Βρασμένο πατάτες γεμιστές με κιμά - βήμα προς βήμα, πώς να κάνει κοκκινιστό πατάτες γεμιστές με κιμά, συνταγή με μια φωτογραφία

Στο μενού μας, έχουμε εδώ και καιρό γνωστή πιάτο με γεμιστές πιπεριές, ντομάτες, λάχανο και άλλα λαχανικά. Stuff μπορείτε και πατάτες. Αυτή η συνταγή με φωτογραφίες επιτρέπει να διαφοροποιήσει τις καθημερινές πιάτα με πατάτες. Γεμιστές πατάτες εμποτισμένο γεύση κρέας και πολύ νόστιμο. Το πιάτο γρήγορα και εύκολα παρασκευάζονται, δεν υπάρχει καμία ανάγκη για την ανάμιξη, το οποίο είναι ένα επιπλέον ευκολία και το πλεονέκτημα. Η βασική προϋπόθεση είναι να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε μια παχιά τοιχώματα πιάτα ιδανικά, ένα καζάνι χυτοσίδηρο.

Για την παρασκευή χρειαζόμαστε:

• πατάτες?
• κιμά, σε αυτή την περίπτωση το βόειο κρέας?
• κρεμμύδια (ένα σε κιμά κρεμμύδι, ένα για ψήσιμο)?
• καρότα - 1?
• Το ηλιέλαιο?
• πολτού ντομάτας (προαιρετικό) - 2 κουταλιές?
• αλάτι, πιπέρι. δάφνη, μαϊντανό - να δοκιμάσετε τα πάντα.

Ως βρασμένο πατάτες μάγειρας γεμιστές κιμά

Ξεκινώντας να προετοιμάσει ένα πιάτο, πρώτα, ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα τη γέμιση του κρέατος. μοσχαρίσιο κιμά, ή οποιοδήποτε άλλο, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις, αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, πλυντήριο, μεγάλο κονδύλων κομμένα στη μέση.

Κόψτε τον πυρήνα της πατάτας ειδικό μαχαίρι.

Είναι πολύ βολικό για να δημιουργηθεί χώρος για το παραγέμισμα μια ειδική συσκευή, που ονομάζεται μια σπείρα. Λειτουργεί με βάση την αρχή του τρυπανιού. Το αιχμηρό άκρο κολλήσει σε μια πατάτα και συστροφή, κόβοντας μια ομαλή κέντρο. Μην φοβάστε να διαπεράσει μέσω του κονδύλου, η γέμιση στο εσωτερικό του καλά διατηρημένο. Αν μια τέτοια μαχαίρι στον τομέα δεν είναι διαθέσιμη, δοκιμάστε να αποκόψει την καρδιά ενός απλού στενό μαχαίρι. Ειδικό μαχαίρι για την αφαίρεση πυρήνα της πατάτας μοιάζει με αυτό:

Η πατάτα έτοιμο να γεμίσει με κιμά, και από ένα πυρήνα που λαμβάνεται χαριτωμένο σπείρα.

Μία σφικτά farshiruem πατάτες μαγειρεύονται πλήρωσης.

τεμαχίσει τα καρότα και τα κρεμμύδια, τηγανισμένα σε ηλιέλαιο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε πάστα ντομάτας, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί ελαφρά από σκληραίνει πατάτας τομάτας.

Γεμιστή εξάπλωση πατάτας επί ενός μεγάλου βραστήρα zazharki, χύστε προσεκτικά ένα στρώμα άλατος, προσθέστε τη δάφνη και προσθέστε περίπου 1-1, 5 φλιτζάνια ζεστό νερό. Το νερό δεν θα πρέπει να καλύπτει το πιάτο. Βάλτε στην κορυφή της όμορφης σπιράλ μας.

Ένα καλά προσαρμοσμένα καπάκι. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν ανοίγουν.

Βάζουμε σε μέτρια φωτιά μετά από 10-15 λεπτά και να μειώσει φλόγα στιφάδο αποθεματικό πατάτας σιγοβράσει. Μην ανακατεύετε. 40-45 λεπτά ελέγξει την ετοιμότητα μιας πατάτας με ένα πιρούνι.

Σερβίρετε σε ένα κοινό πιάτο, ή τμήματα, που σχηματίζονται στην κορυφή σάλτσα πότισμα και πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Απολαύστε το γεύμα σας.