Στιφάδο λαχανικών με βάση το κρέας

Όταν ο χρόνος πλησιάζει το μεσημέρι γεύμα, το καλύτερο που μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα για τους άνδρες - είναι να βάλετε το κρέας με λαχανικά και μαγειρεύουμε γευστικά πιάτα για όλη την οικογένεια. Λαχανικών στιφάδο με κρέας - καθημερινή μαγείρεμα στο σπίτι με μια ποικιλία των συστατικών, τα οποία μπορεί να μοιάζει με μια θρεπτική παχιά σούπα, σάλτσα λαχανικών, ή ως ζεστό.

Η σύνθεση των λαχανικών και των αναλογιών τους, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, μπορεί να είναι αρκετά διαφορετική. Τα περισσότερα συστατικά, η νοστιμότερα το πιάτο θα εξελιχθεί. Δεν υπάρχουν σαφείς κανόνες δεν υπάρχουν, τα πάντα είναι απλή και ξεκάθαρη. Laid όλα τα προϊόντα της τάξεως των, πρώτου τηγανητά, ψητά και στη συνέχεια με την επιθυμητή συνοχή.

ραγού από κρέας, πατάτες και λάχανο - βηματικά συνταγή

φέτα χοιρινό λαιμό μετρίως μεγάλων, κρεμμύδια λεπτές λωρίδες, χωρίζουν πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Αγκράφα κρέας σε δυνατή φωτιά μέχρι ένα ελαφρύ και να ροδίσει.

Χωριστά, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι την κρεμμύδι και αφήστε το χυμό γίνεται ελαφρώς διαφανές.

Συλλέξτε το κρέας και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε το ζωμό παρασκευασμένα ή διαλυμένο σε νερό, τοματοπολτός, πασπαλίζουμε αρωματικά καρυκεύματα και αλάτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση.

Προσθέτουμε τις πατάτες, τοποθετήστε το λάχανο, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά - 40-50 λεπτά, μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Υπό ανάδευση και dosolit περιοδικά όπως απαιτείται.

Σε κάθε περίπτωση, τα λαχανικά μαγείρεμα μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Δεν είναι απαραίτητο το παρακάνετε καυτό για πάρα πολύ καιρό, και δεν επιτρέπουν το υγρό να εξατμιστεί εντελώς.

Εποχιακή μπορούν να παρασκευαστούν με ένα φυτικό κολοκυθάκια στιφάδο και χρησιμεύουν για να θερμάνει ένα όρεξη πιάτο, ή πριν από την κύρια ως ένα ελαφρύ σνακ.