Chakhokhbili Κοτόπουλο στο γεωργιανό - πώς να μαγειρεύουν chakhokhbili στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτο-συνταγή

Της Γεωργίας Κοτόπουλο chakhokhbili - Ζουμερό και η παχιά σούπα ή στιφάδο από το κοτόπουλο, τα μπαχαρικά και τις ντομάτες, πολύ κοντά στη γεύση στο ουγγρικό γκούλας. Το πιάτο είναι πολύ αρωματικά, γευστικά και πολύ ευπροσάρμοστο ως μίγματα απολύτως με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Κλασικό chakhokhbili μαγειρεμένα με μεράκι, με επίκεντρο τις προτιμήσεις και την εποχή. Το χειμώνα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το χυμό ντομάτας, προσθέστε φρέσκο-κατεψυγμένα, αντί φρέσκα χόρτα. Αλλά το καλοκαίρι σε ένα πιάτο προσθέσετε μόνο φρέσκιες ντομάτες, μυρωδικά και το πιπέρι. Βήμα-βήμα η συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες λεπτομερώς καταδεικνύει την προετοιμασία αυτού του δημοφιλούς της Γεωργίας πιάτα.

συστατικά:

• Khmeli suneli - 1/2 κουταλάκι ..
• Η μηρό κοτόπουλο - 4 τεμ.?
• μαϊντανό - 15 c?
• χυμό ντομάτας - 150 ml?
• κορίανδρο - σε γεύση?
• κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• fenugreek κόκκων - σε γεύση?
• κορίανδρου - 1/2 κουτ.?.
• μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσει?
• οξεία σάλτσα - 1 κουτ ..

Πώς να προετοιμάσει chakhokhbili της Γεωργίας στο σπίτι

Μαγείρεμα γεύματα ξεκινήσει με την προετοιμασία του κρέατος κοτόπουλου. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να τρίβετε προσεκτικά το κρέας μηρό κοτόπουλο με αλάτι και το αφήνουμε για 10 λεπτά να μαριναριστεί.

θερμότητας σε μια κατσαρόλα λίγο φυτικό λάδι και να το στείλετε πίσω στο καφέ τους μηρούς κοτόπουλου. Πριν από αυτό, το κρέας θα πρέπει να είναι καλά πιπέρι.

Fry ανάγκη κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές γενναιόδωρα πασπαλίζονται με μπαχαρικά - σπόρους της τριγωνέλλας, κορίανδρο και ένα μίγμα του λυκίσκου-suneli.

κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες.

Προσθέστε τα κρεμμύδια με τα μπούτια κοτόπουλου. Σιγοβράζουμε όλα μαζί για 20 λεπτά.

Προσθήκη στο chakhokhbili παχύ χυμό ντομάτας και καυτή σάλτσα. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε τις πάπρικα. Το καλοκαίρι, το καλύτερο είναι να χρησιμοποιήσετε φρέσκια ντομάτα αντί για χυμό. Όταν η σάλτσα πήξει ντομάτας - το πιάτο είναι έτοιμο να θρέψει!

Μένει να προσθέσετε ένα κομμάτι του πράσινου κόλιανδρο με μαϊντανό και αρωματικά chakhokhbili Κοτόπουλο έτοιμα!

Σερβίρετε είναι ζεστό και μαζί με σάλτσα στην οποία το κρέας και tushilos.

Chakhokhbili Georgian είναι ευπροσάρμοστα δεύτερο πιάτο κοτόπουλο για οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Τέτοια λιχουδιά συνδυάζεται τόσο με ρύζι και πατάτες. Μια ώρα από το χρόνο, και - πλούσιο πιάτο με βάση το κρέας είναι έτοιμο!