Σπιτικό παγωτό - παγωτά. Συνταγή για ένα απλό και νόστιμο.

Το παγωτό παγωτό στο σπίτι είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί. Και το πιο σημαντικό, να δοκιμάσετε το παγωτό μας θα αποδειχθεί ως η Σοβιετική παγωτού σε κύπελλα. Πούλησε ένα νόστιμο παγωτό για πολύ καιρό ... πολύ καιρό.

Για την προετοιμασία, θα πρέπει:

33-35% της κρέμας - 300 g?

ζάχαρη - 150 g?

βανίλια - 1/4 κουταλάκι του γλυκού?

κρόκο αυγού - 3 τεμ?.

γάλα - 1/2 φλυτζάνι (100 γρ.)

Τώρα, πώς να κάνει το σπιτικό παγωτό παγωτό.

Τεχνολογίας Τροφίμων:

- βράσει το γάλα και αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου?

- το διαχωρισμό των πρωτεϊνών από τους κρόκους αυγού?

- με όποιον τρόπο θέλετε, να νικήσει τους κρόκους των αυγών μέχρι να μαλακώσει και να τις συνδυάσουμε με το γάλα κρυώσει?

- προσθέστε τη ζάχαρη και βανίλια στο μίγμα συνταγή και να θέσει σε υδατόλουτρο και συνεχώς παρεμβαίνει με μας φέρνουμε το μίγμα σε μία συνθήκη δοκιμής για τηγανίτες ή συμπυκνωμένο γάλα?

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν κάποιος δεν ξέρει τι λουτρό νερού - θα δείξει. Αυτή η κατσαρόλα με βραστό νερό τοποθετείται στην κορυφή επί του οποίου μία κατώτερη τηγάνι ή ένα κύπελλο με whisking μίγμα.

- χτυπήστε ελαφρά την κρέμα έως ότου βρεθεί σταθερό κορυφές?

Σημείωση: μαστίγωμα, βεβαιωθείτε ότι δεν θα perevzbit κρέμα, αλλιώς θα έχετε το λάδι, αλλά δεν είναι κατάλληλο για παγωτό. - συνδέστε το μείγμα γάλακτος-αυγών, και κρέμα σαντιγί, την ανάμιξη απαλά?

- βάλτε στην κατάψυξη για 1 ώρα?

- αρχίζει να παγώσει παγωτό, παγωτό τραβήξει έξω από τον καταψύκτη, ανακατεύουμε με ένα μίξερ ή μπλέντερ και στη συνέχεια να στείλει στην κατάψυξη για μία ώρα?

- 1 ώρα και πάλι θα αποχωρήσει από το μίγμα του παγωτού και στείλτε ξανά σπιτικό παγωτό μας στην κατάψυξη.

Μετά από 2-4 ώρες (ο χρόνος σκλήρυνσης εξαρτάται από την κατάψυξη), όταν σπιτικό παγώνει το παγωτό μας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν απολαύσετε την υπέροχη γεύση των φυσικών παγωτό που παρασκευάζεται στο σπίτι.

Η σίτιση παγωτό μπορεί να το ρίχνουμε μαρμελάδα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα, σερβίρεται με φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα, και μπορεί να σοκολάτα και τρίψιμο ...

Με μια λέξη - κάποιον που ήθελε.

Αυτή είναι όλη η συνταγή για σπιτικό παγωτό παγωτό. Όλα - Καλή σας όρεξη!