Νόστιμα και ζουμερά σπιτικά ραβιόλια με myasom- πώς να κάνει ζυμαρικά στο σπίτι, βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες.

Juicy ζεστά ζυμαρικά σε maslitse ή ξινή κρέμα ... μμμ .. πόσο νόστιμα! Προετοιμασία ζυμαρικά σε δοκιμή λαχανικών με κιμά χοιρινό. Στελέχωση μπορεί να υπάρχουν, αλλά χοίρου ή χοίρου-βόειο κρέας, όπως και για μένα, η πιο θαυμάσια επιλογή. Κανονικά, όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά να κάνουν τα ζυμαρικά, υπάρχουν πολλά ερωτήματα. Προσπαθούμε να απαντήσουμε τα πολλά «Πώς να ...».

συστατικά:

• αλεύρι 700 γρ?
• 250 ml νερού?
• 2 αυγά?
• άλας
• 1/2 επιδόρπιο κουτάλια αλάτι?
• 1/2 επιδόρπιο κουταλιές ζάχαρη?
• 500 g κρέατος?
• 2 κρεμμύδια?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (σε ​​κιμά)?
• Μαύρο πιπέρι?
• ελαίου / κρέμα (εφοδιασμού).

Πώς να προετοιμάσει κιμά ζυμαρικά κρέατος

Στελέχωση κλέφτης καλύτερα να μην πάρει, αλλά αν δεν μπορείτε να αλέσει το κρέας στο σπίτι. Και αν υπάρχει, τότε προχωρήστε με την μηχανή κοπής κιμά. Περίοδος με αλάτι / πιπέρι. Προσθέστε το αλεσμένο κρεμμύδι (μπορούν να παραλειφθούν με το κρέας ή κομμένα στον πίνακα). Ανακατέψτε. Εμείς ρίχνουμε λίγο νερό (λίγο, έτσι ήταν βολικό να μούχλα).

Πώς να κάνετε τη ζύμη για ζυμαρικά στο νερό

Για να προσθέσετε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Έπειτα, υπάρχουν τα αυγά και το νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Όπως βραχίονες ζυμαρικά καλούπι

Φυσικά, πολύ εύκολα και γρήγορα να χρησιμοποιούν το τασάκι. Γραμμή η ζύμη, συμπληρώστε τα κύτταρα με βάση το κρέας, καλύπτει την υπόλοιπη ζύμη με τον πλάστη και κρατήστε σφιχτά. Όλα τα ζυμαρικά έχουν ένα κανονικό σχήμα, γρήγορα και όμορφα.

Αλλά εδώ είναι να πλάσει τα χέρια του σαν τελετουργικό: θέσει όλα την ψυχή, ευτυχώς περιμένουν τους επισκέπτες.

Ως εκ τούτου, ανοίγουμε ένα λεπτό στρώμα της ζύμης, ένα ποτήρι ή γυαλί (εάν είναι επιθυμητό μεγαλύτερο) σχηματισμό ενός patty. Γεμιστά με κιμά, θα μειώσει την άκρη καλά και τυλίξτε με τη μορφή του «αυτιού».

Οι εν λόγω ζυμαρικά έχουν μια εμφάνιση στο σπίτι και τη γεύση.

καθώς και το μαγείρεμα μπουλέττες

Είναι απλό. Χύστε σε τηγάνι νερό, αλάτι. Όταν βράσιμο, μαγείρεμα πλοίο τα προϊόντα μας. Ο χρόνος μαγειρέματος διαφέρει ελαφρώς από το μέγεθός τους, αλλά κατά μέσο όρο, μόλις 10 λεπτά.

Σερβίρουμε χυμώδεις ζυμαρικά μας με βούτυρο ή κρέμα γάλακτος.

Ένα ειδικό dumplings γεύση δώσει ένα ζευγάρι σταγόνες ξύδι και λίγο μαύρο πιπέρι. Και όμως, πολλοί άνθρωποι ήθελαν να τα φάνε με καύση μουστάρδα.