Ζυμαρικά με κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα

Δεν θα πιστέψετε τι νόστιμο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα, και από τα πιο κοινά προϊόντα. Ζυμαρικά με κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα - εξαιρετικά απλή και πολύ χορταστικό γεύμα, ένα απροσδόκητο καλό για εκείνους που δεν επιθυμούν να σταθεί για πολύ καιρό στο μάτι της κουζίνας και θέλει να ταΐσει μια οικογένεια γρήγορα. Ζυμαρικά με κοτόπουλο σε κρέμα γίνεται τόσο λεπτή που μόλις αιχμαλωτίσει με τη γεύση του.

ζυμαρικά με σάλτσα κρέμας και κοτόπουλο περιέχει ανά 100 g:

12.4 g πρωτεΐνης, 9,3 g λίπους, 22,0 g υδατάνθρακες και θερμίδες 225.0.

στα ιταλικά ζυμαρικά παρασκευάζονται κυρίως χρησιμοποιώντας μια σάλτσα βούτυρο, τυρί, όπου επίσης παρούσα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το τυρί μπορεί να προστεθεί απευθείας στη σάλτσα ή τα πασπαλίζουμε ένα πιάτο.

Όπως μαγειρεύουν ζυμαρικά με σάλτσα κρέμα κοτόπουλο

Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε τα άκρα, φλερτ με ένα μαχαίρι και ψιλοκόψτε το δυνατόν περισσότερο. Διανομή σκόρδο σε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα των θερμάνθηκε πετρελαίου και τηγανισμένα μέχρι αρωματικά μυρωδιά σκόρδου - 2 λεπτά.

Το πλυμένο και πετσέτα φιλέτα obsushennoe κομμένα σε μετρίως λεπτή, προσθέστε το σκόρδο και τα τηγανίζουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν είχε, μέχρι να ροδίσει. Η διαδικασία του ψησίματος κοτόπουλο στο τηγάνι πρέπει να γίνει γρήγορα σε δυνατή φωτιά, για 4-5 λεπτά.

Σε ένα τηγάνι με ψητές φιλέτο κοτόπουλο ρίχνουμε σιγά-σιγά στην κρέμα ή προ-μαγειρεμένα ειδική σάλτσα κρέμας για τη συνταγή ζυμαρικών που θα συζητηθεί παρακάτω. Προσθέστε τα μπιζέλια, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-8 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, καθώς η κομπόστα κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα είναι αναγκαίο να βράσει το ζυμαρικό. Ακολουθήστε τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία, τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Πρότυπο χρόνος μαγειρέματος - 7-8 λεπτά, ανάλογα με την ποιότητα. Στη συνέχεια ρίχνουμε από το νερό.

Βάλτε βραστά μακαρόνια στο τηγάνι, ζεστάνετε ελαφρά, σεζόν με όλα τα είδη των βοτάνων και καυτερά μπαχαρικά, ανακατεύουμε και αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο.

Ένα γρήγορο και νόστιμο οικογενειακό δείπνο έτοιμο. Ζυμαρικά με κοτόπουλο και αρακά σε σάλτσα κρέμας αποδεικνύεται τρυφερό και εύγευστο. Όχι για τίποτα οι Ιταλοί αρέσει, τότε ξέρουν ακριβώς πώς να μαγειρεύουν τα ζυμαρικά, διότι είναι η υπογραφή πιάτο τους.

σάλτσα κρεμώδη ζυμαρικά

Κρεμώδεις σάλτσες έχουν επίσης τις δικές τους παραλλαγές, παραδοσιακά παρασκευάζεται με βάση το αλεύρι σίτου, βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή γάλα, οι οποίες διέρχονται από το ψήσιμο. Η διαδικασία της προετοιμασίας της άσπρη σάλτσα, και τα συστατικά ως ένα πολύ απλό, αλλά φαίνεται πολύ ασυνήθιστο.

Υλικά για τη σάλτσα κρέμας:

2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι κουταλάκι του γλυκού 20 g βούτυρο 200 ml γάλα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή

1. Λιώστε σε ένα τηγάνι κομμάτι βούτυρο. Προσθέστε το αλεύρι και όλο αυτό το διάστημα ανάδευση, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το αλεύρι είναι εντελώς αναμιγνύεται με λάδι. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια πολύ απαλή υφή.
2. Ρίχνουμε ζεστό γάλα σε λεπτή ροή και ανακάτεμα έντονα μέχρις ότου το περιεχόμενο μέχρι να πήξει το μείγμα και το γάλα δεν θα δεχθεί μια πυκνότερη μορφή.
3. Απομένει σάλτσα βράσει, προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 2 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά και αφήστε εγχύσεις.

Η κρεμώδης σάλτσα χρησιμεύει κυρίως για να μαγειρεμένα πιάτα, βραστά και τηγανητά κρέας, ζυμαρικά, και χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιας ποικιλίας άλλων σος και σάλτσες, πιάτα τα οποία προσδίδουν ιδιαίτερη γεύση ιδιόμορφο

Τηγανητά ζυμαρικά με κρέας

Το κρέας και τα ζυμαρικά - ο τέλειος συνδυασμός με την καταπληκτική γεύση, στην οποία κατ 'ανώτατο όριο των θερμίδων και τη διατροφή. Τρώγοντας πραγματικοί άνδρες, το καλύτερο γεύμα για όλη την οικογένεια, η οποία είναι έτοιμη να εύκολη, απλή και όχι δαπανηρή. Αυτή είναι μια καλή λύση για ένα πλούσιο γεύμα και να σώσει.