Σπιτική cheesecake με τυρί κρέμα στο φούρνο - πώς να κάνει ένα cheesecake στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή
Αρχική σελίδα για μια τέτοια πολυτελή και λεπτό επιδόρπια όπως το cheesecake cheesecake θεωρείται Αγγλία. Σε αυτή τη χώρα, κάθε οικογένεια έχει οικογένεια στέμματος συνταγή αυτής της πίτας. Σύμφωνα με μία μέθοδο για την παρασκευή cheesecakes μπορούν να χωριστούν σε ψημένα και ωμά. Για νοικοκυριού τους το καλοκαίρι θα ψήνουν στο φούρνο είναι απίστευτα νόστιμο και τρυφερό επιλογή με βερίκοκα. Βερίκοκα δώσει εξαιρετική cheesecake πικάντικη οξύτητα, τη λεγόμενη «καλοκαίρι γεύση.» Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο σπιτικό cheesecake με τυρί cottage και τα βερίκοκα μπορείτε να μάθετε από τα βήματά μου διακοσμημένο συνταγή με φωτογραφίες.
Προϊόντα για cheesecake:
- κρέμα μαργαρίνη - 170 g?
- Αυγά - 4 τεμ?.
- Η βανιλίνη - 1 πακέτο?
- πηγμένο γάλα για τυρί - 500 g?
- Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. l. (Α slide)?
- Ζάχαρη - 250 g?
- αλεύρι - 250 g?
- βερίκοκα - 6-8 τεμ.
Για την παρασκευή του τυριού ψησίματος είναι καλύτερα να πάρετε μια μέση περιεκτικότητα σε λίπος και βεβαιωθείτε ότι δεν ήταν βρεγμένα. Vlazhnovatoy πηγμένο γάλα για τυρί, πριν από την προσθήκη σε ψημένα αγαθά πρέπει να διπλώνεται σε μια γάζα και περαιτέρω ξεπεραστεί από ορό.
Βερίκοκα για επιδόρπιο μας, επιλέγουν ώριμα αλλά όχι μαλακό.
Πώς να μαγειρέψουν cheesecake με βερίκοκα σπίτι
Και έτσι, για αρχή θα κάνουμε ζύμη κουρού. Για να γίνει αυτό, βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαλακώσουν μαργαρίνη, ζάχαρη (100 g), βανιλίνη και ένα αυγό.
αναμιγνύονται ζωηρά τα συστατικά Χρησιμοποιώντας πιρούνι.
προαναμιχθεί αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και κοσκινίζεται μέσω ενός ζυμώματος ξεκίνημα.
Εάν η σωστή αναλογιών πρέπει να πάρετε λίγο λιπαρό kolobochek εύπλαστη ζύμη.
καλύτερη cheesecake ψήνεται σε κονσέρβες με αφαιρούμενες πλευρές. Επιπλέον, το έντυπο δεν μπορεί να λιπαίνεται, γιατί η ζύμη που έχουμε λίπους. Προσπαθήστε να διανέμουν τη ζύμη ομοιόμορφα σχήμα (ένα στρώμα ομοιόμορφου πάχους). Κατά μήκος των άκρων της φόρμας, χρησιμοποιήστε το δάχτυλο μικρή προεξοχή (όπως απεικονίζεται).
Στη συνέχεια, για να σχηματίσουν τη διάταξη δοκιμής που στην κατάψυξη για περίπου είκοσι λεπτά.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχουμε χρόνο να προετοιμαστούν για την γέμιση cheesecake. Στο μπολ του μπλέντερ βάλτε τυρί, ζάχαρη (150 γρ), τα υπόλοιπα τρία αυγά και άμυλο.
Χτυπάμε μέχρι ομοιογενής μάζα.
Αν δεν έχετε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια, cheesecake τυρί για διπλό τρίψτε από κόσκινο.
Βερίκοκα μου καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να τα obsushivayut με χαρτοπετσέτες.
με ακρίβεια βερίκοκα μαχαίρι κόβεται στο μισό και εκχυλίστε το οστό.
Έχουμε λάβει από τον θάλαμο κατάψυξης για να σχηματιστεί πρώτη δοκιμή και απλώνονται ομοιόμορφα πηγμένο γάλα για τυρί.
Στη συνέχεια, μισά βερίκοκα διανέμουν σε όλη την επιφάνεια του cheesecake. Βερίκοκο να προβλεφθούν και φλούδα ώστε να βαθούλωμα ελαφρά τον καρπό στο πηγμένο γάλα για τυρί στρώση γέμισης.
Βάζουμε cheesecake τυρί μας ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους μικρή φωτιά για μισή ώρα. Η ζύμη δεν στεγνώνει στο κάτω μέρος του φούρνου, Έβαλα συνήθως ένα μικρό μεταλλικό μπολ με νερό.
Όσο περνάει ο καιρός, θα προσπαθήσουμε την προθυμία της cheesecake με μια οδοντογλυφίδα. Πηγμένο γάλα για τυρί δεν πρέπει να επιμείνουμε σε αυτήν.
Μετά το ψήσιμο πάρουν όχι cheesecake από το καλούπι μέχρι να κρυώσει αλλιώς μπορεί να σπάσει απαλή επιδόρπιο.
Έτοιμος ρόδινα και ωραία τυριά cheesecake με βερίκοκα Πριν σερβίρετε γενναιόδωρα πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη.
Σύντομη ζαχαροπλαστικής βερίκοκο cheesecake μεγάλη propeklos μας, αλλά όχι στεγνό, πηγμένο γάλα για τυρί γύρισε ήπια και μαλακά και ζουμερά και ώριμα βερίκοκα δώσει το επιδόρπιο μια ευχάριστη οξύτητα και τη μοναδική γεύση του καλοκαιριού.
Καλή τύχη με την οικοδέσποινα σας το ψήσιμο και να απολαύσετε το γεύμα σας.