Κοτόπουλο σούπα μανέστρα στο σπίτι - πώς να μαγειρεύουν σούπα με σπιτικές χυλοπίτες, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Noodles στο σπίτι - είναι πολύ νόστιμο παχιά σούπα με ζωμό κοτόπουλου, το οποίο είναι πολύ αγαπητό στην οικογένειά μας. Πάντα έρχεται να μας σώσει, κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες. Να μια ημέρα μετά από μια θυελλώδη γιορτές διακοπές ή να έχει την επιθυμία να πάει σε μια διατροφή τροφίμων. Αυτή η σούπα noodle κοτόπουλου θα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Κατακτήστε την προετοιμασία της θα βοηθήσει βήμα προς βήμα τη συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες.

Χρειαζόμαστε:

• 300 g αλεύρι ολικής αλέσεως?
• 3 αυγά κοτόπουλου (διαμέτρημα D-1)?
• 1/3 κουταλάκι του προστίμου αλάτι .;
• 2 λίτρα τελείωσε ζωμό κοτόπουλου με καρότα?
• φέτες λευκό ψωμί?
• Ψιλοκομμένο μαϊντανό (1 κουταλιά της σούπας για ένα σερβίρισμα.)?
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (κατά βούληση).

Πώς να προετοιμάσει ζυμαρικά στο σπίτι - σε ζωμό κοτόπουλο με καρότα και κρουτόν

Όπως noodles ζυμώνεται επί των αυγών

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι, ανακατεύουμε και χτυπήστε ελαφρά το χέρι της να κάνει στη μέση της τρύπας, μια εσοχή, στην οποία να σπάσει αυγά. Σε γενικές γραμμές, ο υπολογισμός για την παρασκευή της ζύμης σε noodles αυγών έχει ως εξής: 100 γραμμάρια αλεύρι 1 αυγό και μην ξεχάσουμε το αλάτι. Έτσι, μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα της ζύμης.

Ζυμώνουμε τη ζύμη και συλλέξτε το σε μια ενιαία κατ 'αποκοπή να είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθούν στο ψυγείο για να το ωριμάσουν. Τότε είναι εύκολο να κυλήσει και ζυμαρικά δεν θα σκιστεί.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο στρώμα πάχους περίπου 2-3 ​​mm. Ψεκάστε το αλεύρι σε κυλίνδρους raskatochnye γραφομηχανή και κομμένα / ανοίγουμε τη ζύμη σε noodles. noodles προσαρμόσετε το μήκος εαυτό σας, είμαι κάνει το μέγιστο μήκος του. Αν το μηχάνημα δεν είναι διαθέσιμο, τότε ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ραφής, ελαφρώς πασπαλίζουμε με αλεύρι και στροφή αρκετές φορές. Μετά από αυτό, κομμένα σε λεπτές μέσω μαχαίρι πίνακα.

Όπως για να μαγειρέψουν τα noodles στο σπίτι

Βράζουμε τα τελικά noodles σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά σε αναρροή ενεργό. Ενώ τα ζυμαρικά που βράζει, τηγανίστε τα κρουτόν σε ένα τηγάνι γκριλ.

βρασμένα ζυμαρικά επιβάλει ένα βαθύ πιάτο, γεμίστε το με ζεστό ζωμό κοτόπουλο με φέτες καρότου, πασπαλίζουμε πιπέρι και μαϊντανό.

Στύλοι ζωμό σούπα σερβίρεται στο τραπέζι με κρουτόν. Καλή σας όρεξη!