Heh ψάρια στην κορεατική στο σπίτι - πώς να κάνει Hye ψάρια, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το ωμό ψάρι περιέχει ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών, μικρο-και μακρο στοιχεία. Αλλά η κατανάλωση ψαριών δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ανασφαλείς. Θέλω να παρουσιάσουν kulinarka απλή συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν μαριναρισμένα ψάρια Hye Κορέας. Ακολουθήστε λεπτομερή μου, βήμα προς βήμα τη συνταγή διακοσμημένα με μια φωτογραφία, και έχετε ένα απλό και εύκολο να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και πολύ χρήσιμο μεζέ ορεκτικό του ωμού ψαριού. Χάρη στη μέθοδο παρασκευής, φάτε μια σαλάτα Κορέας Hye ψάρι με τα καρότα και τα λαχανικά είναι απολύτως ασφαλής.

προϊόντα:

• Ψάρια - 1 kg?
• καρότο - 2 μονάδες?.
• σαλάτα πιπέρι - 2 τεμ?.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.?
• G - L?. 2 ώρες.
• ξύδι (9%) - 4 κουταλιές της σούπας. l.?
• Φυτικά έλαια - 70 g?
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• κορίανδρου - L? 2 h..
• Κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού?..
• πάπρικα - 2 κουτ ..

Από την προετοιμασία θέλω να δώσω μια μικρή συμβουλή για την επιλογή ψαριών για τα κορεατικά σαλάτα. Ωμό ψάρι ταιριάζουν σε κάθε (και του ποταμού και της θάλασσας), αλλά απλά βεβαιωθείτε ότι δεν ήταν αδύνατος. Στο του της συνταγής έκδοση χρησιμοποίησα δύο είδη ψαριών: μπακαλιάρος πιο άπαχο και το λίπος κοκκινόψαρο.

Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα Xe ψάρι με λαχανικά καρότο και

Και έτσι, θα πρέπει να κόψει τα ψάρια σε φιλέτα. Για να το κάνετε αυτό προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε τον κορμό των ψαριών στη μέση κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης και το διαχωρισμό της κορυφογραμμής μαζί με τα οστά. Στη συνέχεια, περικόψετε το δέρμα από την ουρά, και απότομη κίνηση flayed χέρια.

Εάν τα ψάρια πωλούνται με κλίμακες (Ι σφυρίδα) συνήθως δεν το πινέλο, και πυροβολούν με το δέρμα. Το εσωτερικό του κοκκινόψαρου αφαιρούνται επίσης. Παρασκευασμένα φιλέτα ψαριών κομμένο σε βαθιά λεπτές φέτες.

Επόμενη παρασκευάζονται κομμάτια Ψάρια ρίχνουμε το ξύδι, ανακατεύουμε και αφαιρέστε μαρινάτα για 120 λεπτά στο ψυγείο. Ενώ ωμό ψάρι μας μαριναρισμένα σε ξύδι εμποτισμένο, θα αντιμετωπίσουμε την προετοιμασία λαχανικών.

Τα κρεμμύδια και τα καρότα ξεφλουδισμένα και έχουν σαλάτα πιπέρι αφαιρέστε το κοτσάνι και τους σπόρους.

Στη συνέχεια, τα καρότα Τρίβουμε για τα κορεατικά καρότα, κρεμμύδια shinkuem ημικύκλια, πιπέρι και κομμένα σαλάτα σε λεπτές λωρίδες.

Στην λαχανικά προσθήκη αλατιού, ζάχαρης, πάπρικα, κορίανδρο, αναδεύεται και αφήνεται να εμποτίσουν σε θερμοκρασία δωματίου, για ένα χρονικό διάστημα μέχρι την μαριναρισμένο ψάρι.

Καθώς ο χρόνος περνάει, τα ψάρια από το ψυγείο. Φυτικά έλαια χύνεται σε ένα τηγάνι, αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε το κόκκινο πιπέρι.

Στη συνέχεια, το θερμό μίγμα προστίθεται στο μαριναρισμένο ψάρι και ανακατεύουμε. Hot φυτικά έλαια σε συνδυασμό με καυτερή πιπεριά βοηθήσει να σκοτώσει τελικά τα μικρόβια στο ωμό ψάρι.

Το τελικό στάδιο - συνδέστε μαριναρισμένο ψάρι και λαχανικά μείγμα, ανακατεύουμε και δίνουν ετοιμάζω σαλάτα ψάρια στο ψυγείο για άλλη μία ώρα.

νόστιμο, flavorful Κορέας μαρούλι Xe καταναλωτές ψάρια μπορεί να παρέχεται ως χωριστή σνακ.

Εκτός από τις πρώιμες πατάτες νόστιμα μαριναρισμένο ψάρι γενικά πετάξει στο «ζήτω».

Για να προετοιμάσει ένα νόστιμο και σωστή σπίτι Heh ψάρια στην Κορέα και μπορεί να είναι λίγο διαφορετική. Βίντεο συνταγή του συγγραφέα είναι λίγο διαφορετική από αυτή που προτείνεται παραπάνω φωτογραφία-συνταγή, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ικανοποιημένοι με τίποτα λιγότερο.

Τώρα ξέρετε πώς να το κάνουμε Heh ψάρια στο σπίτι γρήγορα, εύκολα και απλά. Αντιμετωπίστε την οικογένειά σας μια απλή και νόστιμα κλασικά Κορέας πιάτα. Απολαύστε όλα τα όρεξη.