Ασυνήθιστη σαλάτα με ρέγκα - πώς να κάνει μια βινεγκρέτ με ρέγγα, το λάχανο και τα φασόλια, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σαλάτα λαχανικών - μεγάλο κρύο ορεκτικό που συνδέονται με Ουκρανίας, της Ρωσίας και της Λευκορωσίας κουζίνα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτή την νόστιμη σαλάτα από βραστά λαχανικά.

Σήμερα θα μοιραστώ ένα από αυτά. Θα προετοιμάσει μια πρωτότυπη και νόστιμη σαλάτα με ρέγκα, το λάχανο και τα φασόλια. Αυτή η σαλάτα είναι ένα εύρημα στις ημέρες όταν έρχεται η ώρα να δημοσιεύσετε. Πώς να θέσει τα λαχανικά σε βινεγκρέτ, και όλες τις αποχρώσεις της συνταγής, μπορείτε να εντοπίσετε μέσα από τις φωτογραφίες μου με βήμα προς βήμα για να κάνει κάποιο σχόλιο.

Για την προετοιμασία σαλάτα λαχανικών:

• τεύτλων - 200 g?
• καρότο - 150 g?
• πατάτες - 200 g?
• φασόλι - 50 γ?
• ξινολάχανο - 200 g?
• αγγούρια τουρσί - 200 g?
• κρεμμύδι - 1 τεμ. μικρό?
• φιλέτα ρέγγας?
• άλας?
• Το ηλιέλαιο.

Πώς να προετοιμάσει ένα βινεγκρέτ με ρέγγα, λάχανο και φασόλια

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε αρχίζουν να μαγειρέψουν, να προετοιμάσει τα λαχανικά. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους: μόλις βράσει τα παντζάρια, πατάτες και τα καρότα σε νερό ή ψήστε τα λαχανικά στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο. Έτσι, δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε τις βιταμίνες και τα λαχανικά θα δοκιμάσει πιο πλούσια. Έτσι, η επιλογή της μεθόδου της το μαγείρεμα των λαχανικών για σας. Φασόλια, επίσης, θα πρέπει να είναι βρασμένο εκ των προτέρων και δροσερό.

Τώρα, θα πρέπει να κόψει όλα τα συστατικά της σαλάτας και ανακατέψτε απαλά τους. Κόβουμε το μαρούλι σε ένα μπολ για τις πατάτες και τα καρότα σε μικρούς κύβους.

Προσθέστε τα βρασμένα φασόλια βινεγκρέτ και ψιλοκομμένα τουρσιά. Σημειώνω ότι είναι αναγκαίο να ληφθούν τα τουρσιά τύμπανο για αυτή την σαλάτα. Τουρσί δεν ταιριάζει εδώ.

χρησιμοποιούν ένα μικρό κόλπο στο βινεγκρέτ, οι λαχανικά δεν βάφονται στο χρώμα του παντζαριού: κομμένα παντζάρι σε κύβους και ρίξτε της λίγο φυτικό έλαιο. Και μόνο στη συνέχεια να υποβάλουν τα παντζάρια με άλλα λαχανικά σε ένα μπολ.

εξαπλωθεί τα παρασκευασμένα λαχανικά για τεύτλα, λάχανο τουρσί και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρική σαλάτα σε αυτό το στάδιο μοιάζει με τη φωτογραφία.

σαλάτα λαχανικών είναι ιδιαίτερα νόστιμο όταν για να ξαναγεμίσει τα νόστιμα ανεπεξέργαστο ηλιέλαιο, αρωματικά σπόρους. Ανακατέψτε μαρούλι, προσπαθώντας να το αλάτι.

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της σαλάτας είναι να το τροφοδοτήσει με φέτες αλατισμένο φιλέτα ρέγγας. Ρέγγα απόλυτα με βραστά παντζάρια. Έχει καιρό που σερβίρεται στα ρωσικά εστιατόρια βινεγκρέτ με ρέγγα ως κρύο ορεκτικό.

Διαδώστε ασυνήθιστο βινεγκρέτ για σαλατιέρα σε μερίδες και απλωθεί στην κορυφή τεμαχίων αλατισμένο ρέγγας. Πασπαλίζουμε με τα κρεμμυδάκια, τη ρέγγα ελαφρά πασπαλισμένο με ηλιέλαιο και μυρίζοντας τα νόστιμα κρύα σνακ μας σερβίρεται στο τραπέζι.

Βοηθήστε τον εαυτό σας! Όλοι απολαύστε το γεύμα σας! ????