Κέικ με αυγό και κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα - πώς να ψήνουν άζυμο ψωμάκια, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή
Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί kulinarka πολύ απλό κέικ συνταγή της άζυμο ζύμη σε μεταλλικό νερό που γεμίζουν με βραστά αυγά, τα φτερά τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Τούρτες, μαγειρεμένα με αυτό τον τρόπο, αποδεικνύονται πολύ νόστιμο, μαλακό και εξαιρετικά ικανοποιητική. Ελπίζω βήμα μου προς βήμα συνταγή διακοσμημένα με φωτογραφίες που σας ενδιαφέρει και θα προετοιμαστούν για τους αγαπημένους νόστιμα φρέσκα κέικ τους σε μεταλλικό νερό με αυγό και κρεμμύδι. Απόθεμα επάνω στα τρόφιμα και να αρχίσει το μαγείρεμα.
προϊόντα:
- Ανθρακούχο νερό - 500 ml?
- γεύμα - 4 ποτήρια?
- Φυτικά έλαια - 50 ml + 200 ml του κουρκουτιού για τηγάνισμα?
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
- G - L?. 2 ώρες.
- βραστά αυγά βραστά - 4 τεμ?.
- κρεμμύδια - 1 ματσάκι?
- άνηθο - 1 ματσάκι
Πώς να προετοιμαστεί σφαιρίδια για μεταλλικό νερό με αυγό και κρεμμύδι
Πώς να κάνετε τη ζύμη σε μεταλλικό νερό
Για να ξεκινήσει δάνεια ζυμώνετε τη ζύμη. Ρίχνουμε σόδα σε ένα μπολ, προσθέτοντας ζάχαρη, 1 hr. L. αλάτι, φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.
Υπό την επίδραση της σόδας φυσαλίδες κρυστάλλου αλάτι και ζάχαρη διαλύονται ταχέως και στην επόμενη φάση θα αρχίσουμε την προσθήκη στην ζύμη σε μικρές μερίδες κοσκινισμένο αλεύρι.
Πρώτον, χύστε περίπου το ήμισυ τμήμα του αλεύρου. Λεπτομερώς ανακατεύουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι να αποφύγετε τα εξογκώματα. Τέτοια άδεια κουρκούτι σε θερμοκρασία δωματίου για δεκαπέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια rasstaivaniya γλουτένη στο αλεύρι «ενεργοποιηθεί» και έτοιμος να πάρει η ζύμη εύπλαστη και ελαστική.
Έτσι, στην παρούσα δοκιμή, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και στη συνέχεια ζυμώνουμε για περίπου δέκα λεπτά με τα χέρια του.
Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα υπέροχο κότσο ελαστική ζύμη σε μεταλλικό νερό. Καλύψτε το με μεμβράνη και τα βάζουμε στην κατάψυξη για είκοσι λεπτά. Αυτός ο χειρισμός, πρέπει να κάνουμε τη ζύμη, όταν το τροχαίο έξω δεν σχίζεται και να μην κολλάει στα χέρια και πλάστη.
Πώς να προετοιμάσει γέμιση κρεμμυδιού με αυγό
Πλένονται και ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες φτερά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Λευκό (βασική) του κρεμμυδιού για μια συνταγή είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιούν, τ. Για να. Είναι πιό χονδροειδή.
άνηθο δοκού Α, πάρα πολύ, ξεπλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό, ξηραίνεται και ξεχωριστή λεπτή άνηθο από χονδροειδή κλαδιά. Επιλεγμένα άνηθο ψιλοκομμένο shinkuem.
βραστά αυγά, απελευθερώνοντας από το κέλυφος και να κοπεί. Πρώτον, λεπτές πλάκες, και στη συνέχεια, οι λωρίδες shinkuem πλάκα και κομμένο σε μικρούς κύβους.
Όλα τα συστατικά γεμίσεις για κέικ Collapsible βαθιά δεξαμενή, προσθέστε 1 ώρα. L. αλάτι και ανακατεύουμε.
Πώς να σχηματίσει burrito
Για να ξεφύγει από ένα κομμάτι ζύμης, το σχήμα και μέγεθος με ένα μικρό μήλο. Βάλτε ένα κενό για κέικ σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι.
Με τον πλάστη αρχίζουν να τεντώσει ζύμη. Kruglyashok ζύμης μορφής φύλλου πρέπει να είναι παχύ όχι περισσότερο από 2-3 mm.
Στο κέντρο των μελλοντικών κέικ βάλτε μια κουταλιά της σούπας γέμιση.
Οι άκρες των τύπου παστίλια zaschipyvaem τα χέρια, όπως zaschipyvayut ακμές της ζύμης κατά το μαγείρεμα khinkali.
Ως εκ τούτου, το πρώτο που λαμβάνεται είναι όπως ένα παχουλό «αδέξια» κέικ, και τώρα θα κάνουμε από αυτό μια λεπτή και όμορφη μπουρεκάκια. ????
Πρώτον, πιέζεται και ελαφρώς διευρυμένο μετακινήσεις βραχιόνων αρχίζουν να εξομαλύνει τη μέση του ένα παχύ κέικ.
Περαιτέρω, απλά ξεδιπλώνουν κέικ πλάστη σε πάχος όχι μεγαλύτερο από 0, 5 mm. Με την κατάλληλη ζυμώνεται ζύμη πρέπει οπωσδήποτε να πάρει ένα ευέλικτο και εξαπλώνονται δεν πρέπει να φοβόμαστε ότι οι άκρες της πίτας θα βγεί και να σχίσει τη γέμιση από τη μέση. Οι έλασης tortillas συσσωρεύονται στο τραπέζι αλευρωμένη πιρούνι και τσίμπημα σε διάφορα σημεία, έτσι ώστε όταν το τηγάνισμα τη ζύμη να μην το κάνει φούσκα.
Όπως και στο κέικ τηγάνι
Προθερμασμένο τηγάνι λιπαίνει σωστά το φυτικό έλαιο (όπως και πριν το ψήσιμο τηγανίτες) και τηγανίστε κέικ σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά.
Στη συνέχεια, γυρίστε στην άλλη πλευρά και όπως τηγανίζουμε κέικ μέχρι να ροδίσει.
λιπαίνετε κάθε τηγάνι μετά το μαγείρεμα κέικ φυτικό έλαιο.
Τελικά, μετά από όλες τις προσπάθειές μας, έχουμε ωραία, πλούσιο, κατακόκκινη, μαλακό, αρωματικά, και φυσικά, νόστιμα φρέσκα τορτίγιες γεμιστές με βραστά αυγά και τα κρεμμύδια.
Σε αυτή την φωτογραφία μπορείτε να δείτε στην τούρτα μεταλλικό νερό με αυγό και κρεμμύδι εμφανίζονται στο τμήμα. Το πάχος του τελικού κέικ λιγότερο από μισό εκατοστό, έτσι ώστε η ζύμη να μην πάρει μπαγιάτικο για μεγάλο χρονικό διάστημα, και κέικ θα παραμείνει μαλακό και νόστιμο, ακόμη και την επόμενη μέρα.
θα το κάνω, ευτυχής αν απλά πλούσιο σπίτι συνταγή μου και νόστιμα άζυμο ψωμί με βραστό αυγό και κρεμμύδι είναι χρήσιμο σε εσάς. ????