Απλή cupcakes σε γιαούρτι ή ξινή κρέμα με σιμιγδάλι - πώς να κάνει cupcakes σε κονσέρβες, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα θα μαγειρέψουν ένα νόστιμο σιμιγδάλι και πλούσια cupcakes σε γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Ο λόγος ήταν επιτακτική η ανάγκη για μια τέτοια μπανάλ ψήσιμο. Μερικές φορές δεν θα ακολουθήσει και στο ψυγείο για κάτι από τα γαλακτοκομικά προϊόντα χάνουν ξαφνικά τη φρεσκάδα του: ξινό γάλα, το βούτυρο zavetritsya, το τυρί στεγνώνει, ξινή κρέμα εξογκώματα. Κάποιος, ίσως, αναστατωμένος ότι το καλό έχει χαθεί, και θα είναι σε θέση να είναι ευτυχισμένος - υπάρχει ένας λόγος μερικές νόστιμες λιχουδιές για να δημιουργήσετε. χρόνια μου δοκιμασμένη συνταγή με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία, στην υπηρεσία σας.

Ταχύτερη και πιο εύκολο να perekisshih που έχουν υποστεί ζύμωση γαλακτοκομικών προϊόντων να κάνουν cupcakes σιμιγδάλι σε καλούπια σιλικόνης.

Για να κάνετε τη ζύμη, θα προσεγγίσουμε και ξινόγαλα και το γιαούρτι, και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream perekisshaya (10-15%). Περισσότερα προτίμηση ελαφρώς λιπαρή κρέμα αραιό κρύο νερό που βράζει. Επιπλέον kislomolochki πρέπει: σιμιγδάλι, το αλεύρι, το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τη σόδα, και κάθε αρωματικές, για παράδειγμα - βανιλίνη.

Πώς να κάνει cupcakes στο σπίτι

Το κύριο μέτρο θα έχουμε ένα ποτήρι. Σε ένα μπολ Ρίχνουμε ένα ποτήρι ζάχαρη και σιμιγδάλι, ρίχνουμε ένα ποτήρι kislomolochki, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και τη γεύση, αναδεύεται και αφήνεται να διογκωθεί για τουλάχιστον μισή ώρα σιμιγδάλι. Η πλέον σταθεί για σιμιγδάλι εμποτισμένο, έτσι cupcakes μας είναι ήπια και αέρα.

Επιπλέον, χρειαζόμαστε 100-125 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη, αλλά μπορείτε να πάρετε μισό φλιτζάνι εξευγενισμένα φυτικά έλαια. Ρίχνουμε το λάδι στο πρόπλασμα ζύμη, ανακατεύουμε καλά, κορυφή ρίχνουμε αλεύρι 1 φλιτζάνι. Το αλεύρι προσθέτουμε 1 ώρα. Λ από μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι. Κουτάλι ή ηλεκτρικό μίξερ ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει και το πάχος όπως στη φωτογραφία.

Στη συνέχεια, μπορείτε απλά να ρίχνουμε το χυλό και πλένονται obsushenny σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα ή τεμαχισμένα καρύδια, εξαπλώθηκε σε κύπελλα και ψήστε - είναι νόστιμο και γρήγορο. Αλλά αν έστω και λίγο δύσκολο, θα έχουμε κανένα συνηθισμένο cupcakes με σταφίδες και γεμιστά. Κατάλληλο για την πλήρωση τυχόν εμπλοκή, πάστα καρύδι-σοκολάτας, ή απλώς βρασμένα συμπυκνωμένο γάλα.

dessertspoonful εξάπλωση σε καλούπια σιλικόνης ζύμη μισό Ισοπέδωση.

κουταλάκια του γλυκού εξαπλωθεί η γέμιση στην κορυφή - ακόμα και η ζύμη να γέμιση έχει εντελώς κλειστή. Τα καλούπια να συμπληρωθεί το χείλος δεν έχει - η ζύμη στο ispekaniya διαδικασία θα αυξηθεί σημαντικά.

Βάλτε τα καλούπια ψησίματος σε ένα θερμαινόμενο φούρνο στους 200-220 ° για 20-25 λεπτά.

Πήραμε το τηγάνι με έτοιμο ρόδινα cupcakes και να τους δώσουμε να κρυώσει λίγο πριν το τράβηγμα έξω από τα καλούπια.

Ολοκληρώθηκε cupcakes σιμιγδάλι έξω καλυμμένο με μια κρούστα τραγανή, μέσα - ένα καταπράσινο, τρυφερό και τραγανό. Είναι πολύ έξω από το σχήμα και να μην παραμορφώνονται.

Οι εν λόγω σπιτικά κέικ γεμιστό με καλό τσάι και καφέ. Δεν θα πάρει μπαγιάτικο. Αλλά μια τέτοια δυνατότητα που συνήθως δεν παρέχουν - τρώνε σχεδόν αμέσως!