Συνταγή με βάση το κρέας Zrazy

Μια κλασική συνταγή zrazy - στερεά κομμάτια πελεκημένη κρέατος με διαφορετικές γεμίσεις. Σε ένα απλό τρόπο - αυτό παϊδάκια με γέμιση, με τη μορφή ενός μικρού κυλίνδρου κλειστή. Σήμερα, zrazy κρέατος παρασκευάζεται κυρίως από κρέας, η οποία όχι μόνο τηγανητά, αλλά ψήνεται στο φούρνο.

Γνωρίζουμε ότι αυτό το νόστιμο πιάτο μας έρχεται από τους πιο δύσκολους καιρούς και κάποια αρχική του μορφή ήταν τότε δύσκολο να πω. Αν πιστεύετε ιστορίες, αρχικά παρασκευάζεται αποκλειστικά από zrazy φέτες περικοπή του κρέατος, στην οποία είναι τυλιγμένο το γέμισμα. Μετά από όλα, στην πολωνική «zrazy» σημαίνει «κοπεί κομμάτι». Ήταν μόνο αργότερα, με την εμφάνιση της πατάτας και η γενίκευση αυτού του μοναδικού λαχανικών στην εθνική κουζίνα διαφορετικών εθνών, υπήρχαν συνταγές πατάτας zrazy. Και ποιος ήρθε με το ίδιο το πιάτο, δεν είναι γνωστή.

Συνεχίζοντας το θέμα για μαγειρική κουμπαράδες σας θέλουν να προσφέρουν ένα βήμα προς βήμα το μαγείρεμα όλα τα αγαπημένα σας γεμιστά μπιφτέκια.

zrazy κομπόστα λαχανικά

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε με χοιρινό κιμά προηγουμένως μαλακώσει το ψωμί στο γάλα. Για να οδηγήσετε ένα αυγό, προσθέτουμε το αλάτι, τριμμένο κόλιανδρο και την πάπρικα.
2. Cut λωρίδες μακρύ πιπέρι και τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα λαχανικά όχι πολύ καιρό μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Για γεύση με αλάτι και πιπέρι.
3. Διαίρεση επίγειο βόειο κρέας σε ίσα συγκεκριμένα μέρη, μορφή κέικ στη μέση θέσει ένα μικρό ποσό των ψητά λαχανικά και τυλίγεται σε ρολό.
4. γεμιστές παϊδάκια με γέμιση να μετατοπιστεί στο τηγάνι με το καυτό λάδι. Αραιώστε τοματοπολτός κουτάλι σε 200 ml ζωμού, και ρίξτε τους zrazy. Προσθέστε ένα ζευγάρι των κουταλιές ξινή κρέμα και σιγοβράστε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι κλειστό.
5. Για το κρέας Zrazy μπορούν να ετοιμάσουν ξεχωριστά κάποια πιάτα πλευρά, όπως βρασμένο ρύζι και εξυπηρετούν με τη σάλτσα.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν zrazy του κιμά, μετά από συνταγή μας, συνιστάται να τέμνεται το κρέας όχι λιγότερο από 2 φορές. Με τον τρόπο αυτό, zrazy είναι μαλακό και εύκολο στον ουρανίσκο. Και το πιο σημαντικό, για τη βάση, χρησιμοποιείτε πάντα τα κρεμμύδια, το πιάτο είναι πολύ πιο ζουμερό μαζί του.

Αυτό που χρειάζεται για το μαγείρεμα zrazy;

Zrazy επιλογές μαγειρέματος και πολλές συνταγές, αντίστοιχα, πάρα πολύ. Το κύριο πράγμα που πρέπει να αποφασίσει σχετικά με την ίδρυση και πλήρωση.

Για τη βάση της συχνά λαμβάνουν τις πατάτες, το οποίο ενισχύεται σε μεγάλο βαθμό στην αντίληψη μας για την αναφορά και μόνο του πιάτου. Δεύτερον, κιμά, ή κλασική μπριζόλα από ολόκληρα κομμάτια κρέατος.

Αλλά πλήρωσης για zrazy - ελεύθερη πτήση της φαντασίας, δεδομένου ότι, επειδή υπάρχει πάντα στο ψυγείο (μανιτάρια, τα λαχανικά, τα αυγά, το βόειο κρέας, το τυρί, κλπ ...), και τελειώνει με το γεγονός ότι έρχονται με τους συγχρόνους μας (καλαμάρια, τα καρύδια, τυρί φέτα σπανάκι, κ.λπ.).

Υλοποιήσεις σφραγίσματα zrazy:

- Τηγανητά μανιτάρια με το κρεμμύδι και το τυρί?

- Αυγά με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι?

- Κονσέρβες καλαμάρι, κλπ ...

Πώς να μαγειρέψουν zrazy κρέατος

Αν δώσετε προτεραιότητα σε πιάτα με κρέας, τότε zrazy τόσο ευέλικτο στο μαγείρεμα ότι κιμά είναι ιδανική για γεμίσματα και για τη βάση.

1. Έτοιμος κιμά απαραίτητο πιπέρι και αλάτι, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε το εμποτισμένο ψωμί, το αυγό, λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
2. Θα πρέπει να είναι τυφλή επίπεδη τούρτα κιμά. Μοιραστείτε σ 'αυτόν ένα ορισμένο ποσό της γέμισης, συνδυάζουν την άκρη και τη μορφή μπιφτέκια.
3. Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει zrazy ρολό στο αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε βούτυρο και από τις δύο πλευρές.
4. Σερβίρετε με πράσινα, ξινή κρέμα ή κάποια πικάντικη σάλτσα σκόρδου.

Μιλώντας μεθόδους μαγειρέματος, το zrazy κρέατος, όχι μόνο μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι, μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο. Σε κάθε περίπτωση, υπάρχουν συν και τα πλεονεκτήματά της.

Zrazy κρέας με μανιτάρια

Μπορούμε να θαυμάσει μόνο με την ποικιλία από αυτές τις υπέροχες προϊόντων. Μετά από όλα, είναι όλα στο νόστιμο και τόσο διαφορετικά τους. Η καλύτερη απόδειξη από όλα - είναι zrazy κοτόπουλο με μανιτάρια, τα οποία χρήζουν ιδιαίτερης προσοχής και ξεχωριστή συζήτηση.

Zrazy κοτόπουλο "Cordon Bleu"

Μια άλλη επιλογή: ρολά κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί και κρέμα γάλακτος - ένα πρέπει να προσπαθήσουμε, αξίζει τον κόπο. Zrazy Κοτόπουλο - αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο που γεύση είναι απερίγραπτη.

Φυτικά zrazy παναρισμένο

Τραγανό zrazy μύκητες και βότανα παναρισμένο - εξαιρετική κοτολέτα με εξαιρετική γεύση. Μεγάλη λόγος να διαφοροποιήσει το μενού και να κάνουν το γεύμα λίγο πιο υγιή.