Κλασικό σαλάτα με λάχανο τουρσί και αρακά - πώς να κάνει μια σαλάτα με λάχανο τουρσί, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Βινεγκρέτ - μια σαλάτα, την οποία ως επί το πλείστον κάνετε κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών. Στην κλασική συνταγή μαγειρεμένα λαχανικά απόλυτα με λάχανο τουρσί και πράσινο κονσερβοποιημένα μπιζέλια και αρωματισμένο με σάλτσα μουστάρδας κάνει εκπληκτικά νόστιμο. Δοκιμάστε το και θα μαγειρέψουν μια σαλάτα με λάχανο τουρσί και τα μπιζέλια, χρησιμοποιώντας ένα παχνί, το βήμα μου προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες.

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, χρειαζόμαστε βραστά λαχανικά, τα μπιζέλια και λάχανο τουρσί. Πλήρης κατάλογος των προϊόντων από ποσοτική άποψη, έχει ως εξής:

• πατάτες - 400 γραμμάρια?
• τεύτλα - 200 gram?
• καρότο - 150 γραμμαρίων?
• ξινολάχανο - 200 gram?
• Κρεμμύδια - 50 γραμμάρια?
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 0, 5 τράπεζες (150 γραμμάρια)?
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας (δεν υπάρχουν διαφάνειες)?
• δεν εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - 6 κουταλιές?
• Το άλας για γεύση.

Πώς να προετοιμάσει ένα βινεγκρέτ με ξινολάχανο

Όλα τα λαχανικά θα πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσουν και μετά την ψύξη για να τους δώσει κάποιο χρόνο για να ξαπλώσει στο ψυγείο. Γυαλόχαρτο με ψυγείο λαχανικά θα είναι πολύ πιο εύκολο να αφαιρεθεί, και η σάρκα δεν θα καταρρεύσει. Συνήθως μαγειρεύουν τα λαχανικά την ημέρα πριν από τη διαδικασία μαγειρέματος.

συνθλίβονται βραστά λαχανικά, θα κόφτη λαχανικών με ένα μέγεθος πλέγματος από 7 έως 7 χιλιοστά. Για το σκοπό αυτό, οι πατάτες, καρότα και τα τεύτλα, εγώ κόβονται σε δακτυλίους πάχους 0, 7-1 cm, και στη συνέχεια αναγκάζεται να διέλθει μέσω πλέγματος λαχανικών σε φέτες. Οι κύβοι λαμβάνονται ομαλές και τακτοποιημένη.

Οι πατάτες κομμένες σε κύβους και να το στείλετε σε ένα μπολ σαλάτας.

Καρότο καθαρό και το τρόχισμα σε φέτες.

όπως η πατάτα τεμαχίσει παντζάρια και τα καρότα.

Ένα μικρό καθαρό κρεμμύδι και κομμένα σε μικρά κομμάτια.

Προσθέτοντας ένα μπολ σαλάτας 200 γραμμάρια λάχανο τουρσί. Αν είναι κομμένο σε μακριές λωρίδες, τότε μπορεί να είναι ένα κομμάτι της μπριζόλα με ένα μαχαίρι.

των τραπεζών συγχωνεύονται με αρακά άλμη και την εξάπλωση προς τα άλλα μισά λαχανικά όγκου.

επαναπλήρωσης για σαλάτα αποτελείται από δύο συνιστώσες: αρωματικό έλαιο και μουστάρδα τραπεζαρία. Αναμίξτε τα συστατικά σε μία χωριστή πλάκα, στη συνέχεια, προσθέστε σε μια σαλάτα.

Βινεγκρέτ μίγμα και να δώσει μια ετοιμάζω και χρωματισμένο με χυμό παντζάρι 30 λεπτά.

Στην οικογένειά βινεγκρέτ μας - είναι συχνά ένα πιάτο με κρέας και τα ψάρια πιάτα, αλλά δίνουν αυτό σαλάτα μπορεί να είναι, και ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Αν είστε λάτρης του χειμώνα σαλάτα ως σαλάτα, τότε σίγουρα θα σε ενδιαφέρει σε ένα πρωτότυπο τρόπο για να μαγειρέψουν - ένα ζευγάρι σε multivarka.