Delicious τηγανητά πίτες με το ήπαρ - πώς να μαγειρεύουν πίτες με το συκώτι τηγανητό σε ένα τηγάνι, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι θα θυμούνται τη γεύση της παιδικής ηλικίας - τηγανητές πίτες με το συκώτι. Θα πωλούνται στην καφετέρια και στο δρόμο. Στο δρόμο ήταν πολύ εγκάρδιος θεία με τεράστια δοχεία γεμάτα με αρωματικά και τραγανά πίτες liverwurst. Και φάνηκε ότι επέλεξαν την πιο κατακόκκινη και ζεστό για εσάς. Αυτές οι νόστιμες πίτες μας χάλασε ως παιδί και τη γιαγιά της. Θα σας πω πώς να γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσει τη ζύμη στο τηγάνι τηγανητό πίτες με το συκώτι. Παρακολουθήστε τα βήματά μου να κάνω μια φωτογραφία και ψήνουμε ακολουθώντας τις λεπτομερείς παρατηρήσεις.

Για να ξεκινήσει το ζύμωμα ζύμης και τα καλύμματα για να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• πνεύμονα βόειο ή χοιρινό - 200 g?
• βοδινό συκώτι - 200 g?
• , η καρδιά του βοείου κρέατος - 200 g?
• ρίζα σέλινο - μικρό κομμάτι?
• καρότα - 1 τεμ.?
• κρεμμύδια - 3 (1 τεμ μαγειρέματος μοχλό και 2 μονάδες για το παραγέμισμα ..)?
• μπιζέλια Μαύρο πιπέρι?
• Μαύρο πιπέρι?
• δάφνη?
• Το ηλιέλαιο?
• G.

Πώς να κάνω κέικ με το συκώτι τηγανητό σε ένα τηγάνι

Μέχρι η ζύμη να είναι κατάλληλο, θα σας πω πώς να μαγειρεύουν ένα συκώτι γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το ήπαρ, οι πνεύμονες και η καρδιά σε ίσες αναλογίες. Εντόσθια σωστά μου, αφαιρέστε υποβαθμισμένα μέρη με ηπατική αφαιρέστε την ταινία.

Τα προϊόντα κόβονται σε κομμάτια, γεμίστε με κρύο νερό και πυρπολήθηκε. Όταν το νερό βράζει, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά εντόσθια. Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται. Ήπαρ, οι πνεύμονες και η καρδιά πλύθηκαν με κρύο τρεχούμενο νερό και γεμίστε το με φρέσκο. Μετά το βρασμό, πτώση στο τηγάνι πλύθηκε αλλά με μεμβράνες ακατέργαστο κρεμμύδι, τα καρότα και ένα κομμάτι ρίζα σέλινο.

Cook κόβω σε ένα μικρό σημείο βρασμού. Στη μέση του μαγειρέματος, προσθέστε μερικά μπιζέλια μαύρο πιπέρι και τη δάφνη, αλάτι. Όταν εντόσθια συγκολλημένων (για περίπου 1-1, 5 ώρες), παίρνουμε skimmer τους και αφήνουν μέχρι να κρυώσει.

Τώρα, συστροφή βραστά μοχλό μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Κοιτάξτε τη φωτογραφία όσο φαίνεται.

Για την παρασκευή των κέικ ζύμης με ζεύγος ήπατος των βολβών πρέπει να αλέσει και τηγανίζεται σε ηλιέλαιο.

Στη συνέχεια, προσθέστε τον κιμά με το συκώτι στο κρεμμύδι και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για λίγο. Τώρα προσπαθούμε να βρούμε το αλάτι, το πιπέρι και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει.

Αυτή είναι η έτοιμα πλήρωση liverwurst για πίτες. Τώρα, είναι δυνατόν να περάσει απευθείας στους χύτευσης περαιτέρω Μπουρεκάκια και τηγάνισμα τα σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο.

Όπως το καλούπι τηγανητά κέικ

ζύμη μαγιάς είναι έλασης σε δέσμες και κόβεται σε μικρά κομμάτια a la carte, και εκ των οποίων μπορούμε sculpt κέικ.

Οι μπάλες ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα patty, στην οποία διαδώσει το κιμά κουταλάκι εντόσθια.

zaschipyvaem κέικ άκρη με κιμά και μορφή μπιφτέκια όπως στη φωτογραφία. Αυτά είναι σαν την εικόνα που πρέπει να είναι πριν από το τηγάνισμα.

Παραπροϊόντα τηγανισμένα πίτες σε πλήρη ηλιέλαιο μέχρι να γίνει τραγανό και αρωματικά κρούστα.

Πτυχές τελείωσε κέικ σε ένα μπολ και καλύψτε το με μια πετσέτα. Τώρα ας τα κέικ για να «ξεκουραστούν» λίγο δροσερό και obmyaknut.

Φοβάμαι ότι μια τέτοια θα λιχουδιά καιρό καταθέσεις. Νιώθοντας το άρωμα από σπιτικά κέικ, έρχονται τρέχοντας όχι μόνο την οικογένειά σας, αλλά και τους γείτονες! ???? Αντιμετωπίστε το καθένα και μοιράζονται μια συνταγή από νόστιμα τηγανητά πίτες με το συκώτι. Καλή σας όρεξη!