Σπιτική Εκλέρ με κρέμα και σκόνη παξιμάδι - πώς να κάνει μια ζύμη choux εκλέρ - βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σπιτικό κέικ με κρέμα σε σκόνη αντισυμβατικό παξιμάδι απόλαυση λεπτή γεύση της και τη δημόσια θέα, και μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή θα βοηθήσει τους αρχάριους να κατανοήσουν καλύτερα πώς και τι να κάνουν. Ας μην νικήσει γύρω από το θάμνο και να πάει στο σημείο και να ελέγξουν τη συνταγή για εκλέρ choux ζύμη.

Πώς να προετοιμάσει εκλέρ στο σπίτι

Χύστε σε τηγάνι 1 φλιτζάνι νερό και βάλτε με 125 γραμμάρια βουτύρου μαργαρίνης. Φέρτε νερό σε σημείο βρασμού και να περιμένουμε μαργαρίνη εκεί την πλήρη τήξη.

Σπιτική Εκλέρ με κρέμα και σκόνη παξιμάδι - πώς να κάνει μια ζύμη choux εκλέρ - βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

να αναιρέσει κατσαρόλλα από τη θερμότητα και στο προκύπτον ελαιώδες vsypte υγρό 1 φλυτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο. Κτύπημα αναμείξτε ένα μεγάλο κουτάλι και αφήστε το να κρυώσει για 2-3 λεπτά. Εισάγετε τη ζύμη 5 κομμάτια ωμών αυγών κότας - τοποθετήστε τα ένα-ένα. Μετά τη χορήγηση της κάθε κουρκούτι αυγό ανακατεύουμε καλά. Θα είναι έτοιμη όταν αρχίζει να φτάσει ένα κουτάλι.

Σπιτική Εκλέρ με κρέμα και σκόνη παξιμάδι - πώς να κάνει μια ζύμη choux εκλέρ - βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Καλύψτε το λαδόκολλα ψησίματος, και το λάδι λίπος του. Γυρίστε ζύμη σε χαρτί με τη μορφή μπάλες στο μέγεθος ενός καρυδιού. Απλώστε τη ζύμη ή δύο κουταλάκια του γλυκού, ή χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Ψήστε τα εκλέρ στο φούρνο, προθερμασμένο στους 175 βαθμούς. Τούρτες θα πρέπει να αυξηθούν σε μέγεθος και να γίνει χρυσό.

Σπιτική Εκλέρ με κρέμα και σκόνη παξιμάδι - πώς να κάνει μια ζύμη choux εκλέρ - βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Cool μπάλες κρέμα και κάθε τεμάχιο την άκρη του ένα κοφτερό μαχαίρι.

Σπιτική Εκλέρ με κρέμα και σκόνη παξιμάδι - πώς να κάνει μια ζύμη choux εκλέρ - βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σε κάθε μπάλα εισάγετε κουταλιά λάδι ή κρέμα κρέμα. Κλείστε την κρέμα κόψει την άκρη. Απλώστε πάνω από το κέικ με τις ίδιες κρέμες που είναι γεμιστές με αυτούς. Ψεκάστε με καρυδόπιτα ψίχα.

Σπιτική Εκλέρ με κρέμα και σκόνη παξιμάδι - πώς να κάνει μια ζύμη choux εκλέρ - βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το φως, ευάερο, πολύ νόστιμο και όμορφο εκλέρ (γαλλικά αρτοσκευάσματα) είναι καλή με τσάι μέντας ή μαύρο καφέ.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα