Σουβλάκια από φτερούγες κοτόπουλου - πώς να μαγειρεύουν σουβλάκια από φτερούγες κοτόπουλου, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα πρόκειται να μαγειρέψουν σουβλάκια του φτερούγες κοτόπουλου. Φτερά για μπάρμπεκιου θα πρέπει να επιλεγεί πολύ προσεκτικά. Θα πρέπει να είναι φρέσκα, μεγάλη και χωρίς ελαττώματα. Σπασμένα φτερά μπάρμπεκιου δεν θα το κάνει, λόγω του τους ανεπαρκώς αρμαθιές σε σουβλάκι και κατά τη διάρκεια του ψησίματος είναι παραμορφωμένο, μπορεί να πέσει στα κάρβουνα, και δεν έχουν χρόνο για να ψήνουν. Και επειδή από τα όμορφα φτερά, μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο μπάρμπεκιου με μια χρυσή κρούστα και απίστευτη γεύση. Κοινή χρήση δοκιμασμένη συνταγή με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- φτερούγες κοτόπουλου - 1-1, 2 kg?

- κόκκινο κρασί - 55 χιλιοστόγραμμα?

- Μαγιονέζα - 1, 5, Art. κουτάλια?

- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι?

- μπαχαρικά (κόλιανδρο, τζίντζερ, κουρκούμη, Προβηγκίας βότανα, πιπέρι) - 1 κουταλάκι του γλυκού ;.

- αλάτι - 1-1, 5 κουταλάκια ..

Όπως barbequing φτερούγες κοτόπουλου

Φτερά για την εξέταση ότι δεν υπάρχουν φτερά, και ένα καλό πλύσιμο. Αν βρεθεί φτερά, στη συνέχεια, αφαιρέστε τους.

κρασί Παρασκευή, κορίανδρο, τζίντζερ, κουρκούμη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, Προβηγκία βότανα και το αλάτι. Παίρνω το σπιτικό κρασί, που γίνεται με τα χέρια του από το μπλε σταφύλια. Έχει ένα συναρπαστικό άρωμα, το οποίο βρίσκεται στο στάδιο της προετοιμασίας μεταδίδεται και φτερούγες κοτόπουλου. Αλλά το κοστούμι και οποιαδήποτε κόκκινο κρασί από το κατάστημα.

Τα πτερύγια πασπαλίζουμε μπαχαρικά, χύστε το κρασί, αλάτι. Ανακατέψτε καλά.

φλούδα κρεμμυδιού, πλύσιμο, κομμένο σε δύο ίσα μέρη. Φτερά θέσει σε μια κατσαρόλα με καπάκι, τότε αφήστε το να μαριναριστεί σε αυτήν την ικανότητα. Ρίξτε πάνω από τα φτερά με μαγιονέζα και να θέσει ένα τόξο. Ανακατέψτε καλά.

Το σκεπάζουμε με το κρέας κάλυμμα τηγάνι και στείλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Λατρεύω την πολύ πλούσια γεύση των μπαχαρικών και του κρασιού στα φτερά, έτσι μαρινάρετε το κρέας το βράδυ, αφήνοντας να μαριναριστεί μια μέρα στην άλλη.

φτερά String σε ένα σουβλάκι με κρεμμύδια. Ετοιμάστε κάρβουνα. Τηγανίζουμε το κρέας στα κάρβουνα μέχρι το κάνει. Κατά τη διαδικασία του ψησίματος, τα φτερά νερό υγρό που έμεινε στο τηγάνι. Αυτό θα κάνει το κεμπάπ κοτόπουλο είναι πολύ ζουμερά.

Έτοιμο φτερούγες κοτόπουλου είναι νόστιμα, όμορφα και ρόδινα. Σερβίρετε τα σε σουβλάκια ή σε ένα πιάτο ή δίσκο.

Τα ψημένα φτερά στη σχάρα τέλεια με διαφορετικές σάλτσες, ψητή πατάτα και πάει μια χαρά ως σνακ με κρασί ή μπύρα.