Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με τραγανή κρούστα

Ο καθένας ξέρει ότι το πιο νόστιμο κομμάτι του κοτόπουλου - είναι τα φτερά. Οι φίλοι των πουλερικών και γνώστες της γεύσης είναι πάντα να επιλέξουν. Και πολλοί μάγειροι σπίτι έχει μια δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή και το μυστικό της παρασκευής τους, είναι σε θέση να επιδέξια και να ξέρετε ακριβώς πώς να ψήνουν νόστιμο φτερά στο φούρνο και ποια είναι η καλύτερη μαρινάδα για το κοτόπουλο.

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους. Απλή και κοινή συνταγή της φτερά - είναι τηγανητό σε ένα τηγάνι, και η άλλη, πιο δημοφιλής επιλογή - ψημένο στο φούρνο. Και οι δύο μέθοδοι ενωμένοι από ένα πράγμα - είναι η μαρινάδα που τους κάνει τόσο διαφορετικό στη γεύση.

φτερά Ψημένο κοτόπουλο στη συνταγή μαρινάδα σόγιας

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με τραγανή κρούστα

Ξεπλύνετε στα φτερά νερό, ξηρό και στεγνή πετσέτα για να αφαιρέσετε πιθανά υπολείμματα των φτερών.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με τραγανή κρούστα

Περάστε μέσα από ένα τρίφτη μικρή ποσότητα τζίντζερ, τεμαχίσουν το ίδιο ποσό των σκόρδο και φέτα έναν λοβό του κόκκινη καυτερή πιπεριά.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με τραγανή κρούστα

Επιπλέον, η ανάγκη να προετοιμάσει τη μαρινάδα για τα φτερά:

Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδέστε τη σάλτσα σόγιας με το φυτικό έλαιο, προσθέτουμε το τριμμένο τζίντζερ, ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπεριές, ζάχαρη επίχωσης, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και κάποια μαύρο πιπέρι.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά.

Είναι σημαντικό! Γεύση Βοηθήματα αυστηρά προσαρμοστούν σε γεύση.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με τραγανή κρούστα

Σε ένα χωριστό βαθύ μπολ, τοποθετήστε φτερούγες κοτόπουλου, πλύθηκε, χύστε το έτοιμο μαρινάδα σόγιας και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 2 ώρες.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με τραγανή κρούστα

Μετά από 2 ώρες μαριναρισμένο φτερούγες κοτόπουλου σε ζεστό μαρινάδα σόγιας θέσει σε μία στρώση σε ένα ταψί επενδεδυμένα με χαρτί περγαμηνής.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με τραγανή κρούστα

Τοποθετήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 40 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180-200 βαθμών.

Ο απλούστερος και ο σωστός συνδυασμός - το φτερά και πατάτες που μπορεί να παρασκευάζεται χωριστά ή από κοινού πατάτες φούρνου με κοτόπουλο στο φούρνο.

    Πώς να επιτευχθεί μια τραγανή και να ροδίσουν για κοτόπουλο

  • Αμέσως πριν από επίχρισμα ψησίματος μαγιονέζα ή κρέμα κοτόπουλο,
  • Η μαρινάδα για τα πουλερικά πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μέλι και λίγη μουστάρδα,
  • Εάν η πολλαπλών λειτουργιών φούρνο, ψήνουμε θα πρέπει να είναι σε κατάσταση «σχάρα».

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μαρινάδα σόγιας με λάδι και μέλι λαμβάνεται με ένα τραγανό και ορεκτική κρούστα όταν δεν περικαλύψεως αλουμινόχαρτο και δεν μαγειρεύουν στο χιτώνιο.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με τραγανή κρούστα

Για μια τέλεια χρυσή καφέ ψητό πουλερικά και πτηνά σε σαφή, ο πιο συνηθισμένος τρόπος και θα πρέπει να παρέχονται με μια κρούστα.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα