Ζυμαρικά με σάλτσα κρέμα γάλακτος με μανιτάρια, πράσο και ντομάτα - πώς να μαγειρεύουν τα μανιτάρια με ζυμαρικά νόστιμο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πόσο συχνά θα βοηθήσει τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Η ξηρά ζύμη διάφορες μορφές έγινε τόσο γνωστό στη μαγειρική μας, δεν χρειάζεται καν να φανταστώ πώς μπορείτε να το κάνετε χωρίς τροφή από αυτά για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Γι 'αυτό, είμαστε πολύ ευγνώμονες προς τους Ιταλούς. ???? Όλα τα είδη των σάλτσες και σάλτσες συνδυάζονται αρμονικά με τα ζυμαρικά και να κάνει τα πιάτα πολύ διαφορετικές και μοναδικές. Σήμερα, μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά με σάλτσα κρέμα μανιταριών με πράσο, ντομάτα και τυρί. Ζυμαρικά Πήρα το αγαπημένο μου - Ιταλικά Πέννες Rigat. Αυτός ο τύπος ζυμαρικών με την μορφή κοίλου φτερών με νευρώσεις από σκληρό σίτο. Επίδειξη βήμα συνταγή βήμα με φωτογραφίες πλαισιώνεται και θα μάθουν γρήγορα το μαγείρεμα.

Έτσι, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ζυμαρικά Penne Rigat - 400g?
• στρείδι μανιτάρια - 300 g?
• Leek - 200 g?
• τυρί - 100 g?
• Η πάστα τομάτας - 70 γ?
• ξινή κρέμα - 3 τραπέζι. κουτάλια?
• αλεύρι - 2 τσιμπήματα?
• χόρτα?
• Το φυτικό έλαιο?
• G.

Πώς να Cook Ζυμαρικά με μανιτάρια με τυρί κρέμα και νόστιμο

Έτοιμα φαγητά ξεκινούν με σάλτσα μανιταριών. Κάντε το απλό.

Πώς να κάνετε σάλτσα ζυμαρικών

Για τη σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια, τα οποία έχουν αυτή τη στιγμή. Κατά τη γνώμη μου, εδώ είναι εξαιρετική μανιτάρια πλευρώτους. Είναι ελαστικό και σαρκώδη, είναι αναγκαίο, σε συνδυασμό με τα πράσα. Κόψτε το στρείδι μακριές λωρίδες και τοποθετήστε σε ένα τηγάνι, μια κατσαρόλα με λάδι. Fry μανιτάρια 10 λεπτά.

Οι πράσα πλένονται καλά ακαθαρσιών, ιδιαίτερα φλεβοκομβικό πλατιά φύλλα. Κόψτε το στέλεχος του μη ρευστοποιήσιμων τμήμα του στελέχους και κόβουμε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Προσθέστε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια στο τηγάνι. Ανακατεύετε και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.

Η σύνθεση βάσης για μία σάλτσα με αλάτι και ανακατεύουμε πάστα ντομάτας. Συνεχίστε να σιγοβράσει το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε μέτρια φωτιά.

Ψεκάστε το περιεχόμενο του τηγανιού σοτάρουμε με το αλεύρι. Το πασπαλίζουμε για την αποφυγή συστάδες αλεύρι που σχηματίζεται. Αλεύρι τη σάλτσα για να δώσει το επιθυμητό πάχος.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρις ομοιομορφίας, και ρίχνουμε την επιθυμητή ποσότητα κρέμας. Γεμίστε τη βάση για τη σάλτσα με ζεστό νερό για να ληφθεί μια παχιά σάλτσα. Προσαρμόστε την ποσότητα του νερού για τον εαυτό σας. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό - η σάλτσα δεν θα είναι τόσο παχύ ή λιγότερο, τότε να δέσει η σάλτσα. Προσθέστε λίγο αλάτι αν χρειάζεται, και να βασανίζεται σάλτσα σχετικά με τις ελάχιστες φωτιά για 7-10 λεπτά. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν έχει καεί. Παρακολουθήστε αυτό!

Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά

Κατά την προετοιμασία κρεμώδη σάλτσα μας με πράσα και ντομάτα, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Θα προετοιμάσει αυθεντική ιταλική Πέννες Rigat ένα ραβδώσεις φτερά. Μαγειρέψτε τα σε άφθονο αλατισμένο νερό για 9 λεπτά. Λαμβάνονται τα ζυμαρικά al dente, ή «στο δόντι», δεν είναι μαλακό ζυμαρικά. Μου αρέσει αυτά. Μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος των ζυμαρικών και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν κατάσταση. Στο πακέτο, συνήθως δείχνει το μαγείρεμα αυτού του τύπου.

Μακαρόνια ρίχνει σε ένα σουρωτήρι, θα στραφούν σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ή εξευγενισμένα φυτικά έλαια, έτσι ώστε να μην έχουν κολλήσει. Έχουμε, στην πράξη, όλα είναι έτοιμα. Μένει να συνδυάσετε τα ζυμαρικά με μανιτάρια και σερβίρετε.

Πώς να διακοσμήσει και σίτιση πιάτο

Πριν το σερβίρισμα, εξάπλωση μαγειρεμένα φτερά σε πλάκες και ρίχνουμε άφθονα παρασκευασμένα σάλτσα μανιταριών. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο χόρτα.

Αυτό είναι το πόσο απλό είναι πολύ εύκολο και ικανοποιώντας να θρέψει όλη την οικογένεια ένα νόστιμο ζυμαρικά σε ζωμό.

Νομίζω ότι θέλετε να μαγειρέψετε το δικό τους αυτό το νόστιμο πιάτο. ???? Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και να απολαύσετε ολόκληρο το γεύμα σας!