Ζύμη για ζυμαρικά στον ατμό στο γιαούρτι και σπανάκι - πώς να προετοιμάσει τη ζύμη για ζυμαρικά στον ατμό, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Η βάση οποιασδήποτε από ζυμαρικά, τηγανίτες και άλλα ψησίματος είναι κατάλληλα προετοιμασμένες βάσης - η ζύμη. Μου αρέσει να πειραματίζομαι και να δοκιμάσετε διαφορετικές εκδοχές των δοκιμών, σφραγίσματα και τους τρόπους παρασκευής τους. Πράσινη ζύμη για ζυμαρικά στον ατμό μάγειρα πολύ γρήγορα και απλά, το κύριο πράγμα που πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας το σπανάκι φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο. Οι Βράζουμε τα ζυμαρικά που απαιτούνται για ένα ζευγάρι. Αυτά δεν θα είναι μόνο νόστιμα και πολύχρωμα, αλλά και χρήσιμο. Σπανάκι έχει ένα λαμπρό άρωμα ή τη γεύση, έτσι ώστε να μπορεί να προστεθεί σε κάθε πιάτο. Μοιραστείτε το πράσινο δοκιμή εύκολη συνταγή με βάση το σπανάκι, με βήμα προς βήμα κατέλαβε την εικόνα για να τονίσει.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- αυγό - 1 τεμ?

. - αλάτι - 0 5-1 κουτ?

- γιαούρτι (1%) - 1 φλιτζάνι?

- σπανάκι (νωπό ή κατεψυγμένο) - 50 g?

. - σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού?

- αλεύρι σίτου στο / s - 300-350 γραμμάρια.

Πώς να προετοιμάσει τη ζύμη για ζυμαρικά στον ατμό με σπανάκι

φύλλα σπανακιού ρίχνουμε ένα τρίτο ποτήρι κεφίρ. Χτυπάμε μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.

Αν παγώσει το σπανάκι, τότε τίθεται από την κατάψυξη σε κρύο νερό για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αποστράγγισης νερό και φέρεται κεφίρ και κτυπώντας μπλέντερ. Χρησιμοποιώ κατεψυγμένο σπανάκι, το οποίο είχε ετοιμάσει το περασμένο καλοκαίρι, συγκεντρώνοντας στα κρεβάτια τους. ???? Το άνετο βαθύ δοχείο για να αναμειχθεί το αυγό και το αλάτι. Αυγό, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλης κλίμακας και το σπίτι-σαν τη δική μου.

Προσθήκη σόδα. Κεφίρ θερμάνθηκε σε ατμόλουτρο ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε περίπου 36 μοίρες, έτσι ώστε να ήταν ζεστό. Ρίχνουμε το γιαούρτι στο μείγμα αυγού. Ανακατέψτε. Το μίγμα αρχίζει να φούσκα.

Προσθέστε το αποβουτυρωμένο σπανάκι με γιαούρτι. Το μείγμα θα πάρει ένα όμορφο χρώμα πράσινο Μαΐου.

πριμοδότηση αλεύρι σίτου κοσκινίζει και προσθέτοντας μερικές κουταλιές, ξεκινήστε το ζύμωμα της ζύμης.

Όταν η ζύμη αποκτά μια συγκεκριμένη δομή, μπορεί να τεθεί σε ένα μπολ με αλεύρι ή την επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού, αλευρωμένη.

Η ζύμη να συνεχίσει το ζύμωμα μέχρι να γίνει ελαστική. Συγκροτήθηκε μπάλα βάλει στην άκρη, τυλιγμένο πλαστικό περιτύλιγμα, μισή ώρα.

Το ασυνήθιστο, όμορφα και χρήσιμα πράσινο ζύμη για ζυμαρικά στον ατμό dumplings είναι έτοιμο για χύτευση. Γέμιση για ζυμαρικά μπορεί να είναι τόσο γλυκό και αλμυρό. Μου αρέσει να μαγειρεύω ζυμαρικά με πατάτες και κρεμμύδια σερβίρεται με χαβιάρι. επιλογή Γλυκό ζυμαρικά αποδεικνύεται ότι είναι πολύ επιτυχημένη με μούρα, ειδικά φραγκοστάφυλα και κόκκινα φραγκοστάφυλα.

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμα ζυμαρικά! ????