Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί kulinarka πολύ απλό κέικ συνταγή της άζυμο ζύμη σε μεταλλικό νερό που γεμίζουν με βραστά αυγά, τα φτερά τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Τούρτες, μαγειρεμένα με αυτό τον τρόπο, αποδεικνύονται πολύ νόστιμο, μαλακό και εξαιρετικά ικανοποιητική. Ελπίζω βήμα μου προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες που σας ενδιαφέρει και θα προετοιμαστούν για τους αγαπημένους νόστιμα φρέσκα κέικ τους σε μεταλλικό νερό με αυγό και κρεμμύδι. Απόθεμα επάνω στα τρόφιμα και να αρχίσει το μαγείρεμα.

προϊόντα:

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή
  • Ανθρακούχο νερό - 500 ml?
  • γεύμα - 4 ποτήρια?
  • Φυτικά έλαια - 50 ml + 200 ml του κουρκουτιού για τηγάνισμα?
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
  • G - L?. 2 ώρες.
  • βραστά αυγά βραστά - 4 τεμ?.
  • κρεμμύδια - 1 ματσάκι?
  • άνηθο - 1 ματσάκι

Πώς να προετοιμαστεί σφαιρίδια για μεταλλικό νερό με αυγό και κρεμμύδι

Πώς να κάνετε τη ζύμη σε μεταλλικό νερό

Για να ξεκινήσει δάνεια ζυμώνετε τη ζύμη. Ρίχνουμε σόδα σε ένα μπολ, προσθέτοντας ζάχαρη, 1 hr. L. αλάτι, φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Υπό την επίδραση της σόδας φυσαλίδες κρυστάλλου αλάτι και ζάχαρη διαλύονται ταχέως και στην επόμενη φάση θα αρχίσουμε την προσθήκη στην ζύμη σε μικρές μερίδες κοσκινισμένο αλεύρι.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πρώτον, χύστε περίπου το ήμισυ τμήμα του αλεύρου. Λεπτομερώς ανακατεύουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι να αποφύγετε τα εξογκώματα. Τέτοια άδεια κουρκούτι σε θερμοκρασία δωματίου για δεκαπέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια rasstaivaniya γλουτένη στο αλεύρι «ενεργοποιηθεί» και έτοιμος να πάρει η ζύμη εύπλαστη και ελαστική.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Έτσι, στην παρούσα δοκιμή, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και στη συνέχεια ζυμώνουμε για περίπου δέκα λεπτά με τα χέρια του.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα υπέροχο κότσο ελαστική ζύμη σε μεταλλικό νερό. Καλύψτε το με μεμβράνη και τα βάζουμε στην κατάψυξη για είκοσι λεπτά. Αυτός ο χειρισμός, πρέπει να κάνουμε τη ζύμη, όταν το τροχαίο έξω δεν σχίζεται και να μην κολλάει στα χέρια και πλάστη.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πώς να προετοιμάσει γέμιση κρεμμυδιού με αυγό

Πλένονται και ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες φτερά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Λευκό (βασική) του κρεμμυδιού για μια συνταγή είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιούν, τ. Για να. Είναι πιό χονδροειδή.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

άνηθο δοκού Α, πάρα πολύ, ξεπλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό, ξηραίνεται και ξεχωριστή λεπτή άνηθο από χονδροειδή κλαδιά. Επιλεγμένα άνηθο ψιλοκομμένο shinkuem.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

βραστά αυγά, απελευθερώνοντας από το κέλυφος και να κοπεί. Πρώτον, λεπτές πλάκες, και στη συνέχεια, οι λωρίδες shinkuem πλάκα και κομμένο σε μικρούς κύβους.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Όλα τα συστατικά γεμίσεις για κέικ Collapsible βαθιά δεξαμενή, προσθέστε 1 ώρα. L. αλάτι και ανακατεύουμε.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πώς να σχηματίσει burrito

Για να ξεφύγει από ένα κομμάτι ζύμης, το σχήμα και μέγεθος με ένα μικρό μήλο. Βάλτε ένα κενό για κέικ σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Με τον πλάστη αρχίζουν να τεντώσει ζύμη. Kruglyashok ζύμης μορφής φύλλου πρέπει να είναι παχύ όχι περισσότερο από 2-3 mm.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Στο κέντρο των μελλοντικών κέικ βάλτε μια κουταλιά της σούπας γέμιση.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Οι άκρες των τύπου παστίλια zaschipyvaem τα χέρια, όπως zaschipyvayut ακμές της ζύμης κατά το μαγείρεμα khinkali.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ως εκ τούτου, το πρώτο που λαμβάνεται είναι όπως ένα παχουλό «αδέξια» κέικ, και τώρα θα κάνουμε από αυτό μια λεπτή και όμορφη μπουρεκάκια. ????

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Πρώτον, πιέζεται και ελαφρώς διευρυμένο μετακινήσεις βραχιόνων αρχίζουν να εξομαλύνει τη μέση του ένα παχύ κέικ.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Περαιτέρω, απλά ξεδιπλώνουν κέικ πλάστη σε πάχος όχι μεγαλύτερο από 0, 5 mm. Με την κατάλληλη ζυμώνεται ζύμη πρέπει οπωσδήποτε να πάρει ένα ευέλικτο και εξαπλώνονται δεν πρέπει να φοβόμαστε ότι οι άκρες της πίτας θα βγεί και να σχίσει τη γέμιση από τη μέση. Οι έλασης tortillas συσσωρεύονται στο τραπέζι αλευρωμένη πιρούνι και τσίμπημα σε διάφορα σημεία, έτσι ώστε όταν το τηγάνισμα τη ζύμη να μην το κάνει φούσκα.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Όπως και στο κέικ τηγάνι

Προθερμασμένο τηγάνι λιπαίνει σωστά το φυτικό έλαιο (όπως και πριν το ψήσιμο τηγανίτες) και τηγανίστε κέικ σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Στη συνέχεια, γυρίστε στην άλλη πλευρά και όπως τηγανίζουμε κέικ μέχρι να ροδίσει.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

λιπαίνετε κάθε τηγάνι μετά το μαγείρεμα κέικ φυτικό έλαιο.

Τελικά, μετά από όλες τις προσπάθειές μας, έχουμε ωραία, πλούσιο, κατακόκκινη, μαλακό, αρωματικά, και φυσικά, νόστιμα φρέσκα τορτίγιες γεμιστές με βραστά αυγά και τα κρεμμύδια.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σε αυτή την φωτογραφία μπορείτε να δείτε στην τούρτα μεταλλικό νερό με αυγό και κρεμμύδι εμφανίζονται στο τμήμα. Το πάχος του τελικού κέικ λιγότερο από μισό εκατοστό, έτσι ώστε η ζύμη να μην πάρει μπαγιάτικο για μεγάλο χρονικό διάστημα, και κέικ θα παραμείνει μαλακό και νόστιμο, ακόμη και την επόμενη μέρα.

Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

​​θα το κάνω, ευτυχής αν απλά πλούσιο σπίτι συνταγή μου και νόστιμα άζυμο ψωμί με βραστό αυγό και κρεμμύδι είναι χρήσιμο σε εσάς. ????

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα