Κλασικό μπλέντερ μαγιονέζα - πώς να προετοιμάσει τη μαγιονέζα στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αγοράστε δημοφιλής σάλτσα ονομάζεται μαγιονέζα σήμερα δεν είναι ένα πρόβλημα. Τα ράφια των καταστημάτων γεμάτη με κλασικό, Προβηγκίας, άπαχο, με σκόρδο ... Αλλά πώς να κάνει μαγιονέζα στο σπίτι - ένα θέμα που απασχολεί πολλούς. Μετά από όλα, τι μπορείτε να κάνετε μόνοι σας, απλά να είναι χωρίς επιβλαβή πρόσθετα, και ως εκ τούτου, η υγεία της οικογένειας ερωμένη σώσει. Προσφέρουμε την ταχύτερη, απλό, νόστιμο και υγιεινό συνταγή. Ώρα για χτύπημα μπλέντερ μαγιονέζα χρειάζονται 5 - 2 Ιαν λεπτά, όχι περισσότερο.

Μαγειρεμένα για την κλασική γαλλική σάλτσα συνταγή έχει ποτέ δεν θα χωρίσει. Έτσι - πώς να προετοιμάσει σπιτικά μαγιονέζα σε ένα μπλέντερ - μετάβαση από τα λόγια στις πράξεις. ????

Για να προετοιμάσει τη σάλτσα στο σπίτι ήταν μια επιτυχία, θα πρέπει:

• για 1 αυγό,
• Φυτικά έλαια - 200 g,
• άλας - 1 κουταλάκι του γλυκού (όχι διαφάνειες),
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού (α slide),
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά,
• ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Σημειώνουμε αμέσως ότι η ποσότητα του αλατιού, ζάχαρης και το ξίδι, που, με την πάροδο του χρόνου, είναι σε θέση να προσαρμοστεί στο γούστο σας. Αντί ξύδι μπορεί να πάρει το χυμό μισού λεμονιού μικρών και φυτικό έλαιο μπορεί να συνδυαστεί με την ελιά. Για το γούστο μου ο τέλειος συνδυασμός - 150 g του ηλιελαίου και 50 g της ελιάς. Με το ελαιόλαδο το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, τ. Για να., Τότε το σπίτι μαγιονέζα σας θα γίνει πικρό. Αλλά αυτό είναι, όπως λένε, κάποιος σαν κι αυτόν. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ό, τι πάρει το λάδι το πιο το πιο πυκνό θα πάρει το τελικό προϊόν. Και για να μην χαλάσει το σπίτι μαγειρεμένο σάλτσα, βεβαιωθείτε ότι όλες οι πρώτες ύλες ήταν η ίδια θερμοκρασία.

Πώς να φτιάξετε σπιτικό μπλέντερ μαγιονέζα

Και έτσι τώρα η πιο συναρπαστική στιγμή - το μαγείρεμα σάλτσα. Αποδεικνύεται, σε ένα μπλέντερ, ή μάλλον, μπλέντερ να γίνει αυτό είναι πολύ απλή, και το σημαντικότερο - γρήγορα. Για να ξεκινήσετε, απλά συμπληρώστε τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω (καλύτερα αν είναι μια ωδή στην θερμοκρασία) υψηλή μπολ αναμικτήρα, μισού λίτρου βάζο ή άλλο κατάλληλο μέγεθος υψηλής χωρητικότητας.

Ταξίδι βύθιση μπλέντερ τακτοποιημένα καλύπτει με κρόκο αυγού και πατήστε το κουμπί «Start». Στις πρώτες στιγμές του μπλέντερ κτυπώντας το πόδι, δεν είναι απαραίτητο να αυξηθεί απότομα. Καλύτερα να την ταρακουνήσει μόνο από τη μία πλευρά στην άλλη. Θα πραγματοποιηθεί 1, 5-2 λεπτά ανακάτεμα και νόστιμο και υγιεινό σπιτικό μαγιονέζα μας είναι έτοιμη. Μπορούμε να συμπληρώσετε σαλάτες, σνακ ή να κάνετε με αυτό και άλλα νόστιμα πιάτα.

Συνιστούμε το μαγείρεμα στο σπίτι αυτή τη σάλτσα σε ποσότητα τέτοια που θα πρέπει να έχετε ταυτόχρονα. Μετά από όλα, μπορείτε να δείτε και μόνοι σας ότι η μαγιονέζα παρασκευάζεται πολύ απλά στο σπίτι. Αλλά αν μαγειρεύουν περισσότερο, πάρα πολύ, δεν έχει σημασία. Σωστά μαγειρεμένα με φρέσκα υλικά σπιτική μαγιονέζα στα αυγά αποθηκεύονται με ασφάλεια στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Αλλά με τη ζέστη, βέβαια, είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε και να κάνει το δημοφιλές κλασική γαλλική σάλτσα αυστηρά στη σωστή ποσότητα.

Πριν προσπαθήσετε να κάνετε σπιτικές μαγιονέζα με τα χέρια τους, σας συμβουλεύω να δείτε μια βήμα προς βήμα διαδικασία του μαγειρέματος για τον εαυτό σας. ???? Συγγραφέας συνταγή βίντεο - ένας δημοφιλής blogger YouTube Όλγα Μάθιου. Στο βίντεο της, δεν έκανε ακριβώς λεπτομέρεια, βήμα προς βήμα και να σας δείξει πώς να προετοιμάσει σπιτικά μαγιονέζα σε ένα μπλέντερ. Επιπλέον, δείχνει πώς Boudet τελικού προϊόντος, εάν ηλιέλαιο αντικαθίσταται από ελιές και το χυμό λεμονιού αντί για ξύδι.

Και τέλος, ένα άλλο ανεκτίμητο YouTube-συνταγή από την οποία θα μάθετε περισσότερα από ό, τι ένας τρόπος για να προετοιμάσει τη σάλτσα, όσο το 5 τρόποι για να προετοιμάσει τη μαγιονέζα στο σπίτι. Συγγραφέας YouTube Κουζίνα κανάλι μέσα από το βίντεο του δεν δείχνει μόνο πώς να κάνει μαγιονέζα στο σπίτι, αλλά και δίνει μια απλή συνταγή για το πώς να διορθώσετε το σπιτικό μαγιονέζα, αν κάτι πήγε στραβά και έγινε υγρά και να δέσει. Επιπλέον, μπορείτε να μάθετε πώς να κάνει μαγιονέζα, γάλα, γιαούρτι και άπαχο μαγιονέζα χωρίς αυγά της άλμης από τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή φασόλια. Άλμη μπορεί να αντικατασταθεί, και μαγειρέψτε σε ένα ζωμό του λευκού φασόλια. Εκτός ... Δεν θα αφηγούνται όλα, καλύτερα να εξετάσουμε μόνο τον εαυτό σας συνταγή βίντεο. ???? Ενδιαφέρουσες και χρήσιμες πληροφορίες θα μάθουν πολλά.

Τι ένας τρόπος για να προετοιμαστούν για να επιλέξετε - εσείς αποφασίζετε. Προσωπικά, μου αρέσει όταν όλα πάνε, στο μέτρο του δυνατού, γρήγορη, εύκολη και νόστιμη. Εν πάση περιπτώσει, την πεποίθηση ότι τώρα το νόστιμο σπιτικό μαγιονέζα σε ένα μπλέντερ, μπορείτε πάντα να πάρετε. Καλή τύχη! ????