Ψωμάκια Συνταγή σκόρδο από ζύμη μαγιάς

Δεν είναι μυστικό ότι τα γλυκά μαγειρεμένα με γάλα που λαμβάνεται νόστιμο και γευστικό από το νερό. Από ένα από μυρωδιά της όρεξης και θέλετε να δοκιμάσετε γρήγορα έξω. Σκόρδο ψωμάκια στο γάλα από μαγιά που λαμβάνεται πλούσια, μαλακά και αρωματικά. Όπως έχει ήδη γίνει τρέφονται με τη σούπα και είναι πραγματικά ο καλύτερος συνδυασμός ψωμί και σούπα, ψαρόσουπα αποκτά μια εντελώς διαφορετική γεύση.

Συνήθως χρησιμοποιούνται για ζύμωμα του νερού, αλλά κάνουμε διαφορετικά, να απλοποιηθεί η διαδικασία, που θα αντικαταστήσει το νερό με το γάλα, το οποίο θα επιταχύνει το μαγείρεμα και το ψήσιμο θα το κάνει πιο ψωμάκια. Θα είναι ασυνήθιστο ψωμάκια και η γεύση και την εμφάνιση, που αποτελούν τους θα υπενθυμίσω οζίδια ή figushki. Τα παιδιά από αυτό το ψήσιμο θα είναι ευχαριστημένοι.

Ξεκινάμε με την προετοιμασία της μαγιάς. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα σε 25, το πολύ 30 βαθμούς, αλλά όχι περισσότερο. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ με το ξηρό μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 10-15 λεπτά.

Κοσκινίστε αλεύρι κατευθείαν μέσα στο μπολ ενός μίξερ, οδηγεί το αυγό, το λάδι και ρίχνουμε το μαγειρεμένο ρόφημα. Ξεκινώντας σε χαμηλή ταχύτητα, κινείται αργά προς τα μέσα, ζυμώνουμε τη ζύμη για 7-8 λεπτά.

Σε μια επιφάνεια εργασίας, κοσκινίστε λίγο αλεύρι και φορτώστε ξανά με ζύμη κύπελλο, ζύμωμα αυτό, σχηματίζουν μια μπάλα. Στη συνέχεια, σκεπάστε το μπολ και αφήστε το να σταθεί για μία ώρα.

Μέχρι τη στιγμή που η ζύμη θα πρέπει να αυξηθούν σημαντικά σε όγκο, μετά την οποία θα πρέπει να είναι από ρολό χέρι σε ένα μικρό ορθογώνιο.

Περαιτέρω, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας, πρέπει να κοπεί σε λωρίδες 12 και χωρίζεται οριζόντια. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχει 24 κομμάτια ζύμης.

Κάθε φέτες κομμάτι της ζύμης απαλά μετρίως σύνθλιψη χέρια πρέπει ξετυλίγονται σε μήκος.

Στη συνέχεια, αυτοί αναγκαία για να σχηματίσουν ένα σχήμα που αντιστοιχεί στο προϊόν - να κόμπο, με τη μορφή σύντομων figushek. Θα πρέπει να γίνει προσεκτικά, χωρίς να πατήσετε σε μεγάλο βαθμό από τη ζύμη.

Το σχηματιζόμενο κανονίσει για ψήσιμο τηγάνι με το έγγραφο περγαμηνής, αφήνοντας μια απόσταση ανάμεσά τους. Nestle πολυαιθυλένιο και απορροφούν σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, όπως η εγχύεται προπλάσματος πρέπει να προετοιμαστούν σάλτσα σκόρδου για muffins: Σε ένα τηγάνι, λιώστε το βούτυρο, προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά και το σκόρδο ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε και θερμότητας, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και μεταφέρετε σε ένα δροσερό μέρος.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, μετά το προϊόν βάμμα σε ζεστό μέρος, τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε ψωμάκια από ζύμη μαγιάς για 20-25 λεπτά, μέχρι να γίνουν Ruddy. Μια ετοιμότητα λιπαίνει σκόρδο τηγανίτα σάλτσα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Αρωματικά ψωμάκια σκόρδο σερβίρονται ζεστά, παραδοσιακά σε μπορς. Καλούνται, επίσης, ζυμαρικά με σκόρδο και έχουν μια ελαφρώς διαφορετική εμφάνιση. Θα σερβίρεται κρύο νόστιμο και σίγουρα ένα μεγάλο χρονικό διάστημα παραμένουν φρέσκα και καλά σε συνδυασμό με άλλα ζεστά σούπες.

Συμβουλές και κόλπα με τη συνταγή

- Πριν ξεκινήσετε το ζύμωμα της ζύμης, αλεύρι για ρολά πρέπει να κοσκινίσει μέσω - αυτό γίνεται για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε κομμάτια, ακαθαρσίες και να φέρει τον αέρα για την καλύτερη φουσκωμένη ζύμη.

- Μην το παρακάνετε με τη ζύμη σε βάμμα, διαφορετικά η ζύμη μπορεί να πάρει μια ξινή γεύση.

- Για την προετοιμασία τη ζύμη και παράγουν πλούσια προϊόν ενσωματώνει ζύμης, έτσι ζύμη είναι καταλληλότερο.