Για να τηγανίζουμε το ήπαρ σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι σε δυνατή φωτιά. Είναι σημαντικό να ανακατεύουμε συνεχώς!
5. Διανομή ήπατος δεύτερο ημικύκλιο και τροφοδοτείται αμέσως.
6. μπορεί να αντικατασταθεί φράουλες μάνγκο ή ακτινίδια. Μπορείτε, επίσης, να διακοσμήσετε τα χόρτα σαλάτα και κουκουνάρι.

Ένα από τα πιο εξελιγμένα παραλλαγές αυτού του πιάτου είναι σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και αυγό ποσέ. Ο ίδιος ετοιμάζει περισσότερο από ό, τι άλλες σαλάτες με συκώτι κοτόπουλου, επειδή απαιτεί ιδιαίτερη αυγά το μαγείρεμα.

Ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και αυγό ποσέ που παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους, χρησιμοποιώντας τα λαχανικά, το μίγμα της χόρτα, τα αλλαντικά. Στέφθηκε με ποσέ ευγενέστερο σαλάτα αυγών. Κατά την παρασκευή αυτό το πιάτο, δοκιμάστε ότι και το αυγό και το ήπαρ παρασκευάσθηκαν συγχρόνως.

Κατά τη διεξαγωγή του πειράματος, σημειώστε ότι στο μέλλον οι ζεστές σαλάτες δεν είναι έτοιμη. Θεωρητικά, είναι δυνατόν σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και να ζεσταθεί, αλλά αποδεικνύονται όχι πολύ νόστιμο. Μετά από μέρος των συστατικών σαλάτας πρέπει να είναι κρύο, και το ήπαρ - ζεστό. Έτσι, αυτό είναι ένα πιάτο καλύτερος μάγειρας σε παρτίδες.