Σπιτική πίτα στο τηγάνι - πώς να ψήνουν το ψωμί πίτα χωρίς μαγιά, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Thin σπιτικό ψωμί πίτα είναι άζυμο άζυμα, το οποίο είναι ιδανικό ως βάση για την εσωτερική και shawarma ρολά, εκτός από την ψησταριές και επίσης για την παρασκευή πολλών νόστιμα πιάτα που βασίζονται σε αυτό. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για την κατασκευή άπαχο ζύμη, επιτρέποντας το αλεύρι για να αποκαλύψει όλες τις ιδιότητές του, και ζύμη πίτα αποδεικνύεται πολύ ευέλικτη παραγωγή. Αριθμός νόστιμα κέικ τελειώσει εξαρτάται από το μέγεθος του τηγανιού. Παίρνω πάντα 6-7 κομμάτια. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να ψήνουν στο σπίτι νόστιμο ψωμί λεπτή πίτα σε ένα τηγάνι έχω δηλώσει σε αυτή τη συνταγή με βήμα προς βήμα για να κάνει μια φωτογραφία.

συστατικά:

• αλεύρι 350-380 γραμμάρια σίτου?
• 3 γραμμάρια πρόστιμο θαλασσινό αλάτι?
• 160 γραμμάρια του θερμού πόσιμου νερού (38 ° C)?
• 2 κλωναράκια άνηθο.

Πώς να προετοιμάσει λεπτή πίτα σε ένα τηγάνι στο σπίτι

Αλεύρι και το αλάτι κοσκινισμένο μέσα από ένα κόσκινο απευθείας στην επιφάνεια εργασίας. Είναι απαραίτητο να γίνει μια τρύπα στο αλεύρι, το οποίο ρίχνουμε όλο το νερό και να αρχίσουν όλα τα μικτά για να σχηματίσουν μια ζύμη. Θα πρέπει να πάρετε μια σφιχτή μπάλα. Την τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε 45 λεπτά στην άκρη.

Κόψτε το πάνω μέρος του μάραθου. Χωρίστε ζύμη σε ίσα κομμάτια. Πάρτε ένα κομμάτι ζύμης, το ανακατεύουμε με ένα μικρό μέρος του μάραθου και να αρχίσουν να κυλήσει έξω σε ένα λεπτό κατάσταση. Κατά τη στιγμή του τροχαίου λίγο χώρο εργασίας αλεύρι podpylyaem.

Η λεκάνη d = 24 cm περίπου θερμαίνεται σε ένα πιάτο χωρίς προσθήκη ελαίου. Βάλτε τη ζύμη και otpekaem πίτα.

Στη συνέχεια, ανατροπή και otpekaem άλλα. Αυτή είναι μια αρκετά γρήγορη διαδικασία, μέχρι στιγμής δεν πηγαίνουν σε πίτα δεν έχουν χρόνο για να κάψει.

Έτοιμος λεπτό άζυμο πίτα μπορεί να στοιβάζονται ο ένας στον άλλο, αφήστε να κρυώσει.

Έτσι, πήρα 6 τεμάχια άπαχου λεπτή πίτα.

Εάν το σπιτικό ψωμί πίτα δεν έχει καταναλωθεί αμέσως, απλά αφαιρέστε το σε ένα σφιχτό πακέτο για την αποθήκευση.