Πόδι της χήνας στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν τα πόδια χήνα στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Για το ψήσιμο στο φούρνο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα πόδια τους νέους χήνας. Κρέας νεαρά πουλιά μαγειρεμένα γρήγορα να γίνει τρυφερό και ζουμερό. Αλλά αυτό εξαρτάται από το χρόνο ψησίματος, αλλά δεν κάνει τη διαδικασία ψησίματος πιο δύσκολη. Για την παρασκευή των ποδιών χήνα στο φούρνο, η εργασία μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια: την πόδια μαρινάρισμα, το ψήσιμο και το σερβίρισμα στο τραπέζι. Όλα γίνονται πολύ απλά και εύκολα. Κοινή χρήση δοκιμασμένη συνταγή για ψήσιμο χήνας πόδι, με τη σταδιακή κατέλαβε την εικόνα για να τονίσει.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- χήνα πόδι - 1 κομμάτι?

- λευκό κρασί (γλυκό) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

- Σκόρδο - 1 σκελίδα?

. - Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού?

- μπαχαρικά (κόλιανδρο, κουρκούμη, το πιπέρι) - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει πόδι της χήνας φούρνο

Χήνα πλύση πόδι κάτω από τρεχούμενο νερό. Το μέσο μέγεθος ενός χήνας πόδια περίπου 500 γραμμάρια. Σε χήνα μου πόδι 465 γραμμάρια.

Πόδι της χήνας στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν τα πόδια χήνα στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το σκόρδο καθαρό. Τρίβουμε ή να περάσει μέσα από spadefoot. Χήνα πόδι πασπαλίζουμε κορίανδρο, αλάτι, πιπέρι και κουρκούμη. Τρίβουμε το σκόρδο φλούδα, και το κρέας.

Πόδι της χήνας στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν τα πόδια χήνα στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Για την παρασκευή αλουμινόχαρτο για το ψήσιμο. Βάλτε τα πόδια σε μορφή φύλλου προφυλακτήρες, έτσι ώστε να μην υπάρχει διαρροή χυμό και το κρασί. Περιχύνουμε με το κρασί το κρέας χήνας. Μου αρέσει η προσθήκη λευκού ημι-γλυκό κρασί.

Πόδι της χήνας στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν τα πόδια χήνα στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Όλα δεξί πόδι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να μαριναριστούν για 25-30 λεπτά.

Πόδι της χήνας στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν τα πόδια χήνα στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Σε ψήσιμο, πόδι χήνας σε αλουμινόχαρτο, ρίξτε νερό. Για να μετακινηθείτε σε ήταν περίπου ένα εκατοστό του νερού. Δεν πρέπει να πέσουμε στην φύλλου.

Ψήνουμε μέχρι να ψηθεί το πόδι της χήνας, μέχρι το κρέας να είναι λίγο lag πίσω από το οστό. Είναι περίπου δύο ώρες. Το νερό πρέπει να ξαναγεμίζει περιοδικά. Όταν το πόδι είναι σχεδόν έτοιμο, μπορείτε να ανοίξετε το φύλλο για να κάνει μια χρυσή κρούστα.

Πόδι της χήνας στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν τα πόδια χήνα στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Έτοιμος χήνας πόδι θα γίνει χρυσό, ζουμερά και τρυφερά, με ελαφρά μπαχαρικά σταθμό και λευκό κρασί.

Πόδι της χήνας στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν τα πόδια χήνα στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αυτή είναι μια αρκετά απλή συνταγή, η οποία αποκτάται σε όλα και πάντοτε. Πάρτε τη σημείωση!

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα