Κρέμα της κολοκύθας, τα καρότα και το σέλινο χωρίς κρέμα - πώς να μαγειρεύουν μια νόστιμη σούπα κολοκύθας, μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Pyurirovannogo συνταγές σούπα κολοκύθας με πολλά, αλλά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: χωρίς κρέμα και με την προσθήκη τους. Σήμερα θα προετοιμάσει μια σούπα νηστίσιμα από μια κολοκύθα, τα καρότα και το σέλινο χωρίς κρέμα. Τα λαχανικά θα ψήνουμε μέχρι να ψηθεί στο φούρνο. Ως εκ τούτου, το πρώτο μας γεύμα όσο το δυνατόν περισσότερο για να κρατήσει τα πάντα στη διάθεσή τους τα θρεπτικά συστατικά. Βήμα-βήμα η συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες που υποβάλλονται από μένα σε αυτό το άρθρο θα σας αποκαλύψει λεπτομερώς όλα τα στάδια της προετοιμασίας ενός νόστιμη δίαιτα σούπα κολοκύθας.

Ας, πρώτα, να καθορίσει τα προϊόντα που χρειαζόμαστε για το μαγείρεμα:

• κολοκύθας - 1, 5 χιλιόγραμμα?
• προήλθε σέλινο - 2 μεγάλες στέλεχος?
• Κρεμμύδια - 1 μέτριο κεφάλι?
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• καρότο - 1 μονάδα?
• αλάτι - σε γεύση?
• μπαχαρικά?
• ύδατος.

Πώς να προετοιμάσει άπαχο πουρέ κολοκύθας, καρότο και σέλινο

Το κύριο συστατικό σε κολοκύθα μας. Εμείς το έχουμε, θα διακόπτει την παχιά φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους αυθαίρετων μεγέθους 3, 5-4 εκατοστά. Χωρητικότητα για ψήσιμο ήταν καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Απλώνουμε ένα φωτεινό πορτοκαλί κοπής λαχανικών σε ένα ταψί.

Πρέπει να αλέσει τα υπόλοιπα λαχανικά. Τα καρότα κομμένα σε ροδέλες πάχους 5 mm και σέλινο - κύβους και το τόξο - τρίμηνα. Απλώστε ομοιόμορφα στις κόβοντας κομμάτια της κολοκύθας.

Προσθέτουμε 150 ml νερού και να θέσει τα λαχανικά στο φούρνο για 20 λεπτά. Φούρνος θερμοκρασία θέρμανσης θα πρέπει να φτάσουν 180-200 βαθμούς. Μετά από 20 λεπτά, τα λαχανικά πάνω από μια περικοπή του φύλλου κάλυψης και να το στείλετε στο φούρνο και πάλι. Προθυμία για να ελέγξετε το ξύλινο σουβλάκι. Παρακέντηση μπορεί να γίνει απ 'ευθείας μέσω μιας στρώμα επικάλυψης του λεπτού φύλλου.

Τώρα, έτοιμα ψημένα λαχανικά θα πρέπει να pyurirovat. Για να γίνει αυτό, θα τους αλλάξει στην κατσαρόλα και να σπάσει μέσω βύθισης μπλέντερ. τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μένα πάρα πολύ, γι 'αυτό σκοτεινό χώρο αφαιρεθεί πριν από την άλεση. Πάρτε το χρόνο να λειτουργήσει ένα μπλέντερ. Η μάζα πρέπει να πάρει το μέγιστο ομοιογενές. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο πουρέ λαχανικών μπορεί να περνιέται διαμέσου ενός μεταλλικού κόσκινου να αποκλείσει την είσοδο των χονδροειδών ινών στη σούπα από petiolar σέλινο.

Σε ένα παχύ πουρέ λαχανικών προσθέτοντας περίπου 600 χιλιοστόλιτρα νερό, αλάτι και μπαχαρικά. Θα χρησιμοποιηθεί ένα μείγμα σκόνης πιπεριές και το «hop-suneli.» Σούπα θα πρέπει να βράσει στη φωτιά για 10 λεπτά.

Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε στη διατροφή σούπα κολοκύθας ψιλοκομμένο σκόρδο και απενεργοποίηση της φωτιάς. Σκόρδο να αποκαλύψει πλήρως τη γεύση του, να κρατήσει το καπάκι κλειστό ερμητικά άλλο ένα τέταρτο της ώρας.

Ready meatless σούπα της κολοκύθας με σέλινο και τα καρότα χυθεί σε πλάκες και πασπαλίζουμε με κρουτόν. Πολύ νόστιμο και υγιεινό! Καλή σας όρεξη!