Ζύμη για πίτες και ρόλους σε ξηρή μαγιά - πώς να προετοιμάσει τη ζύμη μαγιάς στην ζύμη, το βήμα συνταγή βήμα με φωτογραφίες.

Δημιουργήστε ένα απλό και νόστιμο ζύμης αν και δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο, αλλά θα χρειαστεί για αυτό το πράγμα δεν είναι κάθε γυναίκα. Μερικοί δεν ξέρουν πώς και φοβούνται να δοκιμάσουν, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι είναι πολύ ενοχλητικό. Για εκείνους που θέλουν να μάθουν πώς να ζυμώνει τη ζύμη μαγιάς σωστά και γρήγορα εξαπλώθηκε σε αυτή τη συνταγή. Εδώ θέλω να επισημάνω ότι αυτή είναι μια ζύμη θα «μεγαλώνουν» στο ψυγείο. Μπορεί να είναι προετοιμασμένοι για τη νύχτα, και ο φούρνος το πρωί. Από αποθηκεύονται στο ψυγείο, μπορεί και μερικές μέρες θα έχετε την ευκαιρία να περιποιηθείτε τον οικογενειακό λίγες ημέρες με φρέσκα γλυκά και μπισκότα. Σταδιακά κατέλαβε φωτογραφίες θα βοηθήσει τους οικοδεσπότες να κατανοήσουμε καλύτερα τι πρέπει να κάνουν και πώς. Θα δείτε ότι στην πραγματικότητα, τα πάντα είναι εύκολο. Θα πρέπει να είναι εύκολο να ακούσετε το μικρό του σκάφους και αποθηκεύει η ζύμη δεν είναι πλέον απαραίτητη.

ζύμη που χρησιμοποιήθηκε αργότερα για να ψήσετε τα λουκάνικα στη ζύμη εδώ.

συστατικά:

2 αυγά?

1 φλυτζάνι γάλα?

50 g βούτυρο (μαργαρίνη)?

1 κουταλιά της σούπας. κουταλάκι ξηρή μαγιά?

0, 5 κιλά αλεύρι?

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρη?

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

πώς να κάνει με μαγιά

Μαγειρική ετοιμάζω. Με αυτόν τον τρόπο είναι απλή. Το γάλα θερμαίνεται. Προσθέστε τη ζάχαρη, ξηρή μαγιά και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι. Ανακατέψτε και αφήστε σε ζεστό.

Τα αυγά και μαργαρίνης, επίσης, αυτή τη στιγμή τεθεί σε θερμότητα. Σε ζύμη μαγιάς κρύα φαγητά είναι καλύτερα να μην προσθέσετε. Ένα κρόκο αυγού πρέπει ειδικά για το διαχωρισμό και το αφήνουμε για λίπανση ψήσιμο.

Στο αξίζει 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά γάλα, επίσης, να αναιρέσει.

Χρειάστηκαν περίπου 15 λεπτά. «Καπέλο» για να έχουμε μια καλή ετοιμάζω τα πάνω. Προσθήκη σε αυτό το αλεύρι,

, και τα υπόλοιπα συστατικά που απαιτούνται από τη συνταγή και ζυμώνουμε τη ζύμη.

Θα πρέπει να είναι σφιχτή, ούτε πολύ μαλακό, κρατήστε τα χέρια. Πως είναι, με ζυμωτό ζύμη, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Τώρα, το πιο ενδιαφέρον πράγμα: το κρύψει για 15 λεπτά στο κρύο. Το πακέτο πρέπει να είναι δωρεάν, γιατί η ζύμη θα ανέβει.

Αν θέλετε να κάνετε κέικ με τη μία, το καλύτερο είναι να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο. Λοιπόν, αν ζυμώνετε τη ζύμη για τη νύχτα, στο φούρνο το πρωί ή μετά από μερικές ημέρες, μη διστάσετε να το αφήσουμε απλά στο ψυγείο. Όταν έρχεται η ώρα να ψήσετε κέικ ή μπισκότα, η ζύμη πρέπει να είναι πλήρως προετοιμασμένοι. Προϊόντα από τέτοια ταχεία ζύμη μπορεί να ψηθεί στο φούρνο και στο τηγάνι. Αυτή η ζύμη είναι κατάλληλο για μια ποικιλία προϊόντων αρτοποιίας, σημαντικό να ελέγχεται η ποσότητα της ζάχαρης και το αλάτι. Για παράδειγμα, όταν κάνετε πίτες κιμά και cheesecake, απλά αφαιρέστε το αλάτι και κάνουμε μια πολύ, πολύ γλυκιά γέμιση ή μετά το ψήσιμο να τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Μην φοβάστε να δοκιμάσετε, θα πετύχει σίγουρα.