Ορεκτικό συνταγή μελιτζάνας «Μελιτζάνα tempura» τηγανητό

Μελιτζάνα τηγανισμένα σε κουρκούτι μπορεί να διαφέρουν ως κρύα σνακ και ζεστά, καθώς και σνακ για το γιορτινό τραπέζι για το τραπέζι μπουφέ, ή μπορεί απλά να αντικαταστήσει ένα από τα καθημερινά γεύματα.

Για το τραπέζι σας υπάρχει αυτό το απλό αλλά νόστιμο και ικανοποιητική ορεκτικό της μελιτζάνας, θα χρειαστείτε:

μελιτζάνα μεσαίου μεγέθους - 3 τεμ?.

αυγό - 1 τεμ?.

γάλα - 100 ml?

αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας?

αλάτι και πιπέρι - σε γεύση?

ηλιέλαιο.

Πώς να κάνει το tempura μελιτζάνα

Πλένονται μελιτζάνες μαζί με το δέρμα κόβεται σε κύκλους που έχει ένα πάχος 1 cm.

Και διανθιστεί αλάτι δίνοντας σταθεί για 30 λεπτά.

Συγχώνευση του προκύπτοντος υγρού. μελιτζάνα μπορεί να βραχεί μια χαρτοπετσέτα, αν θέλετε, αλλά εγώ πιστεύω ότι είναι περιττό. Για να προετοιμάσει το κτύπημα - ανακατέψτε το αυγό, το γάλα, το αλάτι και το αλεύρι.

Κάθε μελιτζάνα κομμάτι βουτηγμένα στο κουρκούτι και τηγανίζουμε σε προθερμασμένο ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι σε ένα όμορφο, τραγανό ροδίσει.

Από το ανωτέρω, μελιτζάνα τηγανητά κτύπημα μπορεί να σκορπιστεί ψιλοκομμένα μυρωδικά, το σκόρδο και τριμμένο δυνατό και σε ένα σκληρό τυρί πρόστιμο τρίφτης.

Στο τραπέζι μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό και κρύο.

Αυτό είναι πολύ απλό, αλλά πολύ νόστιμο ορεκτικό της μελιτζάνας με ιατρική συνταγή «Μελιτζάνα tempura» τηγανητό - είναι έτοιμο.

Πειραματιστείτε και βρείτε το μοναδικό σας γούστο!