Φως σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου

Με όλη την απλότητα της προετοιμασίας, γι 'αυτό σαλάτα συκώτι κοτόπουλου πρέπει να αγοράζουν φρέσκα μόνο. Είναι σημαντικό να μην στεγνώσει το ζεστό και στη συνέχεια το πιάτο δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και να κρατήσει χρήσιμες ιδιότητες. Αλλά τα μήλα δίνουν τη φρεσκάδα και την ελαφρότητα της σαλάτας μας και κάνουν το φαγητό πιο νόστιμο ...

Κατά την επιλογή συκώτι κοτόπουλου πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα, το οποίο θα πρέπει να είναι καφέ και χωρίς θρόμβους του αίματος αποξηραμένα. Διαφορετικά, το ήπαρ δεν είναι σωστά κατεργασία ή υποβάλλονται σε μακροχρόνια αποθήκευση.

Συστατικά: 400 γραμμάρια φρέσκο ​​συκώτι? 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο? 1 ματσάκι μαρούλι? 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού? 2 τεμ. μέσο μήλα και μια πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση: 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι του εξευγενισμένου ηλιελαίου? 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά βραστό νερό? . 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ? 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας ξύδι? Αλάτι και μαύρο πιπέρι

Σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου με μήλα συνταγή με φωτογραφία

• Σε τηγάνι θερμότητα λάδι, βάλτε το συκώτι, το αλάτι και το τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι ένα ελαφρύ ρόδινο χρώμα, περίπου 10 λεπτά. Όταν είστε έτοιμοι να στραφούν, για να μετακινήσετε τη θερμότητα και να απορροφήσει το πετρέλαιο. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια μήκους.
• Περαιτέρω, πλύνετε τα φρούτα, χωρίζεται σε 4 μέρη, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες ή λωρίδες. Πασπαλίστε με το χυμό λεμονιού για να τα μήλα δεν είναι σκοτεινό. Ξεπλύνετε το μαρούλι, αποστράγγιση του νερού και όχι να διαιρέσει μεγάλα.
• Το επόμενο στάδιο της παρασκευής ενός γέμιση: σε ένα μικρό κύπελλο, σύμφωνα με τον κατάλογο των συστατικών και ακόλουθη συνταγή ρίχνουμε λάδι, στη συνέχεια, ξύδι, προσθέτοντας κάρυ, λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι, χύστε το νερό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι (βλέπε φωτογραφία 5.). Στη συνέχεια, έχουμε συγκεντρώσει όλα τα προϊόντα κομμένα σε ένα μόνο πιάτο.
• Φόρεμα τη σαλάτα, ανακατεύουμε καλά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο για να δοκιμάσετε λίγο αλάτι και σερβίρετε.

Και ξέρετε ότι το συκώτι κοτόπουλου - είναι ένα φυσικό και πολύ χρήσιμο προϊόν. Στην δομή του υπάρχουν βιταμίνες που είναι υπεύθυνα για τη δραστηριότητα του νευρικού μας συστήματος, ευεργετικά αποτελέσματα στο δέρμα και τα μάτια. Οι διατροφολόγοι συνιστούν τακτική κατανάλωση, για ενήλικες και παιδιά.