Σπιτική κιμάς με πατάτες - πώς να κάνει κιμά στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Από καιρό έχει θεωρηθεί παραδοσιακό κιμά πιάτο εβραϊκή κουζίνα. Αλλά για την ευκολία του μαγειρέματος και του καλού γούστου αυτό το κρύο ορεκτικό της παστά ψάρια κερδίσει την αναγνώριση σε εθνικό επίπεδο. Σε πολλές οικογένειες, νοικοκυρές μαγειρεύουν κιμά, και υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές. Σήμερα, θέλω να σας πω πώς να καταρτίσει προϋπολογισμό kulinarka σπιτικό κιμά από παπαλίνα, πατάτες και τα αυγά. Παρά το γεγονός ότι τα συστατικά για αυτό το πιάτο που μπορείτε να αγοράσετε σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές, σνακ ψάρι αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, νόστιμο και ικανοποιητικό. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μου με λεπτομερή βήματα για να κάνει μια φωτογραφία, και να προετοιμαστούν για τα νοικοκυριά τους ασυνήθιστο κιμά αλατισμένο γαύρου.

συστατικά:

• παπαλίνας αλατισμένα - 400g?
• -400 C πατάτες?
• Αυγά - 2 τεμ?.
• ηλιέλαιο αρωματικά - 100 ml?
• τόξο - 100 γ.

Για να κάνετε ένα νόστιμο σπιτικό κιμά, φυτικό έλαιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τηγανητά, θα δώσει ορεκτικά ψάρια μας ευχάριστο άρωμα.

Παπαλίνα για αυτό το πιάτο μπορεί να αγοραστεί έτοιμα άλατος σε ένα κατάστημα. Αλλά μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα tyulechku και τουρσί οι ίδιοι σύμφωνα με τη συνταγή μου. Πατάτες για τα πιάτα μας, είναι καλύτερα να επιλέξετε μικρά. Μεγάλες κονδύλων μαγειρεμένα πλέον και μπορεί να βράσει άνισα και μερικές φορές ωμά.

Πώς να προετοιμάσει πατάτες Forshmak και παπαλίνα

Και έτσι, για αρχή, πρέπει να βάλουμε να βράσουν οι πατάτες. Ρίχνουμε στο τηγάνι το νερό, να το φέρνει σε βρασμό, στη συνέχεια, να ρίξει τις πατάτες και τις βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο για 15-20 λεπτά.

βραστές πατάτες γεμίσει με κρύο νερό, που θα κρυώσει πιο γρήγορα.

Μαζί με τις πατάτες (αλλά σε μια άλλη κατσαρόλα), θα πρέπει να βράσει βραστά αυγά. Αυγά γεμίσει με κρύο νερό, αφήνουμε να πάρει βράση, να μειώσει τη θερμότητα και βράζουμε για 10 λεπτά μετά το βρασμό.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φλούδα κρεμμυδιού και κόψτε το κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, όπως zazharku.

Μερικές νοικοκυρές τόξο Forshmak κύλισης σε μια μηχανή κοπής κιμά. Αλλά μου αρέσει ότι για τα ψάρια στο ορεκτικό κρεμμύδι δεν ήταν κουάκερ και φέτες και ωραία φουντούκια στα δόντια.

Βραστές πατάτες και τα αυγά καθαρό από το δέρμα / κέλυφος.

Στη συνέχεια, θα αρχίσουμε να αλέσει τα συστατικά Forshmak με μηχανή κοπής κιμά. Πρώτη κύλιση παπαλίνα.

Στη συνέχεια, τεμαχίσει τα αυγά και, σε τελευταία ανάλυση, οι πατάτες.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε όλα τα υλικά κιμά και να αρχίσουν να τα ανακατεύουμε.

Στη διαδικασία ανάμιξης για να προστεθεί ψάρια σνακ έλαιο.

Μετά από ενδελεχή ανάμειξη ασυνήθιστο κιμά μας πρέπει να μοιάζει με τη φωτογραφία.

Παρά το γεγονός ότι κιμά μας γίνονται από πολύ λεπτή, φθηνή παπαλίνα αλάτι, πατάτες και αυγά, στη γεύση αποδείχθηκε απλά εκπληκτικό: το αλμυρό μέτρο αισθάνθηκε αρωματικά ηλιέλαιο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι δίνει σνακ ευχάριστη οξύτητα μας.

Εμείς απλά πρέπει να εξαπλωθεί ένα γευστικό και πλούσιο σπιτικό κιμά για hlebushek και σερβίρετε.

Σύμφωνα με την εποχή και εάν είναι επιθυμητό, ​​με την επικόλληση του σάντουιτς μπορεί πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό.