Τραγανό πόδια κοτόπουλου σε κουρκούτι - όπως το τηγάνισμα πόδια κοτόπουλου στο τηγάνι-βήμα φωτογραφίες συνταγή

Για θεματικά πάρτι, εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ή απλά τέλειο φτερούγες κοτόπουλου ή / και κνήμες κοτόπουλο με τραγανή κρούστα. Αυτό το κοτόπουλο σε ένα αρτοποιίας τραγανό δεν απαιτεί γαρνιτούρα. Μόνο περικοπές από τις αγαπημένες σάλτσες και μια πιατέλα με φρέσκα ή τουρσί λαχανικά και τα βότανα θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για αυτούς. Μπορούν επίσης να χρησιμεύσει ως κρύα και ζεστά σνακ, ανάλογα με τον τρόπο που αποτελούνται μενού των διακοπών σας. Μου, κατέλαβε σταδιακά φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της συνταγής θα σας βοηθήσει να οργανώσετε γρήγορα ένα κόμμα και νόστιμο.

συστατικά:

  • 10 τεμάχια των φτερούγες κοτόπουλου?
  • 10 τεμάχια πόδια κοτόπουλου?
  • 4 μεγάλα αυγά κότας D-0?
  • 5 Art. κουταλιές της σούπας αλεύρι οποιουδήποτε είδους?
  • 300 γραμμάρια από ψίχουλα ψωμιού?
  • 0, 5, Art. κουτάλια χοντρό αλάτι?
  • 1/2 κουταλάκι του μαύρου (γείωση) του πιπεριού .;
  • 1/3 κουταλάκι θυμάρι (ξηρά ή φρέσκα) .;
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο (ξηρά ή φρέσκα) .;
  • φυτικού ελαίου για τηγάνισμα?
  • κλωναράκια άνηθο για διακόσμηση.

Πώς να προετοιμάσετε τα πόδια κοτόπουλου τραγανό

πόδια κοτόπουλου / φτερά πλένουν και διπλώνουν σε ένα πιάτο. Ψεκάστε το μισό των μερίδων τους αποξηραμένων καρυκευμάτων και ανακατεύουμε. Μπορούμε να τους δώσουμε χρόνο για να μαριναρισμένο περίπου 20 λεπτά.

Τραγανό πόδια κοτόπουλου σε κουρκούτι - όπως το τηγάνισμα πόδια κοτόπουλου στο τηγάνι-βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σε τρεις διαφορετικές πλάκες διανέμουν το αλεύρι, αυγό και φρυγανιά, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Πρώτα πόδια καταρρέει στο αλεύρι, στη συνέχεια, το αυγό, και μόνο τότε αρτοποιίας. Ομοίως, paniruem φτερά.

Τραγανό πόδια κοτόπουλου σε κουρκούτι - όπως το τηγάνισμα πόδια κοτόπουλου στο τηγάνι-βήμα φωτογραφίες συνταγή

πόδια Τηγανίζουμε και τα φτερά σε καλή καυτό λάδι από όλες τις πλευρές σε ένα τραγανό χρυσό. Αρχίστε να τηγανίζετε σε δυνατή φωτιά και μόλις η κρούστα «άρπαξε», να μειώσει τη θερμοκρασία και φέρνουν τα πόδια και τα φτερά μέχρι προσφορά.

Τραγανό πόδια κοτόπουλου σε κουρκούτι - όπως το τηγάνισμα πόδια κοτόπουλου στο τηγάνι-βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αμέσως μετά το τηγάνισμα λίπος τηγανητά κομμάτια απλώνονται σε πλάκα, η οποία επικαλύφθηκε μίας χρήσης πετσέτα. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει προκειμένου να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού. Μόνο τότε όμορφα τελείωσε φτερά και τα πόδια στην τριμμένη φρυγανιά σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με άνηθο.

Τραγανό πόδια κοτόπουλου σε κουρκούτι - όπως το τηγάνισμα πόδια κοτόπουλου στο τηγάνι-βήμα φωτογραφίες συνταγή
Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα